Рецепты от канала ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ

(Ниже несколько несложных рецептов из свежей либо тушеной капусты. Пожалуй, на свой вкус я добавила бы еще винегрет на основе квашеной капусты, но тут и без него подобралась очень симпатичная коллекция).

РЕЦЕПТЫ:

Капуста «Провансаль»

• Капуста белокочанная 1200 г
• Морковь (натертая) 100 г
• Яблоки 250 г
• Клюква 60 г
• Виноград 150 г
• Чеснок 4 зубчика
• Соль 20 г
• Уксус 9% 50 г
• Растительное масло 50 г
• Сироп топинамбура 50 г
• Вода 700 мл

На 100 г 64,1 кКал 1,3/2,7/8,1 (воду при расчётах в общий вес не включала)

 

Капустные котлеты

• Капуста белокочанная 500 г
• Молоко 2,5% 100 г
• Манная крупа 40 г
• Желтки 2 яиц
• Хлебцы пшенично-ржаные 30 г
• Растительное масло 1 г
• Соль

На 100 г. 114,3 кКал. 6,2/2,3/15,7

Выход 484 г

 

Квашеная капуста в банке

• Капуста белокочанная 2500 г
• Морковь (натертая) 180 г
• Соль 45 г

На 100 г 27,3 кКал. 1,7/0,1/4,8

Выход 2730 г

 

Дымляма

• Филе бедра индейки 500 г
• Репчатый лук 250 г
• Морковь 300 г
• Помидоры 400 г
• Перец болгарский 300 г
• Картофели 500 г
• Капуста белокочанная 700 г
• Баклажаны 400 г
• Чеснок 1 головка (65 г)
• Соль
• Перец чёрный молотый
• Кумин

На 100 г  66,7 кКал  5,3/1,4/8,6

Выход 2700 г

 

Тушеная капуста с овощами и макаронами

• Капуста белокочанная 350 г
• Макароны 100 г
• Баклажан 140 г
• Лук репчатый 70 г
• Морковь 90 г
• Чеснок 1 зубчик
• Растительное масло 5 г
• Соль
• Зелень

На 100 г 83,9 кКал. 2,9/1/15,8

 

Квашеная капуста со свёклой

• Капуста белокочанная 1 кг
• Свёкла 1 шт
• Чеснок 4-5 зубчиков
• Жгучий перец 1/2 шт
• Сельдерей 30 г
• Соль 30 г
• Перец душистый горошек 2-3 шт
• Перец чёрный горошек 5-7 шт
• Лавровый лист
• Вода 1 л

На 100 г  27 кКал. 1,6/0,1/5

***     ***     ***

Серия сообщений "Гарнир":
Часть 1 - НОВИНКА! ТАК ГРЕЧКУ Вы еще НЕ готовили! Изысканный гарнир или самостоятельное блюдо! НЕ ОТОРВАТЬСЯ!
Часть 2 - Забытый Деревенский Рецепт Картошки... Просто до смеха, вкусно до неприличия!
...
Часть 6 - КАРТОФЕЛЬ - 5 рецептов для праздничного ужина и на КАЖДЫЙ ДЕНЬ
Часть 7 - Вкуснее чем любая котлета! Гениальная ФАСОЛЬ, 5 РЕЦЕПТОВ, которые полюбят абсолютно все!
Часть 8 - КАПУСТА - 5 обалденных рецептов, которые должны знать каждая хозяйка!
Часть 9 - ЗЕЛЕНАЯ ЧЕЧЕВИЦА С ОВОЩАМИ в мультиварке редмонд, вкусная каша из чечевицы

Серия сообщений "Блюда из капусты":
Часть 1 - Оладьи из капусты на кефире... Забытый деревенский рецепт!
Часть 2 - НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЕ КОТЛЕТЫ БЕЗ ГРАММА МЯСА
...
Часть 12 - Так гречку мало кто готовит, а зря! НЕ надоедает, можно есть хоть каждый день!
Часть 13 - Вкуснее чем любая котлета! Гениальная ФАСОЛЬ, 5 РЕЦЕПТОВ, которые полюбят абсолютно все!
Часть 14 - КАПУСТА - 5 обалденных рецептов, которые должны знать каждая хозяйка!
Часть 15 - Рецепт квашеной капусты от Оксаны Паскаль
Часть 16 - Как тушить капусту на сковороде, простой рецепт тушеной капусты
Часть 17 - Блюдо за копейки - Капустные Оладьи "Пальчики оближешь"
Часть 18 - 5 Салатов из молодой капусты! Вкусно, Быстро и Просто!