Кексы из овсяных хлопьев

Залей овсянку в формы для кексов, чтобы побаловать себя воздушным и ароматным лакомством…

Не имеет значения, сидишь ли ты целый день в офисе или физически напрягаешься на рабочем месте, завтракать необходимо в любом случае. А одним из самых здоровых завтраков по праву считают овсянку. Для всех, у кого не хватает времени нормально позавтракать, а также кому наскучила банальная овсяная каша, Мы предлагаем приготовить кексы из овсяных хлопьев.

Напеки их на выходных с разными вкусами, добавками и в течение недели балуй себя по утрам вкуснятиной. Диетический кексик без муки всегда под рукой!

ИНГРЕДИЕНТЫ

● 2 яйца

● 230 г сахара

● 180 мл яблочного пюре

● 350 мл молока

● 1/2 ч. л. соли

● пакетик ванильного сахара

● 1 ч. л. молотой корицы

● 270 г овсяных хлопьев

● 2 ч. л. соды

● растительное масло для смазывания формы

● черника, шоколадные чипсы, тыквенные семечки, семена льна, орехи для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Включи духовку, пусть разогреется до 175 °С. Смажь маслом форму для кексов.

2. В большой миске взбивай яйца с сахаром, пока тот не растворится.

3. Добавь яблочное пюре, молоко, ваниль, соль и корицу. Засыпь в яично-сахарную смесь овсяные хлопья и соду. Хорошо размешай и оставь на 20–30 минут.

4. Заполни формы овсяным тестом на 2/3. Посыпь различными добавками на выбор: орехами, шоколадом, ягодами, семечками.

5. Выпекай кексы 30 минут до зарумянивания. Оставь их слегка охладиться в форме.

6. Весь процесс приготовления хорошо виден здесь: Кексы из овсяных хлопьев отлично сохраняют свой вкус, если хранить их в герметичном контейнере. Готовь вкусные завтраки, чтобы получать заряд бодрости и хорошего настроения на весь день.