пышный бисквит |
В большую чашку разбить все яйца, добавить сахар, и поставить эту чашку на водяную баню, на медленный огонь.
Теперь эту смесь мы будем взбивать венчиком. Как только масса стала однородной и сахар растворился, снимаем с водяной бани.
И взбиваем теперь миксером на самой высокой скорости, примерно минут 8-10.
Внимание, секрет! Взбиваем яйца до тех пор, чтобы, проведя пальцем по взбитой массе, остался желобок, вот такой вот, и не исчезал. Это значит, что яйца взбиты, как надо!!!!
Добавляем просеянную муку с разрыхлителем, перемешиваем сверху вниз.
Перекладываем тесто в форму смазанную маслом и выпекаем в духовке при 200 гр 20-25 минут.
Готовность бисквита проверяем руками, а не палочкой. Если вы достанете бисквит из духовки, этот бисквит не упадет никогда!!!!
У меня получился вот такой высокий!!!
Его можно разрезать на 2 или 3 части и дальше использовать, как вам угодно!
Еще на заметку кулинарам. Этот бисквит можно испечь и вполовину ингредиентов, т. е. 2 яйца , сахара 75 гр, и муки 75 гр, разрыхлителя 0,5 ч. л. , получится не менее пышный бисквит. Только его разрезать можно будет на 2 части и форму для выпечки использовать 18 -20 -22 см.
Лето! Жарко? Что делать? Идти купаться в фонтан. На загородный пляж, где купаться запрещено. Ехать в Турцию, где купаться разрешено. Или можно отправиться в магазин за кондиционером. Как же не прогадать при покупке кондиционера? спросите вы. Кондиционеры YORK - это идеальное соотношение цены и качества. А еще это современные технологии, применяемые при разработке и производстве кондиционеров YORK, которые отвечают самым высоким стандартам качества.
Серия сообщений "мультиварка":
Часть 1 - Как варить картошку в мультиварке
Часть 2 - Как приготовить буженину в мультиварке
...
Часть 13 - Рецепты в мультиварки.Выпечка.15 рецептов.
Часть 14 - Огромный каталог рецептов для мультиварок.
Часть 15 - пышный бисквит
Часть 16 - Мясо, запеченное в мультиварке
Часть 17 - Рыба в мультиварке (как консервы)
...
Часть 25 - Рецепты для мультиварки - 328 рецептов!
Часть 26 - Самогон в мультиварке
Часть 27 - Самые вкусные торты в мультиварке: 5 рецептов
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
