-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ya-Romashka

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.06.2010
Записей: 5317
Комментариев: 3046
Написано: 16034

Выбрана рубрика *МОЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА.


Вложенные рубрики: Сладкие блюда, торты, десерты...(66), Салаты, закуски(108), Постные блюда, пасха(21), Полезное в кулинарии(61), Первые блюда(3), Напитки(18), Мясные и рыбные блюда(68), Красивая еда, оформление блюд(61), Здоровое питание(23), Заготовки, консервация(56), Диетические блюда(5), Готовим детям(12), Готовим в мультиварке(32), Готовим в микроволновке(15), Выпечка, пироги, пица(277), Вкусно и просто(143)

Другие рубрики в этом дневнике: В МИРЕ ПРЕКРАСНОГО(245), *ЮМОР(46), *ЭТО ИНТЕРСНО(88), *ШЕДЕВРЫ(58), *ЦВЕТЫ(103), *ФОТОГРАФИЯ(134), *СТИХИ(97), *СКРАПБУКИНГ ОТ РАЗНЫХ МАСТЕРОВ ДЛЯ ВДОХНОВЕНИЯ(325), *СВАДЕБНОЕ(76), *САЛОН КРАСОТЫ(11), *Разные находки из интернета...(34), *праздники(27), *ПРАВОСЛАВИЕ(50), *ПОЛЕЗНОЕ(166), *ПОЗИТИВ(154), *ПОЗДРАВЛЕНИЯ(43), *ОБРАЩЕНИЕ(26), *НОВОГОДНЕЕ(67), *МУЗЫКА(125), *МОДА(95), *КРЕАТИВ(34), *КРАСОТА и ЗДОРОВЬЕ(226), *КАРТИНЫ РАЗНЫХ ХУЖОЖНИКОВ*(227), *КАРТИНКИ ДЛЯ СКРАПБУКИНГА И ДЕКУПАЖА*(443), *ИСКУССТВО(176), *ИГРУШКИ, МИР КУКОЛ*(215), *ДЛЯ ДЕТЕЙ И ИХ РОДИТЕЛЕЙ(363), *ДИЗАЙН(45), *ВСЕ ДЛЯ СКРАПБУКИНГА И ОТКРЫТОК(656), *ВСЕ ДЛЯ ДНЕВНИКА(417), *ВИНТАЖ(52), *HAND-MADE.РУКОДЕЛИЕ, ТВОРЧЕСТВО*(1825), *HAND-MADE.ПОДЕЛКИ И ПОДАРКИ К ПРАЗДНИКАМ(191), * ВСЕ ДЛЯ САДОВОГО УЧАСТКА(232), ✿ МОЕ ✿ (195)

Огурцы переросшие: что можно приготовить на зиму

Понедельник, 11 Марта 2024 г. 19:36 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огурцы переросшие: что можно приготовить на зиму

Ни одно застолье не обходится без соленых огурчиков. И, скорей всего вы вовсю уже закручиваете баночки с этим популярным овощем. А можно поинтересоваться, если на своей дачной грядке вы находите огурцы переросшие и пожелтевшие, что вы с ними делаете? Выбрасываете? А зря!

Потому как из них можно приготовить на зиму настоящую вкуснятину.
Огурцы-маринованные-для-сэндвичей (300x250, 16Kb)

                    stick42 (20x22, 0Kb)«Тушенка» из переросших огурцов на зиму
                                                        stick42 (20x22, 0Kb)Cалат из огурцов переростков стерилизованный в баночках

stick42 (20x22, 0Kb)«Пикули» из переросших огурцов
stick42 (20x22, 0Kb)Цукаты из переросших огурцов
                                    stick42 (20x22, 0Kb)Заправка для первых блюд из переросших огурцов

stick42 (20x22, 0Kb)Огуречная икра
                           stick42 (20x22, 0Kb)Варенье из переросших огурцов с облепихой

Рубрики:  *МОЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Заготовки, консервация

Метки:  

Заливной пирог с картофелем и сайрой

Вторник, 27 Февраля 2024 г. 07:36 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заливной пирог с картофелем и сайрой

Очень люблю печь и конечно же есть, заливные пироги!!! Печь потому, что готовятся настолько просто, что с таким пирогом справится даже школьница, всё очень просто, быстро и не надо никаких навыков и премудростей.
 
