источникhttp://maryaiskusnica.ru/vtorie-bluda/ovoshhnoe-ragu-s-kalmarami





Ингредиенты:

300 г кальмаров

1 средняя морковь

1 луковица

1 болгарский перец

2 помидора

соль, молотый перец - по вкусу

растительное масло.

Приготовление:

Морковь, лук и болгарский перец нарезать соломкой, помидоры дольками.

Кальмары промыть, ошпарить, снять кожицу и нарезать кольцами.

Лук и морковь обжарить на растительном масле 5 - 10 минут, добавить перец и помидоры, посолить, поперчить, помешать, потушить 2-3 минуты.

Положить кальмары и тушить еще 5-10 минут.

Овощное рагу с кальмарами готово!