Евротур-007. Часть первая . Нюрберг. Евротур-2007. название говорит само за себя. В этот год мы с...
Нет равнодушных - (0)Нет равнодушных. Обратились к людям за помощью для сына. Документы, фото, информация на сайт...
Как красиво упаковать подарок своими руками - (0)Как красиво завязать бант - оформляем подарок Для оформления подарка иногда бывает необходимо ...
Снегопад в банке. - (1)Снегопад в банке Банка со снегом Каждый,наверное,видел такой сувенир: Шарик со снего...
Что нас ждет в Наступающем году - (0)Что нас ждет в наступающем году Интересное: Собаки и волки. Сказочное будущее 2014...
Рецепт теста для пельменей. |
Это тесто научила меня делать свекровь пишет Кисуля в своем оригинальном рецепте "Пельмешек".
Сначала я им пользовалась в пост, но оно так понравилось мне, что я стала его использовать и для пельменей, и для вареников и всяких жаренных лепёшек с всевозможными начинками. Оно совсем не содержит яиц, очень пластичное, хорошо лепится, но не липкое к поверхности и рукам, не требует подпыления мукой.
Продукты:
кипяток 250 мл
растительное масло 50 г
соль 1/2 ч. л.
мука примерно 400г
Приготовление:
В кипяток влить масло, добавить соль и половину муки.
Размешать миксером насадками для теста. Сначала тесто довольно комковатое, но очень быстро становится однородным и гладким.
Постепенно добавляя муку, замесить довольно крутое, но мягкое тесто. Если тесто получится слишком крутое – не беда, можно положить его в пакет на 30 мин., оно станет более пластичным.
Тесто напоминает мягкий пластилин, хорошо лепится, при этом совершенно не прилипает к столу, скалке и рукам, не требует подпыления мукой. Раскатывается довольно тонко, при растягивании не рвётся.
варятся очень быстро, хорошо сохраняют форму.
Серия сообщений "Мясные блюда":
Часть 1 - А-ля копченая курочка
Часть 2 - Окорочка тушеные
...
Часть 13 - Ароматное мясо
Часть 14 - Чебуреки! Очень вкусно!!!
Часть 15 - Рецепт теста для пельменей.
Часть 16 - 100 рецептов плова
Часть 17 - Сочная говядина
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |