"Рецепты домашних водок"

Вкусный торт новогодний восторг

Потрясающий торт!

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Подборка заготовок грибов на зиму

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Торт "Сметанник". Роскошнейший торт из доступных продуктов!

Очень мне захотелось испечь на день рождения младшего сына торт с разными коржами и обязательно сметанным кремом. У меня уже был давно опробованный рецепт, но в нем немного суховаты коржи, и я решила поискать нечто новое...
Вот нашла такой обалденный рецепт. Сынулька увидел фото и сразу одобрил, сказав:"Хочу такой торт! Дай!!!")))
Итак... Роскошный "Сметанник" с доступными для всех ингредиентами. В оригинальном рецепте вместо чёрного кунжута шёл мак, но у нас его запретили. Кунжутный корж имеет вкус тахинной халвы и бархатную текстуру.
Угощайтесь! читать рецепт

Медовый торт "Особенный". Самый вкусный на свете медовик!!!

Чудо-торт! Испеките и убедитесь, что никакой медовик не может сравниться с этим!
Нам очень-очень понравилось. Мягкий, нежный, тающий во рту! Попробуйте и вы!
Самое главное преимущество данного рецепта - не надо раскатывать коржи! Лично для меня это всегда весьма утомительно, потому очень редко пекла раньше медовики, а ведь их больше всех среди изобилия тортов любит моя семья. До последнего времени предпочитала медовик покупать, но теперь...

ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ!!!!

Свинина по-китайски с овощами.


Свинина по-китайски с овощами. Рецепт http://www.koolinar.ru/recipe/view/66742
Свинина постная - 500г
Перец болгарский - 2 шт (зеленый и красный)
Ананас свежий или консервированный 100 г
Морковь - 1 шт
Яйцо (белок) - 1 шт
Крахмал - 1 ст.л
Чеснок - 1 зубчик
Имбирь свежий - 2 см
Растительное масло для обжаривания
Соевый уксус - по вкусу
Для маринада: соевый соус - 3 ст. л
Уксус рисовый - 2 ст. л
Сахар - 1/2 ч. л
Соль - 1 ч. л
Читать далее...

Свиные ребрышки "Пекин"


Свиные ребрышки "Пекин". Рецепт http://www.koolinar.ru/recipe/view/42914
900 гр. свиных ребрышек;
Для маринада:
2 столовые ложки белого вина;
2 столовые ложки соевого соуса;
1 столовая ложка яблочного уксуса (или 2 столовые ложки рисового);
1 чайная ложка кунжутного масла;
1 столовая ложка сахара;
1 чайная ложка томатной пасты;
Для соуса:
4 истолченных зубчика чеснока;
2 столовые ложки китайских пряностей усянмянь по рецепту – я использовала укроп, гвоздику, корицу, имбирь, смесь перцев и в меньшем количестве;
4 мелко нарезанных стебля зеленого лука;
2 столовые ложки сахара;
2 столовые ложки соевого соуса;
измельченная на терке цедра и сок 1 апельсина;
50 грамм яблочного уксуса (или 125 рисового)
Читать далее...

БЕФСТРОГАНОВ



500 гр говядины
2 луковицы
1 -2 ст/л кетчупа
1 ст/л муки
3/4 ст сметаны
соль, перец

Мясо говядины порезать тонкими и длинными полосками. Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле. Добавить мясо, перец и на сильном огне жарить 5-6 минут помешивая. Убавить огонь и тушить под крышкой 5-7 минут. Затем посыпать мукой и жарить 2-3 минуты помешивая. Добавляем сметану и доводим до кипения, солим и добавляем кетчуп и под крышкой тушим 2-3 минуты. Готово!
Готовим с удовольствием! Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт,
то пожалуйста нажмите кнопочку Нравится.
Всем заранее спасибо!

Корейка, запеченная в винно-горчично-медовом соусе


Корейка, запеченная в винно-горчично-медовом соусе http://www.povarenok.ru/recipes/show/31689/
Корейка свиная — 1 кг
Мёд — 2-3 ст. л.
Вино (или пиво) — 2-5 ст. л.
Горчица в зернах — 2-3 ст. л.
Соль
Перец черный
Соус барбекю — 1 ст. л.
Уксус бальзамический — 1 ч. л.
Читать далее...

Булочки для гамбургеров усовершенствованные


Булочки для гамбургеров усовершенствованные http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?p=520327
Этот рецепт я полюбила, девочки булочки получились действительно настоящие, как в Макдональдсе, не отличишь, я таки добилась настоящих булочек.
В 1,5 стакане ( 250 граммовом ) теплой воды ( 36 градусов ) развести 1 ст.л. сухих дрожжей.
0,5 стакана молока закипятить, вылить в миску с 3 ст.л. сахара, 2 щепотки соли, 3 ст.л. масла сливочного или маргарина, размешать,
чтобы масло растаяло, попробовать чтобы не было горячим, температура для дрожжей подходила чтобы и вылить туда раствор дрожжей.
Размешать, и всыпать 3 стакана муки, хорошенько вымешать ложкой и всыпать постепенно еще 3 стакана муки, когда в миске станет ложкой уже трудно мешать, высыпали тесто на стол и замесили в течение 5-8 минут, еще уйдет где-то стакан муки, чтобы не липло к столу и рукам. Обмазали тесто маслом растительным и положили обратно в миску.
Накрыли миску крышкой, укутали теплым одеялом и поставили подходить в течение часа. Тесто очень увеличивается. Вынули и разделали на небольшие шарики, с этого количества у меня получилось 18 полноценных булочек. Смазали противни маслом сливочным, выложили булочки, накрыли полотенцем и оставили еще на час. Разогрели духовку на 200 градусов, смазали булочки молоком, посыпали кунжутом и поставили выпекать до румяности. Приятного вам аппетита!!!!!