Ну, а есть, — из-за нежного мягкого теста, из-за большого количества начинки, ну и просто потому, что вкусно!!! Сегодня будем печь заливной пирог с консервированной рыбой, а именно сайрой в масле, и также в начинку я добавила сырой картофель. Отличное сочетание картофеля и рыбы, ну и конечно же, пирог получился более сытным!!!
 
b18305b2b7b1c6b321e469eb2cfe3538 (600x397, 209Kb)
 
Заливной пирог с картофелем и сайрой получается очень нежным и мягким. Он вкусен как с чашкой чая, так и в качестве закусочного пирога к первым блюдам. Очень советую приготовить пирог именно с сочетанием рыбы и картофеля.
 
153313749_1578930495_35992_de4faf3c178a345d (150x150, 6Kb)
Рубрики:  *МОЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Выпечка, пироги, пица

Метки:  

Милашино тесто - самое быстрое дрожжевое тесто для пирожков

Понедельник, 29 Января 2024 г. 11:11 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Милашино тесто - самое быстрое дрожжевое тесто для пирожков

Нашла рецепт дрожжевого теста с не совсем обычной технологией подхода теста в предварительно разогретой до высокой температуры духовке. Опробовала: замечательный рецепт! Такое тесто стоит делать! От начала замеса до готовности булок - 45-50 минут.

Первое, что интересует в рецепте, почему такое название? Всё просто. Всё просто. Девушку, которая поделилась этим рецептом звали Милаша. Под таким названием, оно ушло "в народ".
 

Если вы еще не подружились с дрожжевым тестом, вам сюда! Выпечка по этому рецепту появляется просто таки с молниеносной скоростью! Блиц-рецепт! Тесто универсальное, из него можно приготовить что угодно: пирожки сладкие и не сладкие, пироги, батоны, булочки, плюшки и т. д. Тесто имеет нейтральный вкус, сдобный аромат, сочетается с любой начинкой. Работать с ним одно удовольствие!



7446576 (1) (604x451, 80Kb)




Рубрики:  *МОЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Выпечка, пироги, пица

Метки:  

Очень вкусный мясной хлеб: этот рецепт должен быть в копилке у каждой хозяйки

Среда, 17 Января 2024 г. 07:32 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусный мясной хлеб: этот рецепт должен быть в копилке у каждой хозяйки

За что я люблю мясную закуску, так это за быстроту приготовления и её универсальность. Можно подавать ещё горячей, как основное блюдо или холодной на бутерброд - она хороша во всех видах! И каждый раз, добавляя новые ингредиенты, можно получить новое блюдо. Хочу предложить не сложный в приготовлении вариант закуски из курицы с добавлением грибов, сыра и бекона.
 
В качестве наполнения можно использовать не только грибы. Это могут быть любимые продукты, начиная от овощей (горошек, сладкий перец, оливки и т. д.) до орехов или ягод, таких как брусника или клюква.

scale_1200 (1) (700x330, 406Kb)

scale_1200 (2) (700x330, 359Kb)


141268155_652755193 (38x52, 16Kb)141268155_652755193 (38x52, 16Kb)141268155_652755193 (38x52, 16Kb)
Рубрики:  *МОЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Мясные и рыбные блюда

Метки:  

Печеночный пирог с рисом: результат всегда радует…

Четверг, 14 Декабря 2023 г. 10:49 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печеночный пирог с рисом: результат всегда радует…


Печеночный пирог — сытное и оригинальное блюдо, которое отлично подойдет к праздничному столу или просто к ужину с родными. Получается пирог ароматным и очень нежным на вкус, особенно такое лакомство оценят любители печени во всех ее вариациях.

548a0856eca4f (700x466, 68Kb)



0_a0a10_9290d16e_S (100x93, 9Kb) 
Рубрики:  *МОЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Салаты, закуски

Метки:  

Домашнее слоеное печенье - легко, просто, вкусно и очень слоисто

Воскресенье, 10 Декабря 2023 г. 07:29 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашнее слоеное печенье - легко, просто, вкусно и очень слоисто


Предлагаю вам попробовать сделать домашнее слоеное тесто и вкуснейшее печенье из него. Минимум жира, минимум усилий и максимум вкуса! Pецепт теста слоеного да с минимальным количеством жира!





