Иногда не хочется затевать лепку пельменей на весь вечер, тогда приходят на помощь этот простой и быстрый, без особых хлопот способ.

Конечно, по форме отличаются от стандартных, но получаются очень вкусными.

Для лепки таких пельменей подойдет любое ваше любимое тесто и фарш. 

Тесто раскатываем в прямоугольный. На край теста укладываем фарш. Равномерно распределяем по всей длине.

Сворачиваем рулетик. Отрезаем ножом получившийся рулет. Продолжаем делать тоже самое, пока не закончится пласт теста.

Получившиеся рулеты нарезаем на кусочки длиной примерно 3-4 см.

Подробнее в деталях как это сделать, Вы можете посмотреть в видео.

Пельмени готовы, можно часть пельменей сварить, а остальные заморозить в морозильной камере.

Подавать такие пельмени можно как с бульоном так и без него, они не развариваются и фарш при варки не выпадет.

Как я готовлю эти вкусные пельмени смотрите в моем коротеньком видео ниже.

источник