-Музыка

 -Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в WMAJS

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.02.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 10910

Выбрана рубрика Кулинария.


Другие рубрики в этом дневнике: Юмор(117), Шоу бизнесс(86), Фото(732), ути-пути...(11), Туризм(112), Техника(112), Статья(952), Секс(136), Полезно(439), Отношения(113), Мото(12), Мода(57), Креатив(109), Кино(64), Интернет(80), Интересно(433), Здоровье(510), Живность(71), Дизайн(0), Девушки и парни(210), Видео(180), Авто(115)

Любите Мак Дональдс? Почитайте это

Дневник

Среда, 23 Сентября 2015 г. 08:50 + в цитатник

    

1. Специально для «Макдоналдса» выведена порода кур с огромной грудью,

Читать далее...
Рубрики:  Здоровье
Кулинария
Полезно
Статья

Метки:  

Это стоит попробовать

Дневник

Среда, 09 Сентября 2015 г. 19:42 + в цитатник

Практически в каждой стране есть свое национальное блюдо — культовое, которое чаще других едят и любят в пределах этой местности. Национальные блюда являются частью культуры страны, а также популярной «достопримечательностью» для любого туриста. Путешествуя за границей, вы явно предпочтете попробовать самое известное блюдо в чужой стране. Что ж, на случай, если вы собираетесь в путешествие, сохраните этот список национальных блюд из самых разных стран, которые обязательно стоит попробовать

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Полезность и вред икры

Дневник

Пятница, 21 Августа 2015 г. 11:42 + в цитатник

На протяжении веков и по сегодняшний день икра различных видов рыб является любимым кушаньем человека и служит украшением самого изысканного праздничного стола. Это вкусный, но весьма дорогой продукт, поэтому он считается деликатесом.

Икра не всегда считалась деликатесом, и ею пренебрегали до тех пор, пока человек не понял всю ее ценность и полезность как продукта питания. Так, на протяжении сотен лет местные жители Крайнего Севера и Дальнего Востока, где икры было в изобилии, кормили ею своих ездовых собак или попросту выбрасывали ее вместе с прочей требухой!

Первыми ценность икры как продукта питания поняли японцы

Читать далее...
Рубрики:  Здоровье
Кулинария

Метки:  

Продукты-убийцы

Дневник

Пятница, 21 Августа 2015 г. 10:48 + в цитатник

Чтобы научиться питаться правильно, необходимо время. Этот процесс включает массу элементов, взаимосвязанных между собой. Но надо с чего-то начинать. В качестве первого шага я предлагаю вам ознакомиться с продуктами, которые нельзя есть

Читать далее...
Рубрики:  Здоровье
Кулинария
Полезно
Статья

Метки:  

Храним продукты правильно

Дневник

Суббота, 15 Августа 2015 г. 10:21 + в цитатник

 

Мясная продукция

 

Наименование продукта

Условия хранения продукции

Температура хранения, °С

Относительная влажность, %

Допустимый срок хранения

Баранина

0…-1

85...90

2 недели

Говядина

0...-1

85...90

2 недели

Колбасы варено-копченые

0…+4

до 1 мес

-7... -9

до 4 мес

+5…+8

8 дн

Колбасы варено-копченые (в подвешенном состоянии)

+12…+15

до 15 дн.

Колбасы варено-копченые (нарезанные ломтиками и упакованные под вакуумом)

+15…+18

6 дн

Колбасы вареные (упакованные под вакуумом)

0…+8

5-6 дней

Колбасы вареные в оболочке

0…+8

до 5 дн

Колбасы вареные, сосиски, сардельки, хлебы мясные

0…+8

до 48 ч.

Колбасы полукопченые (в подвешенном состоянии)

Читать далее...
Рубрики:  Здоровье
Кулинария
Полезно

Метки:  

Все еще кушаете продукты с Е? Тогда мы идем к Вам!

Дневник

Пятница, 14 Августа 2015 г. 04:28 + в цитатник

Маркировка E nnn на продуктах питания

Пищевые добавки (их известно несколько сотен) – простой и дешевый способ придать продукту привлекательный вид и цвет, усилить вкус, а также продлить срок его хранения.

