У вас в руках прекрасный букет, чей - то подарок из цветов, которые радуют вас своей красотой благоуханием. И естественное желание продлить жизнь этим прекрасным творениям природы можно удовлетворить простыми и нехитрыми приемами. Сохранить цветы в вазе, вам поможет следующий план действий.

• Для начала удалите нижние листья со стебля, так чтобы максимально избежать лишнего гниения в воде. Затем хорошо заточенным ножом, сделайте косой срез каждого стебля. Желательно обрезать стебли, находящиеся в воде, чтобы воздух не закупорил «сосуды», впитывающие влагу.

• Все цветы прекрасно себя чувствуют в отстоянной воде. А вот насчет температуры, каждый цветок индивидуален в пристрастиях. Например, нарциссы и ландыши любят воду, чуть теплее средней комнатной температуры.
• Воду в вазе нужно менять примерно раз в два дня. Вытаскивайте цветы из вазы, под струей воды из крана, подрезайте стебель на несколько сантиметров, и снова помещайте в вазу со свежей водой.

• Стрептоцид или аспирин (1 таблетка на 6 литров воды), сахар с уксусом (1 ст. ложка на литр воды) или борная кислота (0,1 грамм на литр воды) позволят вашим цветам не вянуть в течение более долгого времени.

• Розы, гвоздики, орхидеи, лилии, нарциссы, маки, ландыши не любят соседства с другими видами. И поэтому их следует ставить отдельно от остальных цветов.

• Место для вазы с цветами, должно освещаться рассеянным светом, в дали от сквозняков, и фруктов. Оказывается, находящиеся по близости фрукты выделяют продукт гниения, который может пагубно отразиться на ваших цветах.

• Если цветы слегка увяли, то есть экстренные способы помочь им восстановиться. Опустите стебли в кипяток на несколько секунд. Это активизирует процессы жизнедеятельности растения.

• Розы, предварительно помещают в глубокий сосуд с водой, так чтобы в воду не погрузились бутоны. А фиалки оставляют полностью в воде. И только после этой процедуры «отпаивания» водой, розы и фиалки можно ставить в вазу. Иногда помогает опалить огнем концы стебля роз и георгин после обрезания.

• На нижней части стеблей гладиолусов, нужно сделать царапины иголкой. Эти царапины помогут еще лучше впитывать воду. Веточки сирени, жасмина и стебли хризантем слегка отбивают до расщепления. Срезы кал и гербер обрабатывают солью. В воду для тюльпанов и ирисов можно добавить пару кусочков льда.

Пусть ваш букет радует вас дольше, и не увядает столько, насколько вы позаботитесь об этом.

Источник: http://woman.md/

«Не съешь суп – не получишь компот», эта фраза пожалуй с детства знакома всем. Наши мамы и бабушки уверяли, что непременно надо съедать «первое», и где-то они были правы. Знойные летние дни – вовсе не повод отказывать себе в супах. Что может быть лучше холодненькой окрошки или ледяного гаспачо? Летние супы – они такие лёгкие и прекрасно утоляют голод, являясь при этом источниками витаминов.

Итак, на Ваш выбор 3 варианта – итальянский минестроне, испанский гаспачо и русская окрошка.

Минестроне понравится тем, кто любит овощные супы. Летний, лёгкий и необычайно полезный. Для минестроне хороши любые овощи – молодые кабачки, зелёный горошек, морковь, зелень, молодая фасоль. Смело собирайте всё, что взошло на дачных грядках. Рецепт супа прост – все овощи нарезаем кубиками, опускаем в кипящую воду и варим не более 10 минут на небольшом огне. Молодые овощи – кладезь витаминов, не стоит лишать себя такого удовольствия. В конце варки добавить ложку оливкового масла, лавровый лист, чёрный перец и, конечно же, зелень – укроп, петрушку, базилик. Если вы любите крем суп, то часть минестроне можно взбить в блендере. Иногда к минестроне добавляют пасту (т.е. макароны ) stelline, piombi или occhi di pernice, класть или нет – решать вам, такие маленькие по форме макароны варятся 2-3 минуты.



Ледяной гаспачо – родом из Испании. Классический вариант гаспачо – томатный. Для него нужны самые сладкие и спелые помидоры.
Для 4х порций супа нам понадобится:
1 кг помидоров
2 сладких красных перца
1 острый красный перчик
1 огурец
Чеснок 2 зубчика
1 батон белого хлеба
1 пучок тимьяна (свежий тимьян не часто попадается на наших прилавках, для придания супу пикантности можно использовать веточку чабреца)
Лимон, Красный винный уксус, несколько капель соуса Табаско, масло оливковое
1 стакан кубиков льда

