Наверное, вы уже слышали о способах получения вкусного копченого вкуса, не коптя при этом в городской квартире? И эта копченая курочка на чае - как раз из таких рецептов. 

Многие мои знакомые просто влюбились в мультиварку, ведь с ее помощью можно приготовить изумительную вкуснятину. Пирог без муки в мультиварке - один из таких вкусных рецептов. Он состоит из трех слоев: слоя грибов, картошки и сыра и слоя фарша.

Ингредиенты:

• мясной фарш - 300 грамм
• бекон, нарезанный ломтиками - 300-400 грамм
• грибы шампиньоны - 600 грамм
• лук - 1 шт.
• яйца куриные - 2 шт.
• сыр твердый - 100 грамм
• слив. масло
• картошка средних размеров - 5-6 шт.
• майонез - 3-4 стол. ложки
• перец и соль по вкусу.

Читать далее

Иногда хочется забыть о всех диетах и полакомиться чем-то очень вкусным, хоть и калорийным. Вот для этого и существует пирог "Держись талия" - иногда себе можно позволить эту вкусняшку.

Тесто

• 3,5 ч.л. активных сухих дрожжей
• грамм 600 - 700 муки
• 2 яйца
• 250 грамм молока
• 1 ст.л растительного масла
• 2 щепотки сахара

Читать далее

Наверное, нет еще в мире человека. который не любил бы картошку. Кому-то больше по нраву жаренная, кто-то обожает запеченную, ну и нельзя оставаться равнодушным к толченочке!)) Тем более, гарнир из картошки  подходит практически под любые блюда. Особенно вкусная  она с гуляшом. Кстати, обалденный гуляш рецепт с фото вы найдете на страничках женского интернет журнала WomenSpb.ru. Помимо рецептов здесь масса интересностей для женщин - мода, красоты, здоровье и... впрочем, смотрите сами))

Ну а сейчас несколько рецептов картошечки)

Читать далее)

Ингредиенты:

• 2 куриные грудки
• 300 г сметаны
• 3-4 зубчика чеснока
• 150 г сыра
• соль
• перец

Читать далее))

Ингредиенты

2 кг свиного филе (без костей )
2 столовые ложки майонеза
2 лавровых листа
3 шарика душистого перца
1 чайная ложка майорана
1 / 3 стакана соли
1 чайная ложка перца
1 столовая ложка сахара
4 зубчика чеснока
2,5 литра воды

Способ приготовления:

Налейте воду в кастрюлю с толстым дном.
Добавьте в воду, все специи, майонез и чеснок.Кипятим все, и даем остыть.
В холодный маринад кладем свинину и доводим до кипения. С этого момента, варить 5 минут и снять с газа.
Оставьте мясо на ночь для охлаждения (в той же кастрюле в рассоле), а затем утром мы доводим до кипения и варим снова 5 минут.
Опять же, оставьте на несколько часов, чтобы мясо охладилось.
Готовое мясо вынимаем из рассола, оборачиваем бумагой или фольгой и держим в холодильнике.

PS. Вы можете использовать любое другое мясо: (свинина ветчина, грудку индейки).

Биточки из рыбных консерв с рисом

Ингредиенты для приготовления рыбных биточков с рисом:

рыбные консервы в масле – 1 банка;

отварной рис – 1,5 – 2 ст.;
одно яйцо;
зелень укропа;
соль, перец (по вкусу);
мука;
масло растительное.

Способ приготовление рыбных биточков с рисом:

Из рыбной консервы слейте жидкость, рыбку поломайте вилкой, соедините с рисом, посолите, поперчите, добавьте яйцо и измельченный укроп, хорошенько перемешайте. Затем столовой ложкой наберите приготовленную массу, панируйте в муке, сформируйте биточки. Далее обжарьте с обеих сторон до поджаристой корочки. Готовые биточки можете подать с любимым соусом.

Приятного аппетита!

