Записи Друзья Комментарии
Yakusha
Аватар Yakusha

 -Рубрики

 -Видео

Кот намекает на еду!
Смотрели: 113 (0)
Кот лает!
Смотрели: 581 (2)
Ноу ноу ноу кот.
Смотрели: 593 (0)
Кот ушел)
Смотрели: 548 (0)

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Yakusha

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.12.2011
Записей: 3170
Комментариев: 1526
Написано: 6188


Очень-очень лимонный торт с безе.

Четверг, 26 Февраля 2015 г. 12:57 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Лимонный пирог с безе - это нежнейшая начинка из лимонов с "шапочкой" из взбитых белков на песочном тесте — такой десерт не оставит равнодушным никого... вкус просто волшебный, всем непременно понравится! Конечно, для его приготовления требуется время, но, поверьте, оно того стоит!



shag-5-1116-346 (560x374, 58Kb)


98213535_ingredients (118x24, 2Kb)

Для приготовления лимонного торта с безе нам понадобятся следующие ингредиенты.

Для теста:
2 стакана пшеничной муки;
100 г сливочного масла;
3 желтка; 0,5 ст. сахара;
1 ч. ложка соды; 1 ч. ложка уксуса;
цедра 2 лимонов.

Для лимонного крема:
1 стакан сахара; 2 ст. ложки крахмала;
5 желтков;
сок 3 лимонов.

Для безе:
3 белка;
1 стакан сахарной пудры.

shag-1-1116-342 (560x374, 49Kb)

98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)

Для приготовления коржа берем размягченное сливочное масло, растираем с мукой, добавляем желтки, соду гашеную в уксусе, цедру лимона и замешиваем песочное тесто. Выкладываем в форму и запекаем в духовке.
shag-2-1116-343 (560x430, 105Kb)

Tеперь готовим лимонный крем: взбиваем желтки и сахар, ставим на паровую баню, добавляем лимонный сок и крахмал, держим на паровой бане до получения консистенции сметаны. Затем берем испеченный корж и смазываем полученным кремом.
shag-3-1116-344 (560x420, 50Kb)

Готовим безе: взбиваем белки с сахарной пудрой до устойчивой консистенции, выкладываем безе сверху крема и вновь ставим в горячую духовку на 10 минут.
shag-4-1116-345 (560x430, 65Kb)

Торт получается очень нежным и воздушным.
shag-5-1116-346 (560x374, 58Kb)
goodhouse.com.ua

Серия сообщений "Торты, пирожные":
Часть 1 - Медовик на сковороде
Часть 2 - Творожная сказка
...
Часть 18 - Пятиминутный ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС В МИКРОВОЛНОВКЕ
Часть 19 - Домашний "Твикс" (песочное печенье с вареной сгущенкой и шоколадом)
Часть 20 - Очень-очень лимонный торт с безе.
Часть 21 - Шоколадные пирожные с кремом.
Часть 22 - Суперсочный шоколадный торт - такой восхитительный на вкус, что кремами его уже не улучшишь
Часть 23 - Пирожные "Песочные полоски" - вкус детства...
Часть 24 - Торт "Шоколад на кипятке" на сковороде.
Часть 25 - Пирожное "Школьное".

Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте