Тыква пользуется особой популярностью в осенний период. Ее готовят, сочетая с самыми разными продуктами. Тыква с курицей – сочетание не новое, но, все же, многие люди его воспринимают нестандартным и необычным. Хозяйки опасаются готовить данный плод с мясными продуктами