Домашний молочный ликер |
Для любительниц различных кремовых и сладеньких ликеров парочка рецептов домашнего молочного коктейля.
Кстати, необязательно пить его по праздникам и поводом, очень вкусно добавлять в кофе по выходным. Попробуйте!
|
КЕДРОВАЯ НАСТОЙКА |
 1 стакан кедровых орехов (со скорлупой, какие-то из них можно раздавить, измельчить хотя бы половину стакана), 150 г (примерно стакан) сахара, 0,5 л (бутылка) водки. |
|
Необычный апельсин для застолья |
Дневник |
|
НАЛИВОЧКА "33 ЛИСТА". |
На 1.5 литра напитка:
|
Освежающие напитки |
Дневник |
|
Клубничный кисель |
Дневник |
|
Имбирный эль |
Дневник |
Имбирный эль представляет из себя сладкий сильногазированный напиток, с ароматом имбиря. Традиционно в состав эля входит имбирь, сахар и газированная вода. Также традиционный рецепт предусматривает дрожжи, вступающие в брожение, и специи. Содержание алкоголя в нём колеблется от 4 до 5%. Этот напиток как раз подойдёт для зимних посиделок в дружной компании.
|
Сурица-напиток наших предков |
Дневник |
Сурица - необыкновенный напиток, который готовили наши предки!
Самая полезная пища, это естественная пища региона, в котором проживает человек.То же самое можно сказать и о напитках.
Травы садовые, дикие, цветы пахучие - все сгодится для приготовления Сурицы, древнего напитка наших прадедов.
Самое, конечно, удивительное - это вкус. А вкусов может быть сколько угодно. Есть, где разгуляться творческой фантазии хозяек.
|
Напитки для бодрости |
Дневник |
Зелёный чай с имбирём
Вскипятить литр воды и залить ею хороший зелёный чай (примерно 8 пакетиков) с нарезанным корешком имбиря. Дать настояться пару минут, чай убрать. Когда процеженная жидкость остынет, она резко превратится в ваш любимый утренний напиток. Лимон и сахар — по желанию.
|
Кофейный ликер |
Дневник |
Всем любителям сладковато-кофейных ликеров, с удивительным ароматном и нежным вкусом, посвящается :)
Кофейный ликер, известный, как Irish cream – никого не оставит равнодушным!
Идеальный вариант легкого ликера под фрукты на Новый год. А некоторые, просто добавляют его в кофе :)
Рекомендую срочно пробовать :)
|
Как сделать домашний коньяк |
1 способ приготовления коньяка в домашних условиях:
В одном литре водки разводим 1 чайную ложку сахара, добавляем 1 чайную ложку черного чая, 1 лавровый лист, 2 горошины черного перца, 2 штуки гвоздики, на кончике ножа ванилин, несколько лимонных или апельсиновых сухих корочек. Настаиваем в темном и теплом месте около 10 дней. Затем отцеживаем через марлю. Коньяк домашнего приготовления готов. Разлейте коньяк в красивые бутылочки.
2 способ приготовления коньяка в домашних условиях:
Смешать и завязать в тканевый мешочек: 2 горошины горького черного перца, 2 горошины душистого перца, 1/3 чайной ложки корицы, 1 чайную ложку черного чая, 2 гвоздики, на кончике ножа ванилин. Тканевый мешочек опустить в литровую банку со спиртным напитком, в котором предварительно размешать одну чайную ложку сахара , плотно закрыть крышкой. Настаивать 10-12 дней в теплом темном месте. Затем мешочек извлечь, домашний коньяк перелить в красивые бутылки.
3 способ приготовления коньяка в домашних условиях:
Смешать 1 чайную ложку растворимого кофе хорошего качества, 1 лавровый листок, 2 гвоздики, 3 штуки горького перца. Смесь поместить в тканевый мешочек. Мешочек опустить в литровую банку со спиртным напитком, в котором предварительно развести чайную ложку сахара, настоять в темном теплом месте 5-7 дней. Затем тканевый мешочек извлечь, коньяк домашнего приготовления готов!
Конечно, в итоге получается все, что угодно, только не настоящий звездочный коньяк… но все же сделать имитацию коньяка домашнего приготовления можно попробовать. Тем более результат получается весьма неплохой.
