Мгновенные кабачки по-корейски

Воскресенье, 14 Августа 2016 г. 16:40 + в цитатник

Цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Мгновенные кабачки по-корейски!

Кабачки по-корейски, вкусно, мгновенно!

Кабачок — 500 г

Соль — 1/2 ч. л.

Масло растительное (рафинированное) — 100 г

Уксус (9%) — 2 ст. л.

Мед — 2 ч. л.

Чеснок — 2-3 зуб.

Кунжут — 2 ст. л.

Укроп (красный перец, хмели-сунели, ягоды кисло-сладкие)

Соевый соус — 1 ст. л.

Как приготовить:

Кабачки нарезать кольцами как можно тоньше, присыпать солью.

Приготовить соус: смешать мед, соевый соус, специи, чеснок пропустить через пресс, уксус.

Кабачки отжать, воду слить, заправить соусом.

Масло раскалить, добавить кунжут, он должен поменять цвет!

Залить кабачки маслом с кунжутом, добавить мелко нарезанный укроп.

Аккуратно перемешать, заправить кисло-сладкой ягодой.

автор рецепта: Ольга Бабич, Поваренок.ру

Серия сообщений "холодные закуски(овощные)":
Часть 1 - Рулетики из баклажанов:5 рецептов
Часть 2 - Баклажаны с грецким орехом
...
Часть 14 - Баклажаны по корейски
Часть 15 - Кимчхи или Чимчи
Часть 16 - Мгновенные кабачки по-корейски
Часть 17 - Быстрый рецепт маринованных баклажанов
Часть 18 - Баклажаны по-корейски
...
Часть 31 - Запечённые баклажаны с творожной-овощной начинкой
Часть 32 - Маринованные грибы
Часть 33 - Кремлёвская капустка

Серия сообщений "Корейская кухня":
Часть 1 - Быстрые маринованные баклажаны
Часть 2 - Баклажаны по-корейски или вкусный салатик
...
Часть 10 - Кимчхи или Чимчи
Часть 11 - Хе из баклажанов
Часть 12 - Мгновенные кабачки по-корейски
Часть 13 - Баклажаны по-корейски
Часть 14 - Капуста по-корейски впрок
...
Часть 18 - Свекла по-корейски
Часть 19 - Морковь по-корейски
Часть 20 - Баклажаны КАДИ ЧА по-корейски