Раньше, названия этих химических веществ писали на этикетках продуктов полностью, но они занимали так много места, что в 1953 году, в Европе, решено было заменить полные названия химических пищевых добавок одной буквой с цифровыми кодами

Читать далее...
Рубрики:  Здоровье
Кулинария
Интересно

Метки:  

Поговорим о жаре. ТОП продукты жаркого лета

Дневник

Четверг, 13 Августа 2015 г. 16:12 + в цитатник

Кавказская окрошка «Овдух»

Понадобится: мацони – 1 л, говядина отварная – 500 г, огурец свежий – 4 шт., Лук зеленый перья – 1 пуч., Кинза – 1 пуч., Укроп свежий – 1 пуч., Соль по вкусу – по вкусу, Сахар – по вкусу.

Приготовление: Очищенные огурцы нарезаем мелкими кубиками, мелко рубим лук и зелень, смешиваем с огурцами. Всё отправляем в холодильник. Отрыбадельно мелко режем мясо. Мацони или простоквашу разбавляем 0,5л холодной воды, заливаем огурцы с зеленью, добавляем соль, сахар и всё это отправляем в холодильник. При подаче разливаем по тарелкам и в каждую кладём отварное мясо. (Овдух можно готовить и без мяса, заменив его овощами (огурцы, лук) и сваренными вкрутую яйцами).

Тайский холодный суп с креветками и апельсином

Понадобится

Читать далее...
Рубрики:  Здоровье
Кулинария

Метки:  

Крутая подборка кухонных гаджетов. Просто супер!!!!

Дневник

Четверг, 13 Августа 2015 г. 15:54 + в цитатник
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария
Интересно

Метки:  

Любителям мяса посвящается

Дневник

Среда, 06 Марта 2013 г. 22:28 + в цитатник
Что нужно знать о мясе. Мясоедам посвящается...

Для того чтобы разобраться в свойствах этого древнейшего продукта, вызывающего столько споров сегодня, необходимо всё-таки определиться, что же скрывается под общим понятием мясо, а это - вся мышечная и соединительная ткань вместе с жиром, костями и кровью различных домашних и диких животных. В отдельную группу выделяют мясные субпродукты: печень, почки, язык, сердце, мозги, лёгкие и т.д. Классифицировать мясо следует по видам животных, от которых оно было получено.

Читать далее...
Рубрики:  Здоровье
Кулинария

Метки:  

Как готовят рыбные блюда в разных странах?

Дневник

Понедельник, 24 Декабря 2012 г. 17:32 + в цитатник

Все знают, что рыба чрезвычайно полезна для организма человека. Её мясо не только обладает высокой питательной ценностью, но и содержит витамин D, жирные кислоты и целый ряд микроэлементов, таких как фтор, селен, йод, кальций и магний. Поэтому рыбу едят везде, вне зависимости от национальности, цвета кожи и религиозной принадлежности. Вместе с тем рецепты приготовления рыбных блюд в разных странах могут существенно отличаться. Давайте сделаем небольшой обзор, хотя бы по Европе.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Готовим рыбу так, чтобы не было стыдно

Дневник

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 19:48 + в цитатник

Большинство мужчин в самом расцвете сил блюдам из рыбы, скорее всего, предпочтут кусок сочного, ароматного мяса. Дети, вошедшие в разумный возраст, тоже не слишком жалуют рыбу, и родители нередко вынуждены идти на уговоры и обещать награду своему чаду, воротящему нос от тарелки. Блюда из рыбы, впрочем, едят женщины, но многие делают это не слишком охотно – из соображений диетических, но никак не из-за вкуса. А ведь разгадка проста, как старый анекдот – “Вы просто не умеете их готовить”!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Самые необычные рестораны мира

Дневник

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 19:34 + в цитатник

В мире существуют рестораны, которые знамениты не только и не столько своими блюдами или работающими в них великими поварами. Как вам, к примеру, ресторан, в котором посетители сидят у водопада, вода которого бежит по их ногам? А ресторан, весь персонал которого – дети? Есть рестораны, где посетителям поют арии или кидают в них булочками, рестораны, в которых блюда развозят миниатюрные поезда или готовят на вулкане. Необычных ресторанов по всему миру – великое множество. Самые странные и удивительные из них вошли список самых необычных ресторанов мира.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Салатики к Новогоднему столу

Дневник

Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 18:20 + в цитатник

На Новый год всегда хочется побаловать себя чем-то вкусненьким. Мы имеет на это полное право, так как такие праздники, которые отмечает весь мир, довольно редко. И именно в это день необходимо попробовать что-нибудь новенькое и вкусненькое, конечно же приготовленное своими руками... Вот на Ваше усмотрение парочку рецептов читательницы, которая всегда отличается оригинальностью и отличным умением готовить...

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Собираетесь в ресторан? Ведите себя достойно...

