Для маринада

кипяченая вода - 1 литр,          

винный уксус 9% - 100 мл,

крупная соль - 1 ст. ложечка (с горкой),

молотый красный перчик,

лаврушечка и сухой укропчик на усмотрение.

Как по рецепту приготовить "Капуста по-корейски на зиму"

Капустные кочаны (крепкие и небольшие) разрезаем на четвертинки, либо восьмушки и укладываем в нержавеющую, либо эмалированную кастрюлю, пересыпая молотым красным перчиком, раскрошенным лавровыми листиками и сухим укропом с семечками. Затем вливаем в овощи кипящую заливку. Кочаны прикрываем тарелкой и кладём небольшой груз. Ваш вкусный эксклюзив будет готов ровно через пару дней .

Нам потребуется:

капуста

морковь

перец черный горошек 10шт на банку

лавровый лист 2 шт

чеснок 4-5 зубчиков

маринад;

на 1200воды

1ст л приправы для корейской моркови

2ст.л соли без горки

3 ст.л сахара без горки

3 ст.л уксуса 9%

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

 https://ok.ru