Как приготовить вкусный салат с фасолью - рецепт, ингредиенты и фотографии |
Рецепт блюда «вкусный салат с фасолью». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления
Метки: вкусный салат фасолью рецепт способ приготовления фотографии ингридиенты |
ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ МАЙОНЕЗ? |
|
САЛАТ СЛОЁНЫЙ "ПЕЧЁНКИН" |
Ингредиенты:
Печень куриная — 350 г
Маринованные огурцы — 10 шт.
Вареные яйца — 5 шт.
Морковь — 4 шт.
Лук — 4 шт.
Майонез — 200 г
Приготовление:
1. Печень телячью ОТВАРИТЬ, затем натереть на крупной терке, куриная более мягкая — ее можно порезать мелкой соломкой.
2. Огурчики нарезать мелкими кубиками.
3. Морковь отварить и натереть на крупной терке.
4. Лук порезать мелкими кубиками и обжарить до золотистого цвета на сковороде с добавлением масла.
5. Яйца отварить, белки отделить от желтков, белки натереть на крупной терке.
6. Желтки оставить для украшения.
7. Укладывать слоями в прямоугольное или овальное блюдо с высокими бортиками в следующем порядке.
8. Печень, 1/2 порции, промазать майонезом.
9. Лук жареный, 1/2 порции.
10. Огурчики маринованные, 1/2 порции.
11. Морковь, промазать майонезом.
12. Белки, промазать майонезом.
13. Оставшаяся печень, лук, огурчики и промазать густо майонезом.
14. Сверху посыпать желтком, тертым на мелкой терке.
|
Без заголовка |
|
ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ,НО БЕСПОДОБНО ВКУСНЫЙ САЛАТ "ФРАНЦУЗСКИЙ" |
Люблю этот салат за то, что готовится он легко, просто и из самых доступных продуктов, которые всегда под рукой, плюс очень полезный! Я этот салат делаю за 15 мин. Подготовив все ингредиенты, я поочередно тру их на терке, сразу в салатницу. Очень-очень простой, и бесподобно вкусный салат «Французский»
|
Салат из пекинской капусты с чесночными сухариками |
Дневник |
 |
Сначала приготовим чесночный сухарики ( это можно сделать и заранее, что позволит ускорить процесс приготовления салата к нужному времени). Вы можете приготовить сухарики по своему рецепту. Расскажу о способе, которым пользуюсь я. Режем батон на кубики, стараясь их делать не крупнее 1 см. Лучше использовать батон с более плотной текстурой, чтобы меньше крошился. Подсушиваем сухарики на противне в духовке до готовности и золотистого цвета (не передерживаем!). На сковороде нагреваем растительное масло. Масла должно быть немного, чтобы сухарики только слегка схватились, но не пропитались им. В раскаленное масло выкладываем давленый чеснок и обжариваем его, чтобы он отдал в масло свой аромат и вкус. Подсохший чеснок удаляем из масла, иначе он придаст сухарикам ненужную горчинку. Теперь выкладываем сухарики в ароматное масло, в легкую обжариваем и солим по вкусу. (Вместо обжаривания чеснока можно использовать сухой чеснок в порошке - просто присыпать им сухарики при обжарке ) Весь процесс приготовления сухариков времени занимает не много. Домашние сухарики из батона получаются и хрустящими, и нежными, что как раз и нужно нам для этого салата. |
 |
Готовим яичные блинчики. Мне больше всего нравятся блинчики по такому рецепту. Взбиваем венчиком ( вилкой) три яйца, добавляем 1 чайную ложку (с бугорком) майонеза, немного подсаливаем, все еще раз хорошо взбиваем до однородности. Блинную сковороду смазываем подсолнечным маслом, раскаляем, наливаем на нее немного яичной смеси, распределяем и жарим как блинчики. (Удобнее всего яйца взбивать в кружке, из нее и же и наливать понемногу на сковороду.) |
 |
У меня получается из трех яиц - пять тоненьких блинчиков. Жарится блинчик буквально за минуту. Я обжариваю с двух сторон. |
 |
При нарезке яичные блинчики практически повторяют форму резаной пекинской капусты, что придает салату некоторую оригинальность. (Совершенно не страшно, если яичная смесь не распределится равномерно по всей сковороде и будут пустоты. Все равно нам блинчики резать) |
 |
Режем соломкой пекинскую капусту ( небольшой вилок, или половину крупного), яичные блинчики, куриную грудку. Морковь по-корейски используем, приготовленную по любимому рецепту. (Я делаю не очень острую.) Количество моркови регулируем по своему вкусу. |
 |
Готовим заправку для салата. Для этого в майонез добавляем по вкусу соевый соус. Перемешиваем до однородности. |
 |
Перемешиваем все резаные ингредиенты в миске с помощью двух ложек (или вилок), сохраняя воздушность салата. Заправляем майонезным соусом непосредственно перед подачей! Стараемся не злоупотреблять с количеством майонеза! Перемешиваем, сохраняя воздушность. Добавляем чесночные сухарики ( количество на свое усмотрение). При необходимости подсаливаем по вкусу. Салат готов! Он хоть и достаточно сытный, но воспринимается, как очень легкий! Подавать можно, как в салатнице, так и порционно - в креманках. Приятного всем аппетита! |
|
САЛАТ "ДЕРЕВЕНСКИЙ". |
Простой и очень вкусный салат. Витаминная бомба, актуально в зимний период.
|
| Страницы: | [1] |
