Было проведено исследование на тему того, какой способ варки моркови сохраняет больше важных питательных веществ. Так же в качестве эксперимента ученые попросили 100 человек с завязанным глазами сравнить вкус моркови, которая была нарезана до приготовления, с той, что варилась целиком и была порезана после.