Ссылка:http://www.poradka.ru
|
Ликёр дамский из черноплодной рябины |
Ликёр дамский из черноплодной рябины
На 2 стакана зрелой рябины 130-150 штук зелёных листьев вишни + 1,5 л воды, кипятить 20 минут. Снять с огня, удалить листья, ягоду сцедить и протереть через дуршлаг, промыть получившимся отваром. Отжав, ягодный жмых выбросить. Отжатый сок добавляется в отвар, добавить 1,5 стакана сахарного песку, чайную ложку с верхом лимонной кислоты и кипятить 2-3 минуты. Остудить, добавить 0,5 л водки и поставить в тёмное место на 7 дней, после чего разлить по бутылкам и пригласить гостей!
|
Домашняя настойка, которая даст фору многим коньякам |
Ингредиенты на 3 литра водки:
- горсть шиповника
- горсть боярышника
- 1 столовая ложка коры дуба
- 5-6 веточек зверобоя
- 10 шт. гвоздики (без шариков)
- пакетик чая
- 3 столовые ложки сахара
Приготовление:
Засыпать все ингредиенты в банку с водкой. Поставить в темное прохладное место, пробовать можно уже через три недели, но чем дольше - тем лучше. Через 3-4 месяца его не отличить от настоящего.
|
Рецепты кофе из разных стран |
Дневник |
Утро миллионов людей начинается с чашки ароматного кофе. Мы расскажем об уникальных рецептах приготовления этого напитка в различных уголках мира: кофе с ромом и апельсином, с яичным желтком, с медом и лимонным соком, со льдом и другими ингредиентами.
|
Лучшие рецепты кваса |
Дневник |
КВАСЫ
Для приготовления домашнего кваса используют ржаной хлеб, сухари, свежие и сушеные плоды, ягоды, плодовые соки и сиропы, ревень, мед, молоко; в качестве добавок — дрожжи, сахар, изюм, лимонную кислоту и другие продукты. Раньше, кроме того, квас приготавливали из квашеной ржаной муки (сыровец) или из хлеба с солодом, овощей и т. д. К сожалению, в наше время популярна лишь одна из разновидностей — хлебный квас.
А вот в XIX столетии в России делали квасы сладкий, кислый, мятный, изюмный, белый окрошечный, белый сахарный, домашний, душистый, суточный, густой, квас-щи. Готовили также «Петровский», «Боярский», «Солдатский» квасы. Особой любовью пользовались ягодные и фруктовые квасы.
Увы, сегодняшние россияне даже и не представляют себе того разноцветья тонизирующих квасных напитков, которыми славилась Россия!
|
Ликер "Aromatnyi" |
,
,
.
Я добавляю:
|
Коктейль Космополитен из киви. |
Любите коктейли? Вот как раз попался, на мой взгляд, уж очень хороший коктейль Космополитен из киви. Обязательно его сделаю. Кто любит такие напитки- присоединяйтесь. Говорят, что он не процеженный лучше. Вот как приготовится, так и определить можно, что же с ним лучше сделать. Надо попробовать и процеженный и не процеженный.
Нам потребуется:
На 4 порции
400 гр киви
120 мл апельсинового сока
2 ст. ложки сахарной пудры
2 чайные ложки лимонного сока
80 мл водки
С киви снять кожицу, 1 киви оставить для украшения, остальные пюрировать в блендере с апельсиновым соком, сахарной пудрой, лимонным соком. Процедить, смешать в шейкере с водкой и кубиками льда. Перелить в стакане и украсить киви с вишней.
Источник:Natalinka-Kuking - SBinfo.ru/1366482942
|
Полезная домашняя настойка, которая даст фору многим коньякам |
Дневник |
Ингредиенты на 3 литра водки:
- горсть шиповника
- горсть боярышника
- 1 столовая ложка коры дуба
- 5-6 веточек зверобоя
- 10 шт. гвоздики (без шариков)
- пакетик чая
- 3 столовые ложки сахара
Приготовление:
Засыпать все ингредиенты в банку с водкой. Поставить в темное прохладное место, пробовать можно уже через три недели, но чем дольше - тем лучше. Через 3-4 месяца его не отличить от настоящего.
|
Апельсиновый лимонад |
Текст автора Ксении Каплун:
Нашла я рецепт этого лимонада (апельсинада) на просторах интернета зимой. Нашла, удивились и забыла о нем, ведь зимой хочется пить горячий чай или какао возле камина, а не прохладительные напитки.
А вот несколько дней назад, просматривая веб-закладки, нашла этот рецепт и попробовала приготовить. Из 4 апельсинов я приготовила 10 л вкусного и полезного лимонада, плюс 700 г цитрусового варенья. Спешу поделиться рецептом с вами!
|
Кальвадос по-домашнему |
|
