Частично подсмотрела идею по телику и захотелось самой попробовать. На мой взгляд пожалуй самый простой рецепт, который очень легко сделать дома. Арахис желательно выбирать высшего сорта. Скорлупу обязательно снять, а вот коричневую кожицу лучше оставить - она не только добавляет визуальный красоту и запах, она так же несёт в себе много Фибера, который полезен для нашего организма. Существует тысячи рецептов где применяется Арахисовая паста - кексы, бутерброды, конфеты, печенье ну и конечно соусы.

Ингредиенты:
1/2 кг печеного арахиса
1 - 1 1/2 ст. л а душистого подсолнечного масла
1 - 1 1/2 ст. л сахара
соль по вкусу

Способ приготовления:

 Для выпечки арахиса : Арахис хорошо промыть под водой и дать высохнуть примерно 1 час. Разаграваем духовку на 180 градусов. Вымешиваем в миске сухой арахис с 1 ст л соли и 2 ст. л подсолнечного масла. Выкладываем Арахис на листы для выпечки, так что бы орешки легли в один слой. Запекаем орешки 30 минут, после чего дать им остынуть.

  Кладём в блендер жареный арахис и прокручиваем 1 минуту на средней скорости. Ложкой вымешиваем кашицу, что бы крупные частицы которые зацепились в верху, смешались с основной массой. И так повторяем ещё пару раз, пока ореховая паста станет однородной массой. Добавляем сахар, соль и масло. Прокручиваем на максимальной скорости 45 секунд. Перекладываем Арахисовую пасту в сухую банку. Готовую пасту храним в холодильнике до 2 месяцев.

Количество соли и масло можно добавлять на свой вкус, взбивать пасту тоже можно по разному. Некоторые любят более жидкую и гладкую (как крем) - добавить чуть больше масла и увеличит время перемолки в блендере. Некоторые люди любят немного "хрустящую"- для этого нужно меньше времени в блендере и часть орехов добавит в последнюю минуту.

Серия сообщений "Американская кухня":
Часть 1 - Хот-дог по домашему
Часть 2 - Домашние гамбургеры - модные блюда из натуральных продуктов
...
Часть 5 - Чизбургер де люкс из кинофильма "Эрин Брокович"
Часть 6 - Гамбургер с красным луком и картофелем
Часть 7 - Арахисовое масло - паста