LiveInternet
LiveInternet
x
(+ )
xxxolyaxx
xxxolyaxx
xxxolyaxx
-
-
, ,
(945)
, , , , ,
(528)
(503)
(459)
; ,
(411)
(389)
,
(379)
(363)
, , ,
(272)
; ,, . ,
(243)
.
(200)
(200)
(190)
(168)
, ,
(165)
(113)
(110)
(103)
.
(83)
(81)
(71)
(65)
(61)
, ,
(57)
,
(57)
,
(57)
, , , , ,
(52)
;
(49)
(49)
(47)
(45)
(44)
, ,
(42)
(38)
(37)
(37)
,
(6)
,
(36)
(35)
,
(34)
(26)
,
(26)
(22)
(14)
(14)
(14)
-,
(13)
(10)
.
(8)
,
(7)
(3)
-
(23)
-
: 18909
: 0
: 109114
: 3
-
: 45483
: 1
-
: 2789
: 1
- " ".
: 27243
: 2
-
- -
( )
-
,
(1)
-
[ ]
-
-
e-mail
-
: 02.01.2009
:
:
: 10003
:
(
2751
)
↓
xxxolyaxx
(
0
)
0
0
0
0
0
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/xxxolyaxx/post119994579/">Рулет из индейки с курагой, розмарином и миндалем</a><br/> [URL=http://www.radikal.ru][IMG]//s006.radikal.ru/i215/1002/ff/0aa2b9912f97.jpg[/IMG][/URL] [more] Рулет из индейки с курагой, розмарином и миндалем Ингредиенты: * филе индейки - 0,7-1 кг.; * курага - 70-100 гр.; * свежий розмарин - 2 веточки; * очищенный миндаль - 1 горсть; * немного соли и перца; * немного оливкового и сливочного масла. Приготовление: 1. Филе индейки разворачиваем, при необходимости делая надрезы, таким образом, чтобы получился прямоугольник; отбиваем, натираем солью и перцем с двух сторон, а с внутренней стороны натираем также ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/xxxolyaxx/post119994579/">Читать далее...</a>
,
, 02 2010 . 20:03
+
xxmilaxx
[
+
!
]
...
:
,
, ,
:
xxxolyaxx
(
0
)
0
0
0
0
0
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/xxxolyaxx/post119983479/">«Апельсиновый» бифштекс с тальятелли (Appelsinbiff med tagliatelle)</a><br/> [URL=http://www.radikal.ru][IMG]//s006.radikal.ru/i215/1002/6d/a77acfde2fff.jpg[/IMG][/URL] [more] «Апельсиновый» бифштекс с тальятелли (Appelsinbiff med tagliatelle) Рецепт из брошюры «Sunt. Raskt. Godt: Renskåret svinekjøtt» Ингредиенты (на 2 порции): * свиное филе (бифштекс) - 100-150 гр.; * морковь - 1 шт.; * апельсин - 1 шт. (необходимо только сок); * розмарин свежий - 1 ст.л. (или 1 ч.л. сухого розмарина); * перьевой лук или лук-порей (можно опустить); * тальятелли - 100-200 гр.; * немного пармезана; * немн... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/xxxolyaxx/post119983479/">Читать далее...</a>
(Appelsinbiff med tagliatelle)
, 02 2010 . 17:08
+
xxmilaxx
[
+
!
]
...
:
, ,
, , ,
:
-
xxxolyaxx
(
2
)
0
1
0
1
0
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/xxxolyaxx/post119922489/">Говядина в беконе</a><br/> [more] Говядина: тазобедренная часть. Плотная мышечная ткань, но, в то же время, сочная. Бекон: брала сырокопченый. Такие длинные красивые полоски.. Кориандр, розмарин и ниточки.. Стейки немножко отбила, замариновала (перец, кориандр, паприка, соль добавила тогда, когда вытащила из холодильника, перед выкладкой на сковороду) и где-то на 3 часа оставила в холодильнике. Когда вытащила, дала постоять и адаптироваться к комнатной температуре. Обжарила со всех сторон уже с беконом и розмарином и накрыла крышкой. Хочу сказать, что от жареного розмарина у меня сносит крышу, он такой ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/xxxolyaxx/post119922489/">Читать далее...</a>
, 01 2010 . 20:17
+
...
