Любите Мак Дональдс? Почитайте это |
Дневник |
Метки: фастфуд здоровая еда продукты гамбургер где покушать что есть |
Это стоит попробовать |
Дневник |
Практически в каждой стране есть свое национальное блюдо — культовое, которое чаще других едят и любят в пределах этой местности. Национальные блюда являются частью культуры страны, а также популярной «достопримечательностью» для любого туриста. Путешествуя за границей, вы явно предпочтете попробовать самое известное блюдо в чужой стране. Что ж, на случай, если вы собираетесь в путешествие, сохраните этот список национальных блюд из самых разных стран, которые обязательно стоит попробовать
Метки: блюдо еда деликатес что приготовить кушать ресторан кулинария рецепт |
Полезность и вред икры |
Дневник |
На протяжении веков и по сегодняшний день икра различных видов рыб является любимым кушаньем человека и служит украшением самого изысканного праздничного стола. Это вкусный, но весьма дорогой продукт, поэтому он считается деликатесом.
Икра не всегда считалась деликатесом, и ею пренебрегали до тех пор, пока человек не понял всю ее ценность и полезность как продукта питания. Так, на протяжении сотен лет местные жители Крайнего Севера и Дальнего Востока, где икры было в изобилии, кормили ею своих ездовых собак или попросту выбрасывали ее вместе с прочей требухой!
Первыми ценность икры как продукта питания поняли японцы
Метки: еда икра морепродукты афродизиак море соль польза вред рыба жир |
Продукты-убийцы |
Дневник |
Чтобы научиться питаться правильно, необходимо время. Этот процесс включает массу элементов, взаимосвязанных между собой. Но надо с чего-то начинать. В качестве первого шага я предлагаю вам ознакомиться с продуктами, которые нельзя есть
Метки: еда здоровье продукты питание кушать сбалансированый завтрак обед ужин печень организм убить |
Храним продукты правильно |
Дневник |
Наименование продукта |
Условия хранения продукции |
||
Температура хранения, °С |
Относительная влажность, % |
Допустимый срок хранения |
|
Баранина |
0…-1 |
85...90 |
2 недели |
Говядина |
0...-1 |
85...90 |
2 недели |
Колбасы варено-копченые |
0…+4 |
— |
до 1 мес |
-7... -9 |
до 4 мес |
||
+5…+8 |
8 дн |
||
Колбасы варено-копченые (в подвешенном состоянии) |
+12…+15 |
— |
до 15 дн. |
Колбасы варено-копченые (нарезанные ломтиками и упакованные под вакуумом) |
+15…+18 |
— |
6 дн |
Колбасы вареные (упакованные под вакуумом) |
0…+8 |
— |
5-6 дней |
Колбасы вареные в оболочке |
0…+8 |
— |
до 5 дн |
Колбасы вареные, сосиски, сардельки, хлебы мясные |
0…+8 |
— |
до 48 ч. |
Колбасы полукопченые (в подвешенном состоянии) |
Метки: продукты продукты питания еда как хранить хранить хранение холодильник |
Все еще кушаете продукты с Е? Тогда мы идем к Вам! |
Дневник |
Пищевые добавки (их известно несколько сотен) – простой и дешевый способ придать продукту привлекательный вид и цвет, усилить вкус, а также продлить срок его хранения.
Раньше, названия этих химических веществ писали на этикетках продуктов полностью, но они занимали так много места, что в 1953 году, в Европе, решено было заменить полные названия химических пищевых добавок одной буквой с цифровыми кодами
Метки: питание еда продукты добавка пищевые химия концероген красители усилители маркировка |
Поговорим о жаре. ТОП продукты жаркого лета |
Дневник |
Кавказская окрошка «Овдух»
Понадобится: мацони – 1 л, говядина отварная – 500 г, огурец свежий – 4 шт., Лук зеленый перья – 1 пуч., Кинза – 1 пуч., Укроп свежий – 1 пуч., Соль по вкусу – по вкусу, Сахар – по вкусу.