Дневник

Четверг, 29 Ноября 2012 г. 13:40 + в цитатник

Как вести себя в ресторане?

Вы, скорее всего, не раз и не два бывали в  ресторанах. Кто-то выбирает места, где можно  недорого поесть, кто-то старательно ищет  рестораны, которые можно назвать "элитными". Но  и в тех, и других нужно соблюдать правила  поведения, есть также некоторые элементы, знать  которые очень даже нужно.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Правила красивого застолья...какие они

Дневник

Среда, 28 Ноября 2012 г. 15:16 + в цитатник

застолье

 

Основным правилом любого застолья является то, что на первом месте у нас стоит спиртное, а на втором — закуска. При этом для каждого напитка необходимо уметь подбирать закуску, а иначе празднование может очень быстро закончиться.

Делать первые шаги стоит с аперитива. Но помните, что все должно быть в меру. При этом для аперитива можете использовать различные напитки. После этого можете приступить к выбору меню. То есть, изначально определившись с напитком можно начинать определяться с закуской.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария
Полезно

Метки:  

Меню знаменитого «Грибоедова». Приготовим сами?

Дневник

Вторник, 13 Ноября 2012 г. 17:44 + в цитатник

Как вкусно и заманчиво писал М. Булгаков о тех блюдах, которые подавались на первом этаже грибоедовского дома, где располагался ресторан МАССОЛИТа! Чем же угощались герои романа «Мастер и Маргарита»? Не попробовать ли нам приготовить эти блюда? «Арчибальд Арчибальдович шепнул мне сегодня, что будут порционные судачки а натюрель. Виртуозная штука!» Приготовим? Для начала нарежем-настрогаем корень сельдерея, корень петрушки, сложим в кастрюлю, добавим черный перец горошком, лавровый лист, зальем водой и вскипятим. В кипящую на малом огне воду заложим порционные куски судака и отварим до готовности. Воды не должно быть много, только чтобы покрывала рыбу.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Жареная еда: как сделать ее безвредной

Дневник

Четверг, 11 Октября 2012 г. 15:36 + в цитатник
Потребление жареного не приводит к болезням сердца: главное - использовать правильное масло, выяснили эксперты Британского кардиологического общества.
Не так страшен окорочок, как его малюют
Не так страшен окорочок, как его малюют / shutterstock.com

Ученые доказали, что частое употребление жареной пищи не приводит к болезням сердца, если при готовке используется подсолнечное или оливковое масло.

Читать далее...
Рубрики:  Здоровье
Кулинария

Метки:  

Пряные растения - чем оны полезны

Дневник

Понедельник, 24 Сентября 2012 г. 19:29 + в цитатник

Не все пряновкусовые и душистые растения можно культивировать в средних широтах в открытом грунте. Такие растения, как корица, ваниль, гвоздика, являются для нас настоящими заморскими пряностями. Корица – пряность, получаемая с вечнозелёного кустовидного коричного дерева из семейства лавровых. Это растение культивируется в тропических и субтропических странах. В переводе с греческого название этого дерева означает «безупречная пряность».

Читать далее...
Рубрики:  Здоровье
Кулинария

Метки:  

Такого вы еще не ели - пивной пирог с грибами

Дневник

Среда, 12 Сентября 2012 г. 16:13 + в цитатник

Пивной пирог с грибами

Ушедшее лето порадовало нас теплой погодой и дождями. И грибочки в этом году не заставили себя долго ждать. А знаете ли вы, что из них можно приготовить огромное количество вкусных блюд? «Нелюбители» бродить по лесу грибы могут купить на рынке. Но многие задаются вопросом: как приготовить пирог с грибами, чтобы порадовать своих близких? Да и еще, чтобы рецепт был попроще, а готовка заняла бы не очень много времени. Предлагаем довольно простой рецепт пивного пирога с грибами, который порадует вас, вашу семью или друзей приятным грибным ароматом и хрустящей корочкой.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Боремся с привычкой много есть

Дневник

Воскресенье, 26 Августа 2012 г. 19:07 + в цитатник

Подойдите к зеркалу, покрутитесь перед ним, чтобы увидеть все части своего тела. Если в отражении вы не увидели даже намека на лишние килограммы, то читать эту статью вам совершенно не обязательно. Ну разве что чисто в познавательных целях. Со всеми остальными попытаемся разобраться, как побороть привычку много есть, ведь это одна из основных причин появления избыточного веса.

Читать далее...
Рубрики:  Здоровье
Кулинария

Метки:  

 Страницы: [8] 7 6 5 4 3 2 1