146 ккал/100 гр

Для приготовления понадобится:
250 г творога;
250 г сливок 10%;
3 столовые ложки мёда;
80 г замороженных ягод, например, черники.

Все продукты поместите в блендер и взбейте в однородную массу.
Переложите полученную массу в форму и плотно накройте крышкой.
Поставьте мороженое в морозилку на 3 часа.
При подаче на стол, достаньте мороженое и выложите на тарелку.
Украсьте мороженое ягодами или вареньем и подайте на стол

Ингредиенты на 2 порции:

Горошек зелёный  – 200 гр.
Лук шалот – 50 гр.
Салат «Айсберг» – 120 гр.
Масло оливковое – 50 гр.
Мята свежая – 5 гр.
Овощной отвар – 200 гр.
Сливки 22% жирности  – 150 гр.

Соль – 10 гр.

Сметана + йогурт – 40 гр.

Приготовление: В кастрюле обжарить на масле до полуготовности лук нарезанный кубиком, добавить 1/2 часть овощного отвара и горошек, тушить 5 минут при слабом нагреве. Листья салата «Айсберг» нарезать некрупной шашкой, положить в кастрюлю, влить оставшийся отвар,  довести до кипения и варить 3-5 минут. Влить сливки, посолить и добавить листья мяты. Суп довести до кипения, снять с плиты и пюрировать при помощи блендера. Полученную массу протереть через сито и охладить.

Если суп получился очень густой, довести до нужной консистенции овощным отваром или сливками.

Готовый охлаждённый суп подавать с йогуртом или сметаной, можно добавить рубленую свежую мяту. 

ИСТОЧНИК

С тех пор  как я первый раз приготовила домашний хлеб в мультиварке, в нашем доме забыли, что такое магазинный невкусный хлеб. Домашний хлеб получается очень вкусным, с хрустящей румяной корочкой, к тому же если добавлять в тесто добавки в виде семечек или отрубей можно получить обалденный хлеб. Итак мне не терпится поделится рецептом нашего любимого хлебушка, записывайте:

Нам нужно:

• мука 500 г


• соль пол чайной ложки или 1/3


• сахар столовая ложка


• сухие дрожжи (у меня саф момент) пол маленького пакетика


• тёплая вода 1 стакан


• и подсолнечное масло для смазывания чаши мультиварки

Замешиваем тесто >>>

Уже порядка четырех месяцев не пользуюсь кремами для увлажнения кожи лица. Раньше постоянно пользовалась чем-то тк после любого умывания чувствовала стягивание и сухость кожи. Выбирала два вида: Чистая линия "Ромашка и земляника" и "Роза". Первый мне очень нравился по запаху, точнее по его практически полному отсутствию. Но со временем он показался мне очень жирным и "тяжелым". Второй имеет довольно сильный запах, но очень легкую невесомую структуру, которая не оставляет жирности и моментально впитывается. Но я решила провести эксперимент и отказаться от такого увлажнения совсем. Альтернативой стали масла.

Итогом эксперимента могу заметить значительное улучшение состояния кожи. Меньше жирного блеска, значительно меньше прыщиков. Как-то "сорвалась" (обленилась попросту) и пару недель использовала крем Чистая линия "Роза" - в итоге весь лоб покрыли странные мелкие прыщики в огромном количестве. Ничего подобного у меня никогда не было и я впала в настоящую панику. Пару недель старательно лечила кожу маслом, кормила на ночь и все прошло без следов. Больше экспериментировать не хочется. К тому же отказ от крема позволяет понять, какой на самом деле у вас тип кожи.   

Мой список книг для летнего чтения.
Чтобы не запутаться, решила собрать все свои хотелки с Букмикса воедино.
Список получился длинным. Многое прочитать не успею - перенесу на осень, зиму, следующий год.

Книги на лето / осень

В десять вечера неожиданно пришло вдохновение, и я придумала мыло!

Если интересно - вот рецепт (ориентировочное время приготовления 5 минут + 20 минут на застывание) :

Мыльная основа 100 гр

1/2 чайной ложки кокосового масла

1 чайная ложка мёда

6 капель ароматизатора "кокос"

Мыльную основу растопить в микроволновке (секунд 30), затем добавить мёд и кокосовое масло, в последнюю очередь отдушку и залить в формочки. Получается нечто нежное, безумно ароматное и, надеюсь, питательное! А главное - быстро. Я мамочке подарю в пятницу ♥ 

28 кулинарных хитростей на вес золота. Это должна знать каждая женщина!

