Пирог с ветчиной

Вторник, 24 Апреля 2012 г. 00:34 + в цитатник

Цитата сообщения shapo4ka90

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пирог с ветчиной

x_22cda312 (560x373, 31Kb)

Пирог с ветчиной

Ингредиенты:

Ветчина вареная — 300 г

Лук репчатый — 2 головки

Яйцо — 4 штуки

Зелень — 1 пучок

Сыр — 250 г

Сливки — 200 мл

Орех мускатный молотый — 1/3 чайные ложки

Мука пшеничная — 250 г

Масло сливочное — 125 г

Вода — 4 столовые ложки

Приготовление:

1. Для теста вымесить муку, соль, сливочное масло кусочками, 4 столовые ложки воды и яйцо в гладкий ком.

2. Шар завернуть в фольгу и поставить в холодильник на час.Порезать ветчину кубиками, лук почистить и мелко нарубить. Зелень помыть, встряхнуть от воды. Ощипать и мелко порубить.

3. Все ингредиенты всыпать в одну миску. Сыр потереть на средней терке.Взбить яйца, добавляя постепенно сыр и сливки. Приправить солью, перцем, мускатным орехом.Разогреть духовку до 180. Смазать форму растительным маслом. Посыпать мукой рабочую поверхность, раскатать тесто. Вложить его в форму, оставив край см 3–4.

4. Выпекать основу в духовке 10 минут. Вытащить из духовки, и выложить в основу по очереди ветчинно-луковую смесь и сырные сливки. Выпекать в течение 50–60 минут при 180.

источник

для вас do-it-yourself-best.net

Серия сообщений "запеканки, зразы, выпечка не сладкая с начинкой":
Часть 1 - Запеканка из баклажанов с помидорами и моцареллой
Часть 2 - Корзиночки с грибами и овощами
...
Часть 5 - нежно-хрустящая САМСА с курицей
Часть 6 - Картофельные зразы с мясом
Часть 7 - Пирог с ветчиной
Часть 8 - Пирог с цветной капустой
Часть 9 - "Гусарики"
...
Часть 21 - Пирожки на кефире + начинки
Часть 22 - Картошка по-царски
Часть 23 - Пирожки с сочной капустной начинкой.