0_1b6a12_10bbaecd_L (100x73, 9Kb)
Рубрики:  *МОЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Выпечка, пироги, пица

Метки:  

Торт "Птичье молоко" с кремом из манной каши

Пятница, 08 Декабря 2023 г. 06:21 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Птичье молоко" с кремом из манной каши


Торт "Птичье молоко" из моего детства. Мы готовили этот торт на каждый мой день рождения. Я никогда не забуду этот вкус. Всё в этом торте прекрасно и очень сбалансировано. Коржи получаются мягкими, их не нужно дополнительно чем-то пропитывать. А крем на манной крупе - вообще выше всяких похвал, очень-очень нежный и вкусный.



146488599_127023146_0_a6c93_20f24f57_S (79x74, 9Kb)
Рубрики:  *МОЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Выпечка, пироги, пица

Метки:  

Вместо надоевших котлет: рулеты с яйцом и сыром в пергаменте на сковороде жарю прямо в воде

Пятница, 08 Декабря 2023 г. 06:19 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вместо надоевших котлет: рулеты с яйцом и сыром в пергаменте на сковороде жарю прямо в воде

Если мне нужен фарш, я редко его покупаю. Чаще делаю сама. Прихожу на рынок в конце дня и покупаю подходящие кусочки по скидке. А с куриным и вовсе проблем нет. Думаете, что для котлет? А вот и не угадали. Я готовлю мясной рулет с яйцом и сыром. В пергаменте и на сковороде. Мясо сочное и мягкое, практически как на пару.

Рулеты из фарша получаются намного нежнее котлет. Благодаря необычной технике приготовления мясо полностью сохраняет весь сок. А как симпатично колбаски с начинкой смотрятся в разрезе. Да что рассказывать, лучше сами попробуйте!


9191f23b19 (700x385, 240Kb)

ff5cccac45 (700x420, 258Kb)


141268155_652755193 (38x52, 16Kb) 141268155_652755193 (38x52, 16Kb)141268155_652755193 (38x52, 16Kb)
Рубрики:  *МОЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Мясные и рыбные блюда

Метки:  

Рубленый торт: посмотрите, какой шикарный разрез

Вторник, 05 Декабря 2023 г. 05:51 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубленый торт: посмотрите, какой шикарный разрез


Этот торт — один из самых простых и одновременно один из самых вкусных. Для приготовления теста для коржей необходимо всего 3 ингредиента: вода, мука и масло. 

 
Сочетание хрустящих коржей, масляного крема и клюквенного джема никого не оставит равнодушным.
 
Рубленный торт получился очень вкусным, нежным, в меру сладким и не приторным, на разрезе прекрасно держит форму и видны четко все слои. Такой торт украсит любой праздничный стол или домашнее чаепитие.


137761-ed4_wide (580x450, 232Kb)




151392941_147127488_147080035_146848844_146786961_3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)151392941_147127488_147080035_146848844_146786961_3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)151392941_147127488_147080035_146848844_146786961_3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)
Рубрики:  *МОЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Выпечка, пироги, пица

Метки:  

Обалденная лепёшка с мясом в духовке: даже остыть не успеет!

Вторник, 05 Декабря 2023 г. 05:47 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденная лепёшка с мясом в духовке: даже остыть не успеет!

 

 Такую слоёную лепёшку легко и быстро можно приготовить  в домашних условиях! В результате у вас получится очень вкусная, сытная и хрустящая мясная лепёшка! Она такая сытная что заменит полноценный обед!

scale_1200 (700x390, 220Kb)

 

ad9d7bab3f0d37299ad871b643e1ef92 (85x45, 1Kb)
Рубрики:  *МОЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Выпечка, пироги, пица

Метки:  

Всё смешали - запекли, и не устали: капустная запеканка с фаршем

Вторник, 05 Декабря 2023 г. 05:43 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Всё смешали - запекли, и не устали: капустная запеканка с фаршем

Капустная запеканка с фаршем - отличная идея для семейного обеда или ужина. Здесь - и сытный фарш, и сочные овощи (белокочанная капуста и морковь), и верхний слой из сыра, который придаёт блюду аппетитный вид. Готовится запеканка очень просто. Шинкуем капусту, смешиваем с морковью и мясным фаршем и запекаем в духовке, посыпав тёртым сыром.