Во - первых нужно очистить помидоры от шкурки, для этого сделайте на них неглубокие крестообразные надрезы и ошпарьте кипятком. Огурец тоже нужно очистить от кожуры, а перец от семян, будьте осторожны с острым перцем, вся его жгучесть в семенах, так что следите, чтобы они не попали в суп. Подготовленные овощи нарезаем кубиками и кладём в миску, туда же отправляется измельчённый чеснок, тимьян и хлебный мякиш, всё это нужно посолить и поперчить. Измельчаем лёд – используйте для этого специальную насадку блендера, или просто заверните кубики в чистое кухонное полотенце и раздробите молоточком для мяса. Добавляем дробленый лёд к овощам и ждём, когда он растает. Затем выжимаем сок лимона и взбиваем все блендером. Для более однородной консистенции можно протереть суп через сито. В финале добавляем оливковое масло и соус Табаско. А из корочек хлеба, которые остались от батона можно приготовить гренки к супу.



Ну и конечно русская окрошка! Каждая хозяйка готовит её по своему, кто-то любит окрошку на квасе, а кто-то на кефире. Я же предлагаю приготовить окрошку на айране – вкусно и необычайно полезно.
На 4 порции:
2 яйца
3 огурца
2-3 картофелины
200 гр. отварного мяса (телятина или курица, выбирайте на свой вкус)
0,5 литра кефира
0,5 литра айрана
Зелень – петрушка, укроп и кинза

Все ингредиенты нарезать кубиками и залить кефиром и айраном. И конечно как можно больше зелени. Окрошка должна часок постоять в холодильнике.


Наслаждайтесь летними супами, приятного аппетита!


Автор: Гелан Надежда.

Подоконники, хвастливо пестрящие разнообразием растительного изобилия - это эстетично, модно, признак ухоженности и наполненности интерьера. К тому же это зеленое живое пространство, самая благоприятная для жизни человека среда обитания. Есть много полезного от сосуществования растений рядом с человеком: очищение воздуха в помещении, приятные запахи, неповторимый эстетический и психологический колорит жилища. Но существуют и нежелательные последствия, с которыми придется считаться хозяину и всем обитателям помещения. В некоторых случаях, при недостатке информации и опыта, комнатные растения могут причинять серьезную угрозу здоровью. Именно этот недостаток информации мы и попытаемся восполнить далее …
Каких угроз опасаться?
Биологи предостерегают от чрезмерного озеленения квартир: в дополнение к выделению полезного кислорода, большинство распространенных комнатных растений в закрытых помещениях, могут загрязнять воздух вредными соединениями, некоторые из них также вырабатывают летучие органические соединения(ЛОС) вредные для окружающей среды. Такое действие растений было экспериментально доказано учеными из Университета Джорджии. Некоторые ЛОС выделялись не из самого растения, а из-за активности микроорганизмов в почве.

Уберечься просто: регулярно проветривать помещение, менять почву в горшках.
Но есть еще отдельные виды растений, доступ к которым нужно ограничить, особенно со стороны маленьких детей и домашних животных, которые не знают, как обращаться с ними.

Декоративный фикус может нанести вред вашему здоровью, если есть предрасположенность к аллергическим реакциям. Фикус стоит на третьем месте среди аллергенов, после клещей-сапрофитов и шерсти домашних животных. Все виды фикусов выделяют ядовитый сок, при попадании на кожу вызывающий острое воспаление. Капельки этого сока, попадая в воздух, а потом и в дыхательные пути, могут вызвать приступы бронхиальной астмы.

Монстера так же выделяет вредный сок, который особенно не безопасен для детей, контактирующих с ней. Этот сок оказывает следующее действие на организм: вызывает ощущение сильного жжения во рту и горле, воспаление слизистой оболочки, обильное слюноотделение, расстройство желудка и рвоту.

Пахиподиум или Мадагаскарская пальма. Отравиться могут только маленькие дети, изрядно наевшись их, без внимания и контроля со стороны взрослых.

Листья Азалии (Рододендрона) используются при получении наркотических препаратов. К головокружению и, даже потере сознания, может привести и запах цветущих рододендронов, если они растут в доме в большом количестве. А период цветения иногда у них может продлиться до двух с половиной месяцев. Поэтому, если уж очень хочется завести такого зеленого друга, то в единственном количестве, в хорошо и регулярно проветриваемых помещениях.

Пуансеттия или Молочай красивейший. При малейшем повреждении стебля или листьев этого растения, выделяется сок, который при попадании на кожу может вызывать не только жжение, но и волдыри. А если ядовитый млечный сок, случайно, попадет на слизистую оболочку глаз, то может развиться временная слепота.

Самый простой способ обезопаситься от подобных коварных комнатных любимцев, это вовсе не заводить их у себя. Но а если уж решились завести, то относитесь к их содержанию с полной ответственностью. Работать с перечисленными растениями рекомендуется в резиновых перчатках, чтобы ядовитый сок не попал на незащищенную кожу. И, конечно же, если уж вы решились, все-таки поселить их у себя дома, то следует располагать их в недоступных для детей местах.