Приготовление: Очищенные огурцы нарезаем мелкими кубиками, мелко рубим лук и зелень, смешиваем с огурцами. Всё отправляем в холодильник. Отрыбадельно мелко режем мясо. Мацони или простоквашу разбавляем 0,5л холодной воды, заливаем огурцы с зеленью, добавляем соль, сахар и всё это отправляем в холодильник. При подаче разливаем по тарелкам и в каждую кладём отварное мясо. (Овдух можно готовить и без мяса, заменив его овощами (огурцы, лук) и сваренными вкрутую яйцами).
Тайский холодный суп с креветками и апельсином
Понадобится
Метки: продукты лето жара салат хамон дыня окрошка рыба приготовление готовить приготовить |
Крутая подборка кухонных гаджетов. Просто супер!!!! |
Дневник |
Метки: гаджет еда кухня кухонные кушать удобно чем |
Любителям мяса посвящается |
Дневник |
Для того чтобы разобраться в свойствах этого древнейшего продукта, вызывающего столько споров сегодня, необходимо всё-таки определиться, что же скрывается под общим понятием мясо, а это - вся мышечная и соединительная ткань вместе с жиром, костями и кровью различных домашних и диких животных. В отдельную группу выделяют мясные субпродукты: печень, почки, язык, сердце, мозги, лёгкие и т.д. Классифицировать мясо следует по видам животных, от которых оно было получено.
Метки: мясо как приготовить мясо полезность мяса вред мяса какое мясо говядина свинина баранина курица |
Как готовят рыбные блюда в разных странах? |
Дневник |
Все знают, что рыба чрезвычайно полезна для организма человека. Её мясо не только обладает высокой питательной ценностью, но и содержит витамин D, жирные кислоты и целый ряд микроэлементов, таких как фтор, селен, йод, кальций и магний. Поэтому рыбу едят везде, вне зависимости от национальности, цвета кожи и религиозной принадлежности. Вместе с тем рецепты приготовления рыбных блюд в разных странах могут существенно отличаться. Давайте сделаем небольшой обзор, хотя бы по Европе.
Метки: в разных рыба готовить рыбу рыбные блюда в странах кулинарные поесть |
Готовим рыбу так, чтобы не было стыдно |
Дневник |
Большинство мужчин в самом расцвете сил блюдам из рыбы, скорее всего, предпочтут кусок сочного, ароматного мяса. Дети, вошедшие в разумный возраст, тоже не слишком жалуют рыбу, и родители нередко вынуждены идти на уговоры и обещать награду своему чаду, воротящему нос от тарелки. Блюда из рыбы, впрочем, едят женщины, но многие делают это не слишком охотно – из соображений диетических, но никак не из-за вкуса. А ведь разгадка проста, как старый анекдот – “Вы просто не умеете их готовить”!
Метки: готовить приготовить рыбу как приготовить лосося как запечь рыбу правила приготовления рыбы как правильно пожарить рыбу |
Самые необычные рестораны мира |
Дневник |
В мире существуют рестораны, которые знамениты не только и не столько своими блюдами или работающими в них великими поварами. Как вам, к примеру, ресторан, в котором посетители сидят у водопада, вода которого бежит по их ногам? А ресторан, весь персонал которого – дети? Есть рестораны, где посетителям поют арии или кидают в них булочками, рестораны, в которых блюда развозят миниатюрные поезда или готовят на вулкане. Необычных ресторанов по всему миру – великое множество. Самые странные и удивительные из них вошли список самых необычных ресторанов мира.
Метки: ресторан кулинария кухня как выбрать ресторан в ресторане меню блюда |
Салатики к Новогоднему столу |
Дневник |
На Новый год всегда хочется побаловать себя чем-то вкусненьким. Мы имеет на это полное право, так как такие праздники, которые отмечает весь мир, довольно редко. И именно в это день необходимо попробовать что-нибудь новенькое и вкусненькое, конечно же приготовленное своими руками... Вот на Ваше усмотрение парочку рецептов читательницы, которая всегда отличается оригинальностью и отличным умением готовить...