big_557716 (673x449, 206Kb)

149908658_147843847_13719379c8727c62804a245915571e6a (166x83, 4Kb)
Рубрики:  *МОЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Мясные и рыбные блюда

Метки:  

Удивительно вкусно и быстро: мясной рулет в тесте с овощами "Золотое полено"

Вторник, 05 Декабря 2023 г. 05:40 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Удивительно вкусно и быстро: мясной рулет в тесте с овощами "Золотое полено"

Безумно простой и легкий, но при этом сытный рецепт рулета с мясной начинкой! Такой быстрый и вкусный рулет можно приготовить на семейный обед или на праздничный стол в качестве закуски. Рекомендую сохранить рецепт этого аппетитного мясного рулета!


scale_1200 (700x501, 273Kb)

scale_1200 (1) (700x605, 304Kb)

scale_1200 (2) (567x700, 289Kb)

145939555_unnamed__20_ (150x103, 30Kb)
Рубрики:  *МОЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Мясные и рыбные блюда

Метки:  

Торт на кефире «Черный принц»: готовится просто и легко... всегда получается... смотрится шикарно...

Вторник, 05 Декабря 2023 г. 05:36 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт на кефире «Черный принц»: готовится просто и легко... всегда получается... смотрится шикарно...


Мягкий нежный и нарядный торт из обычных доступных продуктов – торт «Чёрный принц». Рецепт его состоит из бисквитного коржа на кефире с вареньем, сметанного крема и шоколадной глазури.

big_114134 (673x504, 128Kb)

Рубрики:  *МОЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Выпечка, пироги, пица

Метки:  

Хлеб в кружке за 5 минут

Воскресенье, 19 Ноября 2023 г. 10:27 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлеб в кружке за 5 минут

hats (28x28, 1Kb)Как быстро приготовить полезный хлеб на завтрак? Легко: замешал в кружке и призвал на помощь микроволновку. Наверняка вы встречали подобные рецепты. Я для себя нашла идеальный. Хлеб не только быстрый, но вкусный и полезный.
 
Как бы это странно не звучало, но хлеб за 5 минут — это вполне реально. От момента замеса теста и до момента окончания выпечки у вас действительно пройдёт 5 минут. При этом, вам не придётся мыть гору посуды, ведь хлеб будет выпекаться в той же чашке, в которой и замешивался. В результате вы получите небольшой хлеб, из которого можно будет приготовить бутерброды для двух человек.
 
Такой рецепт пригодится, когда вам необходимо будет очень быстро приготовить хлеб на завтрак или быстрый перекус. Или когда духовка по каким-либо причинам недоступна.
 
Рецепт: Хлеб в кружке за 5 минут
151588379_146895264_137221827_0_ec225_fef274f_S (100x85, 13Kb)
Рубрики:  *МОЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Выпечка, пироги, пица
*МОЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Готовим в микроволновке

Метки:  

Солю сало ломтиками с горчицей и чесноком

Воскресенье, 19 Ноября 2023 г. 10:26 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Солю сало ломтиками с горчицей и чесноком

Этот способ засолки хорош тем, что можно использовать и обрезки сала с мяса, и обычные куски свежего сала. Сало будет готово за 2 дня. Его легко и просто готовить, его удобно хранить и нарезать. Получается колбаса из сала. Дополнять его можно любыми специями и приправами по вкусу. Сегодня покажу приготовление сала с горчицей, чесноком и укропом. Оно очень вкусное и ароматное.


scale_1200 (1) (700x458, 253Kb)


141268155_652755193 (38x52, 16Kb)141268155_652755193 (38x52, 16Kb)141268155_652755193 (38x52, 16Kb)
Рубрики:  *МОЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Салаты, закуски

Метки:  

Печенье «Минутка» с повидлом - бюджетное и получается его очень много!!!

Пятница, 17 Ноября 2023 г. 10:31 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье «Минутка» с повидлом - бюджетное и получается его очень много!!!


