-Рубрики

 -Цитатник

Без заголовка - (0)

Гениальные свитеры, пуловеры, кардиганы Автор: Маассен Рита Год: 2020 Язык: Русский ...

Без заголовка - (0)

шапка. 1. 2. 3. 4.

БЕЛЫЕ АЖУРНЫЕ ПЕРЧАТКИ - (0)

БЕЛЫЕ АЖУРНЫЕ ПЕРЧАТКИ

Шапочка с котами - (0)

Шапочка с котами

Что такое укороченные ряды и как их вязать? - (0)

Что такое укороченные ряды и как их вязать? Часто в вязаных спицами моделях встречается описа...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Xolli_44

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Сила_ведьм О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.08.2013
Записей: 3945
Комментариев: 123
Написано: 4577

ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ БЕЗДРОЖЖЕВОГО ХЛЕБА

Четверг, 09 Февраля 2017 г. 16:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ БЕЗДРОЖЖЕВОГО ХЛЕБА

content_51__econet_ru (700x437, 50Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/несладкая выпечка

Без заголовка

Среда, 28 Октября 2015 г. 09:52 + в цитатник
Это цитата сообщения kask633 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ещё один рецепт пышного вкуснейшего домашнего хлеба.

Ещё один рецепт пышного вкуснейшего домашнего хлеба.
ДОМАШНИЙ ХЛЕБ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ И ЗАКВАСКИ.

Мука грубого помола 450-500 грамм (плюс на подмешивание)
Кефир (у меня был индийский йогрут Dahi, он похож на очень густой кефир) 500 мл
Соль 1,5 ч.л. (можно чуть больше)
Сахар 1,5 ч.л. (можно чуть больше)
Сода 1 ч.л. без горки.
Я так же добавила стакан молотой в блендере тыквы, обжаренные семечки подсолнечника, чёрного и белого кунжута и льна.

(Можно так же добавлять морковь, сладкую паприку, шпинат, зелень, сухофрукты, орехи).

В муку нужно добавить все сухие ингредиенты, кроме соды. Перемешать.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/несладкая выпечка

Без заголовка

Пятница, 31 Октября 2014 г. 20:53 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельный хлеб в духовке - с хрустящей корочкой и «пушистой» мякотью

Позвольте нам развеять миф о том, что мягкий и пышный хлеб получается только в хлебопечке. В обычной духовке можно испечь изумительный «пушистый» хлебушек, секрет которого кроется в картофельном тесте. Картофельный хлеб долго не черствеет и имеет приятный, еле уловимый, привкус печеного картофеля.
1391541922_itog3 (600x451, 98Kb)
e54dc7427466 (1) (124x72, 14Kb)
Рубрики:  Кулинария/несладкая выпечка

Без заголовка

Пятница, 03 Октября 2014 г. 11:50 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с картошкой и грибами

Пирог с картошкой и грибами

5177462_E_sorc56tZg (492x371, 96Kb)

Просто и вкусно до безобразия. Этот рецепт пирога будет для Вас палочкой выручалочкой, если захочется Вам вкусной выпечки. Попробуйте.

Ингредиенты для теста:

300 гр. муки,
150 гр. маргарина,
2 яйца,
щепотка соли

Ингредиенты для начинки:

200-300 гр. грибов,
3 картофелины,
1 луковица,
250 гр. сметаны,
100 гр. молока,
2 яйца,
3 ст. ложки муки,
соль,
перец

Приготовление:

С тестом все просто: размягченный маргарин смешать с солью, взбитыми яйцами и мукой, замесить тесто, накрыть салфеткой и поставить в холодильник на полчаса.
Лук порезать мелко и пассеровать до золотинки, затем добавить грибы и жарить и минут 10. Картошку очистить и отварить до полуготовности. В отдельной посуде взбить яйца, сметану, молоко, соль, муку.

Тесто раскатать и выложить в форму, загнув на края, чтобы получились высокие бортики. На дно выложить картошку, грибы с луком, залить приготовленной заливкой. Выпекать при 160-180 гр. около часа. Нужно наблюдать, чтобы верх пирога зарумянился и также пропекся сам пирог.

Подавать лучше всего холодным, тогда он будет хорошо нарезаться и вкус совершенно другой.