:
, ,
, , ,
:
xxxolyaxx
(
2
)
0
4
0
4
0
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/xxxolyaxx/post118275695/">Буженина</a><br/> Ну вот она - обещанная буженина. Правда, я готовлю ее не так, как это делает бОльшая часть интернета. В моем рецепте нет майонеза, поскольку я считаю его запекание непозволительным . Буженина по этому рецепту получается ароматной и вкусной. В идеале она готовится из большого куска мяса - чаще всего, из окорока. Но поскольку у меня так много не съедят, я готовила из кусочка поменьше. [more] Ингредиенты (пишу как было у меня, а вы при необходимости увеличивайте пропорцию вдвое): 1,5 кг свиного окорока целым куском 2 ч.л. зернистой горчицы 2 см корня свежего имбиря 3-4 зубчика чеснока 1... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/xxxolyaxx/post118275695/">Читать далее...</a>
, 11 2010 . 21:05
+
- . , , . ,
. . - , . , .
...
:
, ,
, , ,
:
xxxolyaxx
(
0
)
0
0
0
0
0
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/xxxolyaxx/post117815288/">Буженина</a><br/> [more] Буженина Ну вот она - обещанная буженина. Правда, я готовлю ее не так, как это делает бОльшая часть интернета. В моем рецепте нет майонеза, поскольку я считаю его запекание непозволительным . Буженина по этому рецепту получается ароматной и вкусной. В идеале она готовится из большого куска мяса - чаще всего, из окорока. Но поскольку у меня так много не съедят, я готовила из кусочка поменьше. Ингредиенты (пишу как было у меня, а вы при необходимости увеличивайте пропорцию вдвое): 1,5 кг свиного окорока целым куском 2 ч.л. зернистой горчицы 2 см корня свежего имбиря 3-4 зубч... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/xxxolyaxx/post117815288/">Читать далее...</a>
, 03 2010 . 22:51
+
xxmilaxx
[
+
!
]
...
:
, ,
, , ,
:
xxxolyaxx
(
0
)
0
0
0
0
0
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/xxxolyaxx/post117813183/">Удивительная рыба в "тесте"</a><br/> [more] Удивительная рыба в "тесте" Ну вот и обещанная рыба. Я как-то давала здесь рецепт рыбы в соли, но вот эта в тесте с солью... Для меня это было совершенно неожиданно, мне казалось, что я уже все про "рыбные" запекания знаю. Ага... ) Да и эстетическое удовольствие просто невероятное. А делов то... Нам понадобится: Замечательная рыбина, лучше морская (тут сибас весом чуть больше 1 кг), лимон, треть некрупного фенхеля, веточка розмарина, 2 дольки чеснока, немного базилика. Для "теста": 400 гр муки, 300 гр крупной морской соли,... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/xxxolyaxx/post117813183/">Читать далее...</a>
""
, 03 2010 . 22:13
+
xxmilaxx
[
+
!
]
...
:
, ,
:
xxxolyaxx
(
0
)
0
0
0
0
0
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/xxxolyaxx/post117239610/">Курица в кленовом сиропе</a><br/> [more] Понадобится: небольшая курица, разрезанная на части для маринада: 1 ст.л. зернистой горчицы 2 ст.л. кленового сиропа 1 ст.л. оливкового масла 1 ст.л. лимонного сока 1 ч.л. сухого розмарина соль, перец по вкусу Приготовление: Смешать все составляющие для маринада в небольшой ёмкости. Обмазать кусочки курицы со всех сторон маринадом и выложить на решетку. Разогреть духовку до 200-220 С, поставить решетку на противень и запекать около 40 минут. Приятного аппетита! http://margaret-07.livejournal.com/37909.html#cuti... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/xxxolyaxx/post117239610/">Читать далее...</a>
, 23 2009 . 22:49
+
xxmilaxx
[
+
!
]
...
