А это- хорошая мысль ! Я бы тоже такую страничку завела...что-то типа " Опробовано временем" или типа того - для рецептов, которые действительно уже не раз пеклись, жарились ,тушились , закатывались или еще как готовились- с уточнениями всех моментов и своими подробными комментариями ! Да и "черный список" неплохо было бы завести -чтобы народ знал, на что силы и продукты и тратить не надо ! Тоже имею пару рецептиков из разряда " кошмариков"...о, там тот еще результат получается !