РУЛЕТ " НЕЖНАЯ РЫБКА " от Татьяны Самойловой

рыба по-провансальски






Здравствуйте! Решила поделиться с Вами еще одним рецептом. Готовим
его давно, потому что рецепт простой и вкусный. Прочитала этот рецепт в
книге подаренной мне на день рождения подругой. Называется книга « Гости
на пороге» из серии «Сам себе повар».

 

Итак на 6 порций нам необходимо:

 Рыба 1 -1.2 кг ( у меня сегодня была горбуша, можно любую любимую рыбу)

8 помидоров ( средних)

2 головки лука

1 столовая ложка растительного мас

Для любителей корейской кухни посвящен этот пост. Кому нравится морковка по-корейски, по душе придется и хе из рыбы. Вкусно, попробуйте!

рецепт

Ну вот и добралась до русской кухни. Разжилась судаком. Хотела приготовить тельное. Но жалко стало такую рыбу на фарш гробить. Поэтому тельное наоборот.

Запеченный сазан «Рыбацкий подход»






Ингредиенты:
1 сазан (1,5-2 кг),
2 свежих помидора,
2 луковицы,
1 пучок укропа (зелень),
1 пучок петрушка (зелень),
2 ст. л. майонеза,
1/2 ч. л. специй для рыбы,
соль по вкусу.

Соус ПЕСТО

Сделала первый раз соус Песто по классическому рецепту. Я и мой муж в восторге! Жаль нет фото нашей рыбки под соусом! Не ожидала, что будет так вкусно. Я все толкла в ступке. Использовала зеленый базилик. Добавила 3 веточки петрушки. Кедровые орехи поджарила, брала 3 ст.ложки. Сыр Пармезан протерла на мелкой терке, почти 100 гр. Базилика было 100 гр. Масло 8 ст. ложек, настоящее оливковое! Чеснок 3 зубчика, сначала выдавила в чеснокодавилке, чтобы было легче толочь. Получилась внуш

Рулет *Нежная рыбка*.



Ингредиенты для "Рулет "Нежная рыбка""
Семга (слабосоленая) — 400 гСыр сливочный — 400 гЖелатин — 2 ст. л.Вода (холодная, кипяченая) — 6 ст. л.Укроп — 1 пуч.
Рецепт "Рулет "Нежная рыбка""

Уха из лосося

Сегодняшний рецепт Сержа Марковича придётся по душе всем рыбакам и просто любителям красной рыбы. Шеф-повар TVJAM предлагает сварить полезный и несложный суп - уху из лосося. Приятного аппетита!

[flash=640,360,http://www.tvjam.ru/w/tv_player.swf?_=2.8.2&xml=http://www.tvjam.ru/video/4216/info.xml?new=1&otherxml=http://www.tvjam.ru/video/4216/other.xml?new=1&video_id=4216&pageName=byt_serzhem_mark