Такой вкусноты из кабачка вы еще не ели!

Ингредиенты 

200 г мясного фарша 
кабачок 
2 яйца 
1 ложка манки 
полчайной ложки соли 
масло растительное 

Способ приготовления 

Кабачок помыть, почистить, потереть его. Образовавшийся сок слить. К кабачку добавить фарш, хорошо перемешать, разбить яйцо, добавить манку, посолить. 
Манка нужна для того, чтобы при жарке котлеты не потеряли сочность. 
Слепить котлетки и обжарить на сильно разогретом растительном масле.