Метки: кулинария праздник салат кушать мясной салат праздничный стол овощной салат праздновать как приготовить что приготовить новогодний салат сытное блюдо нарезать салат |
Собираетесь в ресторан? Ведите себя достойно... |
Дневник |
Вы, скорее всего, не раз и не два бывали в ресторанах. Кто-то выбирает места, где можно недорого поесть, кто-то старательно ищет рестораны, которые можно назвать "элитными". Но и в тех, и других нужно соблюдать правила поведения, есть также некоторые элементы, знать которые очень даже нужно.
Метки: ресторан пойти в ресторан выбрать в ресторан как нужно себя вести правила поведения этикет |
Правила красивого застолья...какие они |
Дневник |
Основным правилом любого застолья является то, что на первом месте у нас стоит спиртное, а на втором — закуска. При этом для каждого напитка необходимо уметь подбирать закуску, а иначе празднование может очень быстро закончиться.
Делать первые шаги стоит с аперитива. Но помните, что все должно быть в меру. При этом для аперитива можете использовать различные напитки. После этого можете приступить к выбору меню. То есть, изначально определившись с напитком можно начинать определяться с закуской.
Метки: стол накрыть стол застолье еда блюдо закуска спиртное алкоголь на столе правила как правильно |
Меню знаменитого «Грибоедова». Приготовим сами? |
Дневник |
Как вкусно и заманчиво писал М. Булгаков о тех блюдах, которые подавались на первом этаже грибоедовского дома, где располагался ресторан МАССОЛИТа! Чем же угощались герои романа «Мастер и Маргарита»? Не попробовать ли нам приготовить эти блюда? «Арчибальд Арчибальдович шепнул мне сегодня, что будут порционные судачки а натюрель. Виртуозная штука!» Приготовим? Для начала нарежем-настрогаем корень сельдерея, корень петрушки, сложим в кастрюлю, добавим черный перец горошком, лавровый лист, зальем водой и вскипятим. В кипящую на малом огне воду заложим порционные куски судака и отварим до готовности. Воды не должно быть много, только чтобы покрывала рыбу.
Метки: меню еда блюдо как приготовить готовить рыбу Грибоедов кулинарная что скушать как готовится |
Жареная еда: как сделать ее безвредной |
Дневник |
Ученые доказали, что частое употребление жареной пищи не приводит к болезням сердца, если при готовке используется подсолнечное или оливковое масло.
Метки: еда кушать правильно питаться жареное жареная еда поправляться питание |
Пряные растения - чем оны полезны |
Дневник |
Не все пряновкусовые и душистые растения можно культивировать в средних широтах в открытом грунте. Такие растения, как корица, ваниль, гвоздика, являются для нас настоящими заморскими пряностями. Корица – пряность, получаемая с вечнозелёного кустовидного коричного дерева из семейства лавровых. Это растение культивируется в тропических и субтропических странах. В переводе с греческого название этого дерева означает «безупречная пряность».
Метки: растения пряные растения полезны праности |
Такого вы еще не ели - пивной пирог с грибами |
Дневник |
Ушедшее лето порадовало нас теплой погодой и дождями. И грибочки в этом году не заставили себя долго ждать. А знаете ли вы, что из них можно приготовить огромное количество вкусных блюд? «Нелюбители» бродить по лесу грибы могут купить на рынке. Но многие задаются вопросом: как приготовить пирог с грибами, чтобы порадовать своих близких? Да и еще, чтобы рецепт был попроще, а готовка заняла бы не очень много времени. Предлагаем довольно простой рецепт пивного пирога с грибами, который порадует вас, вашу семью или друзей приятным грибным ароматом и хрустящей корочкой.
Метки: пирог приготовить пирог как приготовить пивной пирог с грибами приготовить грибы кулинария |
Боремся с привычкой много есть |
Дневник |
Подойдите к зеркалу, покрутитесь перед ним, чтобы увидеть все части своего тела. Если в отражении вы не увидели даже намека на лишние килограммы, то читать эту статью вам совершенно не обязательно. Ну разве что чисто в познавательных целях. Со всеми остальными попытаемся разобраться, как побороть привычку много есть, ведь это одна из основных причин появления избыточного веса.
Метки: еда много есть как не есть много уменшить рацион кушать питание |