Фруктоза способствует бесконтрольному набору веса. Правда, это утверждение справедливо только по отношению к той фруктозе, которая содержится не в натуральных продуктах, а в составе пищевых продуктов, в которые добавляют подсластители.

Согласно последним исследованиям, фруктоза оказывает влияние на гормон, главное действие которого – поддерживать оптимальное соотношение между количеством поступающей энергии в виде калорий в пище и расходом этой энергии. Когда это соотношение нарушается, организм перестает контролировать количество энергии, поступающей с пищей. В результате легко появляется лишний вес.

Проблема усугубляется тем, что процесс протекает практически без симптомов. Контролировать лишний вес при большом потреблении фруктозы становится невозможно. Чтобы избежать подобной ситуации, специалисты рекомендуют по возможности сократить в рационе, а лучше совсем исключить продукты и напитки, содержащие сахарозу и крахмальный сироп, поскольку именно в них содержится до 50 процентов фруктозы. А вот фруктозы, которая содержится во фруктах, по словам ученых, опасаться не стоит, она никак не влияет на гормон, отвечающий за оптимальный энергетический баланс человека.

Серия сообщений "Здоровье":
Часть 1 - Здоровье: все наоборот
Часть 2 - Атрофический гастрит
...
Часть 41 - Чем перекусить в офисе?
Часть 42 - Диета: три эффективные уловки, чтобы обмануть аппетит
Часть 43 - Фруктоза и лишний вес: кто кого?