1. Если вы вовремя не сняли с бульона пену и она опустилась на дно, влейте в кастрюлю стакан воды. Пена поднимется, и ее можно будет удалить.

2. В куриный бульон не кладите никаких приправ, только луковицу и морковь. Иначе он потеряет вкус.

3. Никогда не оставляйте в супе лавровый лист. Он хорош при варке, а затем лишь портит вкус.

4. Отбивные получатся более мягкими, если за 1 -2 часа до жарки их смазать смесью уксуса и растительного масла. То же проделайте и с мясом для гриля.

5. Чтобы приготовить вкусные сочные котлеты, добавьте в фарш поровну мелко порезанного сырого и слегка поджаренного лука и немного сырого картофеля.

6. Первую минуту обжаривания котлет огонь должен быть сильный, чтобы корочка схватилась и не дала бы соку вытечь. Но затем надо довести огонь до среднего и, перевернув котлеты, снова усилить его на полминуты.

7. Рыба не развалится на куски и приобретет золотистую корочку, если за 10-15 минут до жарки ее вытереть полотенцем и тут же посолить.

8. Несколько свежих лисичек, добавленных в любой суп, сделают его вкуснее. Грибы в блюдах тем вкуснее, чем мельче они порезаны.

9. Натертый сырой картофель сразу же размешайте с небольшим количеством молока, иначе он посинеет.

10. Старый картофель станет вкуснее, если добавить при варке ложечку уксуса, 2-3 зубчика чеснока и лавровый лист, либо сварить его в бульоне. Чем старее картофель, тем больше требуется воды.

11. Картофельное пюре лучше взбивать вручную. Взбитое в миксере становится пышным, зато быстро теряет вкус.

12. Дрожжевое тесто будет мягким и воздушным, если добавить в него остывший вареный картофель, натертый на мелкой терке.

13. Сливочное масло при жарении не темнеет, если раскаленную сковороду предварительно смазать растительным маслом.

14. Тесто быстрее подойдет, если в него воткнуть несколько палочек трубчатых макарон.

15. Чтобы получить легкий и пушистый крем, при взбивании венчиком нужно описывать восьмерки и время от времени круги по стенкам посуды.

16. Изделия из пресного теста будут рассыпчатыми, воздушными, если в тесто добавить ложку коньяка.

17. Если хотите, чтобы фасоль при варке не потемнела, варите её в открытой кастрюле.

18. Чтобы избежать разбрызгивания масла, прежде чем начать жарить, дно сковородки нужно слегка посыпать солью.

19. В салат из квашеной капусты вместо яблок можно положить дольки апельсинов или мандаринов.

20. Растительное масло нужно подливать в салат только после того, как салат посолили, добавили уксус и перец (соль в масле не растворяется). -Салат с майонезом и винегрет приобретут особенно приятный вкус, если перед подачей к столу положить в них ненадолго лимонную корочку.

21. Если хотите, чтобы винегрет приобрел тонкий и приятный вкус, влейте в него столовую ложку молока и всыпьте чайную ложечку сахарного песка.

22. Для получения прозрачного мясного бульона во время варки надо положить в него промытую яичную скорлупу. Готовый бульон следует процедить.

23. Отваром луковой шелухи можно подкрашивать бульоны. Это повышает их питательность, обогащает витаминами и улучшает внешний вид.

24. Старая курица сварится быстрее, если после того, как она варилась 20-30 минут, погрузить ее на 5-6 минут в холодную воду.

25. Чтобы мясо не пригорело и не стало сухим, в духовой шкаф ставят сосуд с водой.

26. Для устранения сильного запаха при жарении рыбы в растительное масло кладут 1 сырую картофелину, очищенную и нарезанную ломтиками.

27. Чтобы быстро остудить горячий компот, нужно поставить кастрюлю с ним в другую, большую посуду, наполнив ее холодной водой и всыпав в воду немного крупной соли.

28. При приготовлении киселя разведенный крахмал следует лить не в середину кастрюли, а ближе к ее стенкам.

Серия сообщений "Полезные советы домохозяйкам. ":
Часть 1 - 10 полезных советов по использованию соли в быту.
Часть 2 - 28 кулинарных хитростей на вес золота. Это должна знать каждая женщина!
Часть 3 - Как сохранить свежую зелень: 7 советов
Часть 4 - Вывести старые жирные пятна можно простыми подручными средствами.
Часть 5 - Как очистить утюг с тефлоновым покрытием. Полезные советы для дома!