Для всех, кто любит быстрые рецепты с минимальными затратами продуктов, времени и сил, я хочу предложить вот такой интересный и очень простой рецепт печенья "Минутка" с повидлом. В нем есть масса плюсов, поэтому я выпекаю такое печенье довольно часто и не только из-за того, что его можно приготовить за считанные минуты, но и потому что у него отличный вкус. 

orig_36123_10_l (645x430, 137Kb)



Печенье очень бюджетное и получается его очень много. Главный секрет этого печенья — тесто следует раскатать очень тонко, практически до полупрозрачного состояния, и тогда печенье получится хрустящим. Также следите за печеньем когда оно находится в духовке, чтобы оно не подгорело, так как время готовки такого печенья достаточно короткое.

Готовое печенье подавайте, посыпав сахарной пудрой.



0_d3d5b_84b3a2a8_S (100x81, 15Kb) 
Рубрики:  *МОЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Выпечка, пироги, пица

Метки:  

Пирожки-малышки - маленькие, воздушненькие, такие хорошенькие

Пятница, 17 Ноября 2023 г. 10:30 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки-малышки - маленькие, воздушненькие, такие хорошенькие


Вкуснейшее миниатюрное чудо на два укуса. Тесто у них дрожжевое и не требует подъема, а это согласитесь очень экономит время. Тесто без яиц. Размером они на 2 укуса. Разделка теста очень необычная и здорово ускорит процесс «лепки». 

 Тесто  такое мягкое, нежное, пирожки маленькие, воздушненькие, такие хорошенькие.Ну и самое главное вкусненькие. В общем не рецепт, а чудо какое-то. Попробуйте испечь! У нас они разлетаются на УРА! 

 


87531375_235424967 (104x85, 11Kb)

Пирожки-малышки - пирожки как пирожки, только вкусные очень!

Рубрики:  *МОЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Выпечка, пироги, пица

Метки:  

Закусочный рулет из сельди

Понедельник, 09 Октября 2023 г. 07:56 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочный рулет из сельди

Селёдка в праздники на наших столах это классика от которой мы, наверное, уже никуда не уйдём. Предлагаю вам попробовать нежнейший, тающий во рту (в прямом смысле) рулет из сельди, с добавлением сливочного сыра и сливочного масла. Сливочно-сливочно.


3074965_35986-640x480 (525x700, 286Kb)

147372870_146781406_0_dfb77_b7a6c6f1_S (150x69, 13Kb)
Рубрики:  *МОЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Салаты, закуски
*МОЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Вкусно и просто

Метки:  

Даже лучше чем торт: шоколадный рулет из творога к чаю на сковородке

Воскресенье, 08 Октября 2023 г. 08:10 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Даже лучше чем торт: шоколадный рулет из творога к чаю на сковородке

Шоколадный рулет из творога к чаю без выпечки. Нежный и очень вкусный! Это даже лучше чем торт. Всего за 15-20 минут и готовится без духовки!

Сегодня я хочу предложить вашему вниманию простой вариант вкусного и быстрого десерта из творога на сковородке. Этот рецепт нежного угощения к чаю придётся по душе многим любителям творога и всем тем, кто не любит долго стоять у плиты, но любит вкусно поесть.
 
Я просто беру творог, какао, еще пару продуктов, смешиваю всё и отправляю в сковородку. Получается вкусно, просто и довольно быстро. Попробуйте и убедитесь в этом сами!
 

scale_1200 (700x393, 334Kb)

Рубрики:  *МОЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Выпечка, пироги, пица

Метки:  

Ленивее ленивых голубцов: сытная запеканка из капусты

Суббота, 07 Октября 2023 г. 06:32 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивее ленивых голубцов: сытная запеканка из капусты

Точно буду готовить, пока у меня не закончится капуста. Самый ленивый рецепт, а получается как всегда очень вкусно.

Сытная запеканка из капусты с мясным фаршем, морковью, луком, сметаной и сыром - ленивее ленивых голубцов. Это простой ужин для всей семьи, который можно приготовить без особых хлопот. Капустная запеканка с фаршем – это как раз тот случай, когда очень вкусно, быстро, и продукты всегда под рукой. Да и сам процесс приготовления запеканки несложный.


scale_1200 (700x393, 346Kb)


149908658_147843847_13719379c8727c62804a245915571e6a (166x83, 4Kb)
Рубрики:  *МОЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Вкусно и просто

Метки:  

 Страницы: [34] 33 32 ..
.. 1