Ингредиенты

масло 200гр
сметана 200гр
сода 1ч.л.
уксус 1ст.л.
сыр осетинский
мука
кунжут
яйцо 2 штуки

В глубокую миску высыпать 2 стакана муки, положить масло и порубить ножом до мелкой крошки.
Яйца разбить аккуратно и отделить желтки от белков. Белки еще пригодятся.
К мучной массе добавить желтки, сметану, соду погашенную в уксусе, тертый на мелкой терке сыр.
Все месить подсыпая муки так, чтобы получилось мягкое тесто.

Тесто разделить на кусочки и сформировать из них колбаски.
Противень смазать маслом, выложить колбаски, прижимать по поверхности ладонью, смазать белком , посыпать кунжутом и печь.

Пекутся очень быстро, а еще быстрее съедаются.

http://ligakulinaroff.ucoz.net/forum/10-573-1

АВТОР  susanna