Цитата сообщения Мадина_Хагуш ХОРОШАЯ ЗАКУСКА ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА




Фаршированные шампиньоны

Ингредиенты:

крупные шампиньоны (на 10 шт)
репчатый лук
рис - 2 ст.л
яйцо
майонез или сметана
соль
перец
растительное масло
твердый сыр

Приготовление:

У шампиньонов шляпки отделить от ножек.
Ножки мелко порубить с репчатым луком и обжарить на растительном масле, остудить, добавить отварного риса, сырое яйцо, немного тертого сыра, соль, перец, перемешать.
Шляпки обжарить с двух сторон до румяности, наполнить фаршем, смазать сметаной или майонезом и посыпать тертым сыром.
Запечь в микроволновой печи 2 - 3 минуты, чтобы сыр хорошо расплавился.

Приятного аппетита!