:
,
:
xxxolyaxx
(
0
)
0
0
0
0
0
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/xxxolyaxx/post117153245/">Свинина, запеченная с фенхелем и розмарином под соусом из маскарпоне</a><br/> [more] Никогда не говори никогда... Сколько раз я убеждалась в справедливости этой фразы, и не только в кулинарии. Когда-то у нас в саду долгое время рос анис, хотя его нигде не применяли, все собирались, но запах отбивал всякую охоту. И вот, узнав что есть такое растение, фенхель, с анисовым запахом, я для себя отмела всякое желание даже пробовать его. Но любопытство все же одержало верх. Начала я свое знакомство пока с запеченного фенхеля... Что я хочу вам сказать - он теперь в фаворитах :) Очередь за свежим... На 4 порции: 4 с... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/xxxolyaxx/post117153245/">Читать далее...</a>
,
, 22 2009 . 14:20
+
xxmilaxx
[
+
!
]
...
:
, ,
, , ,
:
xxxolyaxx
(
0
)
0
0
0
0
0
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/xxxolyaxx/post116974600/">Фаршированная утка гречкой и грибами</a><br/> [more] Ингредиенты: Утка 2 кг 200 гр Гречка 2 ст Грибы коричневые шампиньоны 300 гр Лук 2 шт 2 ст.л растительное масло 3 ст.л сливочное масло 2 веточки розмарина Соус: 2 ст.л вустерский соус 1 ст.л дижонской горчицы 1 ч.л светлое кунжутное масло 4 дольки чеснок (пресс) 1 ст.л мёд Сок 1 лимона Мельничка с 3-мя перцами(розовый,белый,черный) Соль по вкусу Приготовление: Тушку утки помыть,обсушить полотенцем. Смешать в миске все ингредиенты для соуса. Смазать соусом утку, оставить на 1 час. Приготовить начинку. Начинка: Раскалить растительное ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/xxxolyaxx/post116974600/">Читать далее...</a>
, 19 2009 . 21:28
+
xxmilaxx
[
+
!
]
...
:
,
:
xxxolyaxx
(
0
)
0
0
0
0
0
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/xxxolyaxx/post116972508/">Курица с апельсинами</a><br/> [more] Нежное, тающее во рту мясо. Узнаете вкус? Конечно, это курочка - что может с ней сравниться? Понадобится: 1 ст. ложка сливочного масла 2 зубчика чеснока 4 половинки куриных грудок (у меня ножки) 1/2 ч. ложки сухого розмарина 1/4 ложки молотого черного перца 1 ч. ложка соли 1/4 стакана апельсинового джема 1 ч.ложка кукурузного крахмала 1/4 стакана воды 2 апельсина веточки розмарина Приготовление: 1. На сливочном масле в сковороде поджарить чеснок, положить туда же кусочки курицы, посолить, посыпьте перцем, сухим розмарином и обжарить с двух ст... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/xxxolyaxx/post116972508/">Читать далее...</a>
, 19 2009 . 20:50
+
xxmilaxx
[
+
!
]
...
:
,
, ,
:
xxxolyaxx
(
0
)
0
0
0
0
0
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/xxxolyaxx/post116830423/">Курица, запеченная в белом вине с брюссельской капустой</a><br/> [more] Состав: курица весом 1, 5 кг 400 гр. брюссельской капусты 3 зубчика чеснока 2 веточки розмарина 4 веточки тимьяна 2 ст. ложки топленого масла 200 мл. белого сухого вина (можно заменить бульоном) соль, перец Приготовление: Мне понравилась и курица (!), а особенно, брюссельская капуста (что поделаешь, я люблю овощи больше мяса). Капусту можно готовить по этому рецепту как гарнир или самостоятельное овощное блюдо. Обжарить в топленом масле (или смеси растительного и сливочного) и тушить в вине с чесноком и пряными травами. Разогреть духовку до 200 градусов. Ку... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/xxxolyaxx/post116830423/">Читать далее...</a>
,
, 17 2009 . 19:20
+
xxmilaxx
[
+
!
]
...
