КОНФЕТЫ С БАНАНОВОЙ НАЧИНКОЙ |
Делала пирожные "Банановые шарики", а получились конфетки с банановой начинкой
|
ЛИМОННЫЙ ДЖЕМ |
Этому джему я готова посвящать стихи! Настолько он мне нравится. Варю его очень большими партиями, но разливаю по маленьким баночкам, чтобы потом дарить друзьям на праздники.
|
ТОРТ "ЗЕФИРНЫЙ" БЕЗ ВЫПЕЧКИ |
|
Торт без выпечки "Сугроб" |
|
Рафаэллки из кукурузных палочек. |
Порадуйте своё семейство вкусным десертом. Это очень вкусно! Готовить такие рафаэллки из кукурузных палочек одно удовольствие - легко и быстро. Знакомьтесь с рецептом.
Ингредиенты:
кукурузные палочки — 100 г (1-2 пачки в зависимости от веса);
1 банка сгущенного молока (не «варёнка»);
кокосовая стружка (1 упаковка) или 1 кокос;
орехи — фундук (несколько штук) можно и обжаренные грецкие орехи
Приготовление
Кукурузные палочки перемолоть в мясорубке. Получается очень мелкая крошка — то, что надо.
Выливаем все сгущенное молоко.Тщательно перемешиваем до получения однородной густой массы.Берем небольшой объем массы, катаем из него шарик.В середину шарика кладем орех и опять формируем шарик.Кокосовую стружку высыпаем в подходящую ёмкость и обваливаем в ней шарики с орехами. Ставим его в холодильник часа на 2-3, что бы они немного охладились и затвердели.
|
Фруктовый десерт |
Дневник |
|
Любимый тортик француженок |
Дневник |
Такой тортик готовят женщины во Франции только для себя. Они считают, что именно женщина может оценить все богатство вкуса. Но если вы попробуете приготовить этот тортик дома и предложите его своим близким, то они долго будут просить вас или даже умолять сделать его еще разок.
|
Вкусные десерты мира, которые приготовит даже начинающий кулинар |
Дневник |
Согласитесь, что выбор десертов безграничен - это вам и торты, и пирожные, а также выпечка, муссы, желе и фруктовые салаты. Ниже представлю рецепты лучших десертов мира, с которыми справится даже начинающий кулинар. Хотите приготовить? Тогда все под кат.
|
Лимонный мармелад |
Мармелад, на самом деле, разновидность густого варенья. Он пошёл он по миру из азиатских стран, где фруктов – множество, и так было всегда, а вот холодильников на то время не было. Поэтому фрукты долго уваривали - до загустения, хранили и ели.
Ингредиенты
- 1 кг лимонов;
- 2 кг сахарного песку.
Как приготовить:
1. Сразу озаботимся орудием пробы на готовность – замороженным блюдечком. Поставим его в морозильную камеру и приступим к подготовке.
2. Лимоны моем. В большую кастрюлю наливаем 2, 5 л воды и опускаем туда лимоны целиком. Нагреваем до кипения, накрываем крышкой и медленно варим около 2,5 часов. Шкурки должны легко прокалываться вилкой.
3. Лимоны извлекаем из отвара, которого остаётся около 1,5 литра. Если его больше, надо уваривать до нужного объёма.
4. Отваренные лимоны разрезаем пополам, достаём из них косточки и упаковываем в марлевый мешочек (можно просто завязать в марлю). А лимоны, мякоть и цедру, режем на полоски и кладём назад, в кастрюлю. Туда же опускаем и мешочек с косточками.
5. Кастрюлю продолжаем греть, добавив в неё сахар. Помешиваем для лучшего растворения, а при закипании снимаем пену. Медленно увариваем варенье минут 20. Пора сделать пробу на готовность. Достаём замороженное блюдечко и выливаем на него немного мармелада. Ждём 1 минуту и пробуем потрогать его пальцем: если мармелад начинает трескаться, то это говорит о его готовности. Если трескания не наблюдается – уваривание продолжаем, пробу повторяем.
