- Для теста
- 1/2 пачки маргарина
- 4 ст. ложки сметаны
- 1,5 стакана муки
- пол чай. ложки соды
- щепотка соли
- Для начинки
- 2 плавленных сырка с добавками бекона
- 1 яйцо + 1 белок
- 1 желток для смазки пирога
| - Рецепт этого чудо пирога я уже выставляла, делала открытый с курицей и тертым сыром. Хочу предложить Вашему вниманию закрытый пирог и начинкой из плавленных сырков. Пирог получается очень нежный, мягенький, просто идеален для завтрака. Итак.
- Натереть на крупной терке пол пачки (100 гр.) маргарина из холодильника.
- Добавить 4 ст. ложки сметаны (можно утилизировать уже кислую).
- Туда же соль, соду и муку.
- Яйца в этом празднике желудка не участвуют.
- Энергично и быстро вымесить.
- Два плавленных сырка натереть на крупную терку, добавить 1 яйцо и 1 белок и перемешать. Если делать начинку из обычных сырков, без вкусовых добавок, то необходимо подсолить и приправить.
- Раскатать два коржа.
- Первый выкладываем в припорошенную мукой форму, потом начинка и сверху накрываем и защипываем.
- Промазать желтком для красоты.
- Выпекать 30-40 минут до зарумянивания. Минут чере 10 от начала запекания проткните серединку пирога вилкой, для выхода пара.
- Приготовьте и Вы. Приятного аппетита.
|
