УМОПОМРАЧИТЕЛЬНО ВКУСНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ!!!!!!

А Вы когда нибудь пробовали знакомства по фото за смс? Мне вчера рассказали, что это очень интересно и увлекательно! так что если ты одинок, то лови свой шанс!

 

Читать далее...

ПИРОГ- СМЕТАННИК С ЯГОДАМИ

Читать далее...

Без заголовка

пирог ''Лакомка''







 

Потребуется:

3 яйца, 1 и 1/2 стакана сахара, 100 гр сливочного масла, 2 ст ложки сметаны, 1 и 1/4 стакана муки, 2 ст ложки сметаны, 220 гр творога, 2 яблока(средних), 2 пачки ванильного сахара, 0, 5 пачки разрыхлителя (5 гр)



Делаем песочную основу пирога:

Растереть 2 яйца и 1/3 стакана сахара добела, вмешать мягкое слив масло и добавить просеянную муку вместе с разрыхлителем, хорошо перемешать. Тесто должно быть тугое. Затем ввести сметану, скатать шар и поставить мин на 40 в холодильник.





Творог протереть через сито, добавить желток, 1/3 стакана сахара и пакетик ванильного сахара. Хорошо перемешать.



Яблоки почистить и тонко порезать ломтиками, сбрызнуть лимонным соком.



Готовое тесто распределить в форму (у меня была квадратная 20 на 20), обязательно сделать бортики, что бы творог не вытек. Равномерно распределить по тесту творожную начинку. Выложить яблоки, и в духовку (предварительно разогреть) на 30 мин при 200 градусах.



Пока печётся, делаем безешку. Из оставшихся 3 белков, 0,5 стакана сахара и ванильного сахара взбиваем безешную массу до пиков.



Когда пирог почти готов, достаём и выкладываем наверх безешку. Когда через нес-ко минут безе схватится светло-коричневой корочкой, пирог готов.



Пирог наинежнейший, мягкая песочная основа, творожно-яблочная начинка и мягонькая безешка.

Я на пробу сделала немного, но советую, делайте в 2 раза больше. Потому как, эта норма на один укус.



Вкусный и горячий и холодный. Приятного аппетита!

Слоёный пирог с грибами и картофелем


Этот пирог получается очень вкусный, сытный, ароматный. Тесто тонкое, с творожно-сливочным вкусом. Картофельно-сырная шапка хорошо поднимается и не опадает после остывания. После разрезания пирог хорошо держит форму. Подойдёт для ужина и завтрака. Очень вкусно с салатом из свежих овощей. Для начинки вместо грибов можно взять ветчину или курицу, тоже будет очень вкусно.


Продукты:

тесто:

творог 100 г
кефир 100 мл
соль
сода 0,5 ч. л.
мука 200 г
масло сливочное 100 г

начинка:
грибы 500 г
лук 2-3 шт.
зелень укропа
картофельное пюре 750 г
кефир 250 мл
яйцо 2-3 шт.
сыр 200 г

Приготовление:

Масло, творог и муку перетереть в крошку,


постепенно подливая кефир (подсолить) с разрыхлителем, замесить мягкое тесто.
Завернуть тесто в пленку и дать ему отдохнуть.

Грибы (у меня замороженные лисички) обжарить с луком, добавить укроп.

Отварить картофель истолочь в пюре.

Тесто распределить руками (оно мягкое) по размеру противня с невысокими бортиками.

Равномерно распределить грибную начинку.


В картофельное пюре добавить кефир и яйца. Хорошенько взбить в пышную массу. Смешать с натёртым сыром.
Картофельно-сырную смесь разложить поверх грибов, разровнять.

Выпекать при 180*, примерно 40-45 мин (до лёгкого румянца).
Готовый пирог накрыть и дать постоять 15 мин.

автор ; Кисуля
http://kiskafanny.wordpress.com/page/9/

Пирог с творожным суфле и клубникой

Читать далее...

Искушение в раю

Ингредиенты для "Искушение в раю"

Масло сливочное (на тесто) — 110-120 г Сахар (70-80 гр-на тесто, 150 гр-на начинку. ) — 220 г Мука (на тесто) — 400 г Какао-порошок (на тесто) — 30-50 г Разрыхлитель (на тесто) — 2 ч. л. Творог (на начинку) — 700 г Яйцо куриное (на начинку) — 4 шт Крахмал (на начинку) — 2 ст. л. Ваниль (на начинку) Персики (на начинку) — 3-4 шт

Рецепт "Искушение в раю"

Замесить тесто: 110-120 гр сл. масла (маргарина) Масло растопить+сахар+какао+мука...должно получиться тесто как песочек...рыхлое...рассыпчатое...когда в ладошках растираешь, получаются крошечки... Смешать всё для начинки: творог, сахар, яйца, крахмал и щепотку ванили. Половину теста выложить на дно формы (рассыпать по форме)... ...выложить половину начинки... ...сверху равномерно положить дольки персиков... ...и осторожно закрыть остатками начинки... Сверху всё это прикрыть второй половиной теста, равномерно рассыпав его поверх начинки... ...и поставить в духовку на 50-60 мин при 200 гр. Вынуть из духовки готовый пирог и дать ему полностью остыть. Когда пирог остынет, его можно достать из формы... и поставить в холодильник, потому что тёплый творог при разрезании будет растекаться... Идеальный вариант - на следующее утро... Но если нет сил ждать(как это у меня в семье бывает), то просто поставьте его на некоторое время в холодильник, чтобы охладить окончательно! когда пирог охладился, его можно подавать к столу и резать на порционные кусочки... ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

 

 

Блинная закуска «Шахматы»



Эта закуска "украсит" любой стол и порадует не только "шахматистов", но и всех нас!!!



блины (готовые)
салат зеленый
мясо (отварное)
лук репчатый (обжаренный)
чеснок (по вкусу)
сыр (по вкусу)
орехи грецкие (рубленые)
майонез
соль (по вкусу)
читать далее

Наивкуснейший пирог с капустой

 

Сегодня – День Рождения Моего дневничка и К ДНЮ ПОБЕДЫ!!!

Читать далее...

Ленивый лимонный пирог

Читать далее