источникhttp://stolyaravto.com/kalmary-v-smetane.htm




Кальмары в сметане в горшочках!




Давайте приготовим блюдо которое называется

кальмары в сметане в горшочках. Для приготовления

этого блюда нужны вот такие продукты:

300г. кальмаров, 1 головка репчатого лука, 200г.

грибов, 50г. твердого сыра,300г. сметаны, 25г.

сливочного масла, 25г. муки, зелень петрушки и

укропа, молотый черный перец, соль-по вкусу.

Давайте приготовим кальмары в сметане в горшочках: возьмем кальмары и почистим их от пленки, промоем, нарежим соломкой, выложим на горячую сковороду в один слой и быстро обжарим на масле.

Нарежим грибы ломтиками вместе с нарезанным луком и сметанным соусом добавляем к кальмарам, все кипятим.

Чтобы приготовить сметанный соус слегка обжарим муку на сковороде , смешать со сливочным маслом, добавить сметану, солим перчим и все тщательно перемешиваем. Соус готов.

Вылаживаем все в глиняные горшочки и посыпав тертым твердым сыром ставим в духовку и готовим в течении 15 минут.

Вынув из духовки посыпаем зеленью петрушки и укропа и подаем к столу.

Приятного Всем аппетита!