Читать далее...

Салат с руколой и кальмарами, приготовленный по рецепту от нашего сайта, получается невероятно сытным, аппетитным и вкусным. Готовится он довольно просто, а его яркий морской вкус и потрясающий пикантный аромат, произведут впечатление даже на самых требовательных гурманов. Хорошо подходит в качестве самостоятельного блюда на обед или ужин и идеален для праздничного стола.

Читать далее →

Близится День Молодежи. Многие этот праздник отмечают на природе, а какая же природа без шашлыков. Шашлыки можно готовить из чего угодно: из свинины, баранины, говядины, курицы, индейки. Можно делать овощные шашлыки и из рыбы.

Предлагаю Вам посмотреть подборку самых вкусных шашлыков, которые можно сделать самостоятельно. И вообще думаю, что шашлыки замаринованные руками любимого мужа — это самые вкусные шашлыки

Смотрите, выбирайте и готовьте!

Чтобы посмотреть рецепт полностью, просто щелкните по картинке

Источник

Шашлык из окорочков

 

Читать далее...

Ингредиенты:

креветки — 300 гр,
карп — 300 гр,
маслины — 20 гр,
яйцо — 1 штука,
лимон — 1 штука,
зелень, специи,
вода для бульона — 1,5 — 2 литра.

Приготовление:

Свежего и очищенного карпа заливаем водой (она должна чуть покрывать рыбу) и варим 10 минут. В воду добавляем специи: лук, черный перец горошек, сушеный инжир. Готовую рыбу вынимаем, бульон процеживаем и добавляем предварительно замоченный желатин и соль по вкусу.
Отдельно отвариваем креветки в подсоленной воде 10 минут и чистим. Креветки красиво выкладываем на овальное блюдо, украшаем вареным яйцом, кольцами нарезанных маслин и зеленым горошком. По краю блюда выложить тонкие кружочки лимона и залить все готовым бульоном
Когда будет залит последний слой, дайте ему хорошо застыть, и опустите лоток в теплую воду на минут, это позволить легко перевернуть заливное на блюдо.

Приятного аппетита!

vk.com/public62348735?w=wall-62348735_18940

Тёплые салаты из морепродуктов универсальны: вкусные, полезные, сытные или, наоборот, лёгкие, они хороши в любое время года и суток.  
Любые морепродукты подойдут для тёплых салатов: креветки и  кальмары, мидии и осьминоги, раковые шейки и  мясо крабов, равно как и их сочетание. Свежие, мороженные или консервированные. Важно только правильно их подготовить:  при необходимости  очистить или разморозить, отварить или обжарить.
Традиционно морепродукты в салатах сочетают с рисом, картофелем  или макаронными изделиями. Однако стоит обратить внимание на кускус, булгур, перловку,  киноа и даже чечевицу.  Не менее вкусно и сытно, к тому же интересно.  

И с салатной зеленью такие салаты получаются просто великолепно! Свежие, хрустящие листья салата прекрасно сочетаются с ароматными  только что приготовленными морепродуктами.

Читать далее...

Кальмары просты в приготовлении, а главное низкокаллорийны!

Главное в приготовлении кальмаров - это время! Варить кальмары нужно всего несколько минут, иначе они будут жесткими. Можно просто положить кальмары в воду, довести до кипения, выключить и оставить на несколько минут в воде.

1. Салат из кальмаров

500 г кальмаров
1 луковица
1 банка консервированного горошка
майонез
4 яйца
соль, молотый перец
укроп

Лук нарезать тонкими полукольцами, залить крутым кипятком, чтобы удалить горечь. Через несколько минут слить воду.
Яйца сварить и очистить.
Кальмары лучше брать маленькие. Обязательно без щупальцев, иначе при варке они станут розового цвета.
Итак, промыть кальмары, отрезать щупальца. В кастрюлю налить воды, поставить на огонь. Довести воду до кипения, положить в воду кальмары. Через 3 минуты, когда все кальмары побелеют, слить воду и промыть кальмары под холодной водой.
Нарезать кальмары тонкими колечками. Положить в миску.
На мелкой терке натереть яйца, добавить к кальмарам. Добавить лук и зеленый горошек. Посолить и поперчить.
Мелко нарезать укроп, добавить в салат. Все хорошо перемешать. Заправить майонезом. Снова перемешать.

Читать далее...

Читать далее...

Ингредиенты:
Оливковое масло – 50 мл
Сок лимона – 50 мл (примерно 2 шт.)
Цедра одного лимона
Свежая петрушка (рубленная) – 3 столовых ложки
Чеснок – 1 зубчик
Соль – 1 чайная ложка
Половинка перца чили
Кальмары – 500 г
Укроп – 1 веточка

Приготовление:

Все ингредиенты для маринада (все кроме укропа и кальмаров) выложите в миску и тщательно перемешайте.
На сковороде обжарьте на оливковом масле кальмары, выложите их в маринад вместе с нарубленным укропом.
Перемешайте все ингредиенты и оставьте на 15-20 минут промариноваться.

Приятного всем аппетита!

vk.com/udachnie_podarki