 
 

 

Рубрики:  Кулинария/несладкая выпечка

японский хлеб

Четверг, 11 Сентября 2014 г. 23:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Японский вкусный хлеб

Этот рецепт, я думаю заинтересует многих. Готовится на основе заварки . Получается нежным, вкусным  ароматным, как раз к утренней чашечке чая.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/несладкая выпечка

Домашняя пицца: 3 самых быстрых рецепта

Воскресенье, 07 Сентября 2014 г. 23:06 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя пицца: 3 самых быстрых рецепта

Домашняя пицца: 3 самых быстрых рецепта

5177462_original (700x465, 183Kb)

Когда хочется быстро, но вкусно перекусить, домашняя пицца может стать отличным решением. В этой подборке мы собрали для вас 3 самых простых и быстрых рецептах приготовления вкусной домашней пиццы.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/несладкая выпечка

пирожки с капустой "Сигары"

Воскресенье, 24 Августа 2014 г. 23:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СУПЕРпирожки с капустой "Сигары" - Нет слов, как ВКУСНО

Пирожки просто сказка.
Ингредиенты - минимальны.
Замес - моментальный.
Результат - тонкое, хрустящее тесто.
Отличный рецепт!

СУПЕРпирожки с капустой "Сигары" - Нет слов, как ВКУСНО
 

Ингредиенты

Мука (около) — 2 стак. 
Масло растительное — 0,5 стак.
Водa — 0,5 стак.
Соль
Капуста белокочанная (свежая или квашеная)
Морковь
Лук репчатый
Вареное яйцо
Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/несладкая выпечка

Овсяный хлеб

Четверг, 15 Мая 2014 г. 12:03 + в цитатник
Это цитата сообщения русалла [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овсяный хлеб




Очень люблю этот рецепт, поскольку он не утомительный, легкий, а хлебушек получается просто замечательный -- воздушный, пористый, полезный, с очень приятным, характерным только овсяному хлебу, ароматом и вкусом. Попробуйте! Вам понравится!
Рецепт на сайте http://pechemdoma.ru/ovsyanyj-xleb.html
Рубрики:  Кулинария/несладкая выпечка

ХРУСТЯЩИЕ ТРУБОЧКИ С НАЧИНКОЙ

Вторник, 14 Января 2014 г. 21:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Феврония52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ХРУСТЯЩИЕ ТРУБОЧКИ С НАЧИНКОЙ



Очень легкий,простой рецепт,но тем не менее трубочки вкусные и хрустящие!
итак тесто:
- 1 ст.воды теплой
- 1 ст. растительного масла
- щепоточка соли
- мука,столько чтоб тесто получилось эластичное.
замешиваем тесто,делим на 30 шариков где-то.раскатываем их очень тонко,выкладываем примерно столовую ложку начинки на один край и заворачиваем подгибая края,в трубочку.
начинка:
- колбаса полукопченая,режем соломкой
- сыр твердый,на крупную терку.
смешиваем,добавляем по желанию укропчик,специи(начинка может быть на ваше усмотрение)
выкладываем наши трубочки на противень,смазываем яйцом и отправляем в разогретую духовку до зарумянивания.




Серия сообщений "Кулинария -выпечка несладкая 5":

Часть 1 - Универсальное тесто для пирожков, хачапури быстрого приготовления (для тех, кто не любит возиться с дрожжевым
Часть 2 - РУЛЕТ С СЕМГОЙ НА ТЕСТЕ ИЗ ПАРМЕЗАНА
...
Часть 15 - ЧЕБУРЕКИ С ГРИБАМИ И СЫРОМ
Часть 16 - Сырные лепешки с начинкой
Часть 17 - ХРУСТЯЩИЕ ТРУБОЧКИ С НАЧИНКОЙ
Часть 18 - Грибные кулечки


Рубрики:  Кулинария/несладкая выпечка

Закваска для теста на основе ржаной муки

Воскресенье, 12 Января 2014 г. 21:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Valya6827 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закваска для теста на основе ржаной муки

закваска

 

Вы наверное, уже слышали о вреде пекарских дрожжей? Сейчас есть масса открытой информации на эту тему. Выпечка с использованием термофильных дрожжей постепенно разрушает здоровье человека, и очень желательно совершенно отказаться от ее употребления. Вы скажете, тяжело изменить давние привычки, но есть простой выход из сложившейся ситуации – вспомнить проверенные столетиями рецепты наших бабушек и прабабушек, которые ставили опару для хлеба на основе закваски. Сохраним свой иммунитет!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/несладкая выпечка

Метки:  

ЗНАМЕНИТЫЕ ОРСКИЕ ЖИДКИЕ ПИРОЖКИ С ЛИВЕРОМ

Суббота, 14 Декабря 2013 г. 17:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗНАМЕНИТЫЕ ОРСКИЕ ЖИДКИЕ ПИРОЖКИ С ЛИВЕРОМ

Очень захотелось мне попробовать этих знаменитых пирожочков из жидкого теста! Попробуйте и вы...