6. Наконец проба нас удовлетворяет. Подвергаем мармелад быстрому охлаждения, в течение 10-15 минут. В это время вынимаем косточки в марле и разливаем густое варенье по банкам, заранее простерилизованным. Закатываем. Банок, если подобрать по 450 мл, должно получиться 6 штук.
http://elisheva.ru/food/zagotovki/varenie/2907-limonnyy-marmelad-recept-s-foto.html
|
Вкусные домашние конфеты «Коровка» |
|
Просто и вкусно!!!Ириски "Тянучки" на топленом молоке . |
Дневник |
|
Вкусняшки!!! Торты из печенья |
Дневник |
Рецепт 1: Торт из печенья банановый
Описание:
Очень вкусный торт! Сочетание сметаны и бананов делает его вкус нежным, а на его приготовление уходит так мало времени, что можно делать его хоть каждый день и подавать в качестве десерта или на завтрак малышам.
Ингредиенты:
1 кг не соленого крекера;
4 крупных банана;
1 л сметаны;
0,5 кг сахара;
100 гр. шоколада.
|
Крем из зефира. |
Если у Вас нет времени на приготовления кремов для тортов, пирожных или просто каких то десертов, требующих крем, то воспользуйтесь этим рецептом. По нему такой крем из зефира займёт минимум Вашего драгоценного времени, а результат превзойдёт все ожидания.
|
Домашний сникерс |
Дневник |
|
Любителям мороженного |
Дневник |
Любовь людей к холодному десерту толкает производителей на постоянные эксперименты: кулинары ищут экстравагантные сочетания, а химики и микробиологи изобретают новые технологии вроде наномороженого.
«Вокруг света» собрал энциклопедию мороженого по типу производства.
|
Мороженое из банана |
Дневник |
Для получения трех порций не калорийного, очень вкусного домашнего мороженого потребуется всего один банан, немного меда и какао-порошок.
|
Апельсиновые дольки в кляре |
на 1 яйцо : 1 столовая ложка сметаны + грамм 30-50 молока + 1 чайная ложка сахара + муки столько, чтобы тесто было, как на оладушки. Можно добавить ванильку и корицу... На свой вкус. Апельсины чистим, делим на дольки, каждую дольку кунаем в тесто и вилочкой выкладываем в маленькую кастрюльку с кипящим маслом... Ждём, когда зарумянится и вынимаем шумовкой на салфетки. Ждём когда стечет масло и остынут эти наши апельсины! Хватать с пылу-с жару не надо! А то обожжёшься! Но и обжегшись, понимаешь, как это вкусно! Для особо торжественных случаев - можно посыпать сахарной пудрой.
gallery.ru/watch?ph=bapH-cORLo
|
Тирамису с ананасами. |
|
Что нужно:
|
 |
Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Торт "Пани Валевска": Попробуйте этот торт - не пожалеете!
Часть 2 - Вкуснейший "Наполеон"
...
Часть 35 - Яблочные оладьи с творогом
Часть 36 - Альфахорес
Часть 37 - Тирамису с ананасами.
Часть 38 - Чак-чак – традиционное блюдо татарской кухни
Часть 39 - Шоколадные крендельки
Часть 40 - Пышки
Часть 41 - Волшебные кексы
|
Готовим Зефир в домашних условиях |
|
Не так давно кто-то из моих читательниц просил рецепт домашнего зефира. Отдаю должок - ловите Собиралась я с мыслями долго, но на деле все, как всегда, оказалось довольно просто. Главной сложностью было купить агар-агар, но, как выяснилось, в Минске проблемы с этим нет - нужно знать, где искать, Комаровский рынок - наше всё. По текстуре зефир неотличим от покупного, но в данном случае вы можете быть уверены, что все натурально Ингредиенты на 30-35 штук:
8 г агар-агара
|
 |
Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Торт "Пани Валевска": Попробуйте этот торт - не пожалеете!
Часть 2 - Вкуснейший "Наполеон"
...
Часть 11 - Тирольский пирог
Часть 12 - Без заголовка
Часть 13 - Готовим Зефир в домашних условиях
Часть 14 - Печенье Тюиль (Tuiles)
Часть 15 - Вкусные творожные батончики-трубочки
...
Часть 39 - Шоколадные крендельки
Часть 40 - Пышки
Часть 41 - Волшебные кексы
|
Десерт «Золотой ключик» |
|
