Очень быстрый рецепт бисквитного торта.
Корж: 4 яйца( из холодильника), стакан сахара, стакан муки, 5 капель лимонного сока.Крем 200 гр варенной сгущенки, 200 гр. сливочного масла.Прокладка: безе (в магазине продается в упаковках) 100 гр.Орехи.
Взбить яйца миксером (+ лимонный сок) постепенно добавляя сахар, когда взобьется в густую массу, увеличившись в объеме в несколько раз добавить муку. Полученное тесто выливаем в форму,предварительно смазанную маргарином и обсыпанную мукой. Выпекаем в течение 25 мин при температуре 160 градусов. После выпекания охладить и разрезать вдоль на 2 коржа.
Крем: взбиваем 200 гр вареного сгущенного молока и 200 гр масла сливочного, добавляем ваниль.
Сборка торта: на корж наносим крем, посыпаем рубленным жаренным арахисом (или любыми другими орехами), сверху покупной безе порезанный на мелкие кусочки, опять крем и накрываем вторым коржом. Обмазываем оставшимся кремом и обсыпаем орехами. Можно посыпать , если есть, тертым шоколадом. И быстро и вкусно.

Владелица питомника мексиканских голых собак "Голден Стафф"