:
,
:
xxxolyaxx
(
0
)
0
0
0
0
0
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/xxxolyaxx/post116829807/">Свинина, запеченная с фенхелем и розмарином под соусом из маскарпоне</a><br/> [URL=http://www.radikal.ru][IMG]//i056.radikal.ru/0912/db/d0c675ae0a64.jpg[/IMG][/URL] [more] Никогда не говори никогда... Сколько раз я убеждалась в справедливости этой фразы, и не только в кулинарии. Когда-то у нас в саду долгое время рос анис, хотя его нигде не применяли, все собирались, но запах о тбивал всякую охоту. И вот, узнав что есть такое растение, фенхель, с анисовым запахом, я для себя отмела всякое желание даже пробовать его. Но любопытство все же одержало верх. Начала я свое знакомство пока с запеченного фенхеля... Ч... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/xxxolyaxx/post116829807/">Читать далее...</a>
,
, 17 2009 . 19:14
+
xxmilaxx
[
+
!
]
...
:
, , ,
:
xxxolyaxx
(
0
)
0
0
0
0
0
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/xxxolyaxx/post116829411/">Утиные ножки с яблоками, каштанами и айвой</a><br/> [more] Утку любят очень многие, а какая часть в ней самая вкусная? Для меня - ножки :) Недавно на рынке купила упаковку венгерских утиных ножек и по этому случаю сегодня у нас за ужином состоялась предварительная дегустация основного праздничного блюда. Обязательно приготовлю или в Новый год или на Рождество. Восхитительное блюдо, необыкновенно ароматное и вкусное... Состав на 4 порции: 4 утиных окорочка (примерно по 150 гр. каждое) соль, перец 300 гр. каштанов (консервированных, замороженных) 600 гр. картофеля 150 гр. лука-шалот 2 яблока 1 айва 1 веточка розмарина (или... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/xxxolyaxx/post116829411/">Читать далее...</a>
,
, 17 2009 . 19:09
+
xxmilaxx
[
+
!
]
...
:
,
:
-
xxxolyaxx
(
0
)
0
0
0
0
0
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/xxxolyaxx/post116820196/">Паштет из семги с красной икрой</a><br/> [more] Предлагаю вам отметить Пятницу 13е чертовски вкусным, дьявольски простым и абсолютно буржуйским паштетом из семги с красной икрой:) Надо: Оливковое масло для жарки 300 гр филе семги 200 гр сливочного масла (размягченного, комнатной температуры) 6 ч л красной икры + икра для украшения Соль, перец Веточка розмарина Процесс: 1. Духовку разогреть до 110 градусов. 50 гр сливочного масла выложить в мисочку и поставить в духовку. Минут через 15 или чуть больше масло разделится на 2 части: почти прозрачную и густую желтую. Прозрачную часть слить в отдельную емкость, гу... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/xxxolyaxx/post116820196/">Читать далее...</a>
, 17 2009 . 16:59
+
xxmilaxx
[
+
!
]
...
:
, ,
:
xxxolyaxx
(
6
)
0
3
0
3
0
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/xxxolyaxx/post114770797/">Копченная свинина</a><br/> ВСТУПИТЕЛЬНОЕ СЛОВО. Рецепта НИКАКОГО НЕТ, просто хотела показать, что коптить можно не только маленькие порции, но и большие.. У меня была свиная лопатка, весом почти 3 кг, запекать не хотелось, поэтому я ее поставила коптить. [more] 2-3 кг свинины (лопатка, окорок, мякоть.. ломо) МАРИНАД 3 ст л морской соли 1 ст л рубленого розмар... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/xxxolyaxx/post114770797/">Читать далее...</a>
, 18 2009 . 22:57
+
.
, , , ..
, 3 , , .
...
:
, , ,
:
-
xxxolyaxx
(
2
)
0
0
0
0
0
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/xxxolyaxx/post114770554/">Фото рецепт жареной баранины с овощами</a><br/> [more] Фото рецепт жареной баранины с овощами Для запекания я взял только заднюю часть ноги. Вырезал, насколько это возможно, пленки, жилки и прочие малосъедобные детали. Сделал надрезы между мышцами. В каменной ступке растолок листья розмарина, чеснок, зиру, черный перец, морскую соль. Добавил столовую ложку лимонного сока и две ложки оливкового масла. Все тщательно перемешал. Натер полученной смесью внутреннюю сторону ноги. Свернул мясо в рулет и перевязал шпагатом. Надо было туже перевязывать. Поленился. Из-за этого в некоторых местах ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/xxxolyaxx/post114770554/">Читать далее...</a>
, 18 2009 . 22:53
+
xxmilaxx
[
+
!