Вкуснейшие чебуреки
 

Хочу рассказать вкуснейший рецептик. Купила я фарша. Котлеты мне что то надоели. не долго думая я решила сделать чебуречки. Порылась в инете, позвонила подруге, маме и изобрела свой рецепт теста.
Итак, было фарша 560 грамм. Свиной фарш, из супермаркета. Добавила, по объёму, столько же лука резанного, получилось в 2 раза больше. туда соль, сахара в 2 раза больше, чем соли. Перец чёрный. 3-4 столовые ложки кефира. Смешала, в холодильник.
Тесто. алила в 0,5 литровую банку старую сыворотку, показалось мне, что её маловато, нашла остаток кефира, смешала. Общий объём жидкости пол литра.Подогрела в микроволновке до хорошо тёплого. добавила 1 ч.ложку соли, 1 ч.л.сахара. Перемешала в большой миске и стала сыпать муку. Примерно 2,5 стакана высыпала сразу. размешивала ложкой, пока было возможно, потом руками вымешивала, добавляя муку. Выложила на стол и вымесила тесто не сильно крутое. Немного дала постоять под салфеткой. лепила чебуреки небольшие, на десертную ложку фарша. Края защепливала вилкой-делала зубчики, придавливая, но не продавливая краешки. жарила на среднем огне, в раскалённой сковороде, в небольшом количестве подсолнечного масла без запаха. С каждой стороны минуты по 3-4, до золотой корочки. А те, что остались налепленные чебуреки, обильно пересыпав мукой, на подносе и в кульке, поставила в морозилку. на следующий день щёточкой обмела муку и час размораживала на разделочной доске. Потом подавала, как только что слепленные.
 

Мясо по-французски
 

МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ Ингредиенты: Лук — 2 шт. Масло оливковое — 20 мл Перец черный молотый — 5 ч.л. Свинина — 500 г Соль — 5 ч.л. Сыр — 200 г Способ приготовления Лук почистите и нарежьте кольцами. Лук немного, без корочки, обжарьте в масле. Мясо отбейте. Выложите мясо на противень, застеленный бумагой для запекания, посолите и поперчите. Выложите сверху обжаренный лук. На лук выложите натертый сыр. Поставьте в разогретую до 180 С° духовку на 20−25 минут. В качестве гарнира пожарьте картошку. Мясо по-французски готово. Приятного аппетита!

Кабачковый торт - вкусно, быстро и недорого!
 

Ингридиенты: кабачок кислое молоко или кефир, 300мл 3-4 ст. л. муки 1 яйцо сыр, грамм 100-150 пара ложек сметаны укропчик Способ приготовления: Чистим кабачок от кожуры и вынимаем семечки, если они уже есть, и трем его на некрупной терке. Ну или запускаем в кухонный комбайн. Выкладываем в дуршлаг, чтобы стек сок, лучше даже отжать его посильнее. Затем к кабачковой массе добавляем молоко, яйцо, соль, муку и хорошенько перемешиваем. На небольшой сковородке на растительном масле выпекаем блинчики,обжаривая с двух сторон. Трем сыр, рубим укропчик и смешиваем все это со сметаной или майонезом,кому что больше нравится. Можно выдавить зубчик чеснока туда же Этой смесью промазываем блинчик. Сверху укладываем следующий блинчик, промазываем и его и так далее. Можно сверху смазать майонезом и посыпать тёртым сыром Приятного аппетита!

Некоторые скажут: какая жара! У нас похолодало и дождь льет, как из ведра! У нас то же самое. Но если вы прочитаете и запомните этот рецептик, то в жаркую погоду уже будете иметь на примете чудный рецепт, который действительно придется очень кстати))

Ингредиенты:

• огурцы длинные без семян - две штуки.
• соль - одна чайная ложка
• петрушка , укроп, базилик - по 1 пучку
• огуречная трава - 6 веточек (не обязательно)
• щавель - 10 больших листьев
• лук - одна штука.
• чеснок - 2 зубчика
• кефир обезжиренный - 800 миллилитров
• сметана нежирная - 200 грамм
• сахар - 1 щепотка
• перец белый
• сок лимонный
• редис (для оформления) - несколько штук
• укроп (для оформления) - несколько веточек

Читать далее...

Просто, быстро, из простейших ингредиентов, в одной посуде, есть прямо со сковороды — то есть мыть посуду почти и не придется.  Приблизительно название можно перевести как «сырная шуба».

Блюдо на самом деле отличное получается.  Прочно прописалось у меня дома. Для горячего, быстрого, сытного и вкусного завтрака — самое то.