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/несладкая выпечка

ФУГАСС - ФРАНЦУЗСКАЯ АЛЬТЕРНАТИВА ИТАЛЬЯНСКОЙ ФОКАЧЧЕ

Четверг, 14 Ноября 2013 г. 21:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ФУГАСС - ФРАНЦУЗСКАЯ АЛЬТЕРНАТИВА ИТАЛЬЯНСКОЙ ФОКАЧЧЕ


   4979645_album_pic_4 (456x342, 102Kb)
4979645_album_pic_3 (456x342, 89Kb)  


Сначала меня привлекла его форма, не ожидала, что получится так вкусно, ведь казалось бы самый банальный состав. 
Рецепт занесла в разряд «5+»! 

Рубрики:  Кулинария/несладкая выпечка

СЫРНЫЙ ХЛЕБ - БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ

Суббота, 09 Ноября 2013 г. 21:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЫРНЫЙ ХЛЕБ - БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ

 Ароматный, с хрустящей корочкой, нежный внутри - что может быть вкуснее домашнего хлеба? Только домашний сырный хлеб! Приготовить его по нашему рецепту будет совсем  несложно.

Домашнюю выпечку, особенно хлеб, любят практически все. Однако не все любят возиться с тестом, стоять часами у плиты, чтобы эту вкуснятину приготовить. Этот рецепт сырного хлеба довольно простой. Не придется "качать мускулы", замешивая тесто; ждать 2,5 часа, пока оно поднимется, тоже не придется. Зато какой вкусный результат! Сырный хлеб имеет очень нежный мякиш, а также очень ароматную и хрустящую корочку.

 Сырный хлеб

Сырный хлеб в разрезе

Рубрики:  Кулинария/несладкая выпечка

Хлебные миски для салата

Вторник, 29 Октября 2013 г. 19:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлебные миски для салата



Рубрики:  Кулинария/несладкая выпечка

Метки:  

Рецепт пиццы минутка – отменный вкус без особых хлопо

Понедельник, 28 Октября 2013 г. 19:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Феврония52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт пиццы минутка – отменный вкус без особых хлопо




Ингредиенты:

Для теста:
Сметана – 4 ст. ложки
Майонез – 4 ст. ложки
Яйца куриные – 2 шт.
Мука пшеничная – 9 ст. ложек
Для начинки:
Ветчина – 50 г
Салями – 50 г
Сосиски – 50 г
Сыр твердый – 50 г
Маслины – 6 шт.
Томаты – 2 шт.
Специи
Майонез
Масло растительное


Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/несладкая выпечка

ПИЦЦА В БАТОНЕ НА СКОРУЮ РУКУ

Понедельник, 14 Октября 2013 г. 10:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИЦА В БАТОНЕ НА СКОРУЮ РУКУ

4979645_B49sE_AMIIo (604x453, 159Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/несладкая выпечка

Яично-луковый пирог на кефире. Мастер-класс

Среда, 09 Октября 2013 г. 22:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яично-луковый пирог на кефире. Мастер-класс

Нам понадобится:

Яйцо куриное (в тесто - 2 шт в начинку - 6 шт) — 8 шт
Мука (в тесто) — 300 г
Масло сливочное (в тесто) — 120 гр
Кефир (в тесто) — 400 гр
Разрыхлитель теста (в тесто) — 1,5 ч. л.
Соль (в тесто) — 1 ч. л.
Сахар (в тесто) — 2 ст. л.
Лук зеленый (в начинку) — 100-150 гр 

Мастер-класс

 

Рубрики:  Кулинария/несладкая выпечка

Пицца очень быстрая.

Среда, 09 Октября 2013 г. 21:17 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЮФЕЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пицца очень быстрая

Иногда нет времени на дрожжевое тесто, а пиццы хочется прямо срочно. 

 

0,5 л. кефира,
2 яйца,
2 столовые ложки растительного масла,
0,5чайной ложки соды,
0, 5 чайной ложки соли
и муки сколько возьмет тесто (чтобы не липло к рукам).

Раскатываем, сверху начинку (что есть в холодильнике) и в духовку.

Попробуйте получается даже лучше чем с дрожжевым!

 

Рубрики:  Кулинария/несладкая выпечка


 Страницы: [1]