]
...
:
, ,
, , ,
:
xxxolyaxx
(
0
)
0
0
0
0
0
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/xxxolyaxx/post114769889/">Запеченная баранья нога</a><br/> [more] Запеченная баранья нога Представьте аппетитную баранью ногу с румяной корочкой, от аромата которой так упоительно кружится голова... Лучшего кулинарного подарка и придумать нельзя ПРОДУКТЫ: баранья нога, 2 крупные луковицы, 4 крупные моркови, 3 больших помидора, 5 зубчиков чеснока, 2 веточки розмарина, розовый перец, шафран, соль, оливковое масло 1. В теплой воде растворить три «ниточки» шафрана или чайную ложку шафранового порошка. 2. В большой кастрюле с толстым дном на сильном огне обжарить ногу с двух сторон до золотистой корочк... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/xxxolyaxx/post114769889/">Читать далее...</a>
, 18 2009 . 22:42
+
xxmilaxx
[
+
!
]
...
:
, , ,
:
xxxolyaxx
(
6
)
0
1
17
0
17
0
1
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/xxxolyaxx/post114740075/">Яблочный конфитюр к мясу</a><br/> [more] 3 сочных крепких яблока (Granny Smith) 3 ст.л. воды 100 - 150 мл сахара 1 лавовый лист 1 веточка розмарина (10 см) 3 ст.л. лимонного сока 2 ст.л. Брэнди (Кльвадос) Очистить яблоки от кожи и порезать маленькими кубиками (5 мм) Налить в кастрюлю воду, добавить сахар, лавровый лист и розмарин Закипятить уменьшить огонь и дать покипеть до полного растворения сахара Добавить яблоки перемешать и покипеть на маленьком огне в течение 3 минут Прибавить огонь, добавить брэнди и дать покипеть еще в течение 1 - ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/xxxolyaxx/post114740075/">Читать далее...</a>
, 18 2009 . 15:24
+
...
:
, ,
:
xxxolyaxx
(
3
)
0
1
32
0
32
0
1
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/xxxolyaxx/post114735227/">Соленая панчетта со специями</a><br/> [more] 1.5 кг свиной панчетты (брюшная часть) 4 зубка чеснока 3 ст.л. крупной морской соли 1 ст.л. коричневого сахара 3 ст. л. черного перца 1 ст.л. розмарина 1 ст.л. тимьяна 2 лавровых листа (измельчить) 0.5 ч 1.5 ст.л. копченой паприки Срезать кожу с панчетты и обрезать ровно края, что бы получить прямоугольник Натереть солью и сахаром панчетту Выложить панчетту в посуду, накрыть крышкой и поставить в холодильник на 1 неделю, периодически переворачивая мясо Очистить панчетту от соли и специй (можно... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/xxxolyaxx/post114735227/">Читать далее...</a>
, 18 2009 . 14:01
+
...
:
, , ,
:
xxxolyaxx
(
8
)
0
2
0
2
0
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/xxxolyaxx/post114735184/">Утиная грудка в перце</a><br/> ВСТУПИТЕЛЬНОЕ СЛОВО. Рецепт наипростейший, но по вкусу можно отнести к самым изысканным деликатесам. Получила этот рецепт через частную переписку из Франции около года назад. Это действительно стоит попробовать. [more] 1 утиная грудка (500-600 г) 500 г морской соли крупного помола 3 лавровых листа 2 веточки розмарина 3 веточки тимьяна 1 ст.л. черного перца - горошка 1 ч.л. розового перца Сложить перец в салфетку (пластиковый пакет) и измельчить молотком Порубить розмарин и тимьян, разломать на кусочки лавровый лист и с... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/xxxolyaxx/post114735184/">Читать далее...</a>
, 18 2009 . 14:01
+
.
, . . .
...
:
,
, ,
:
:
[2]
1
, ,
LiveInternet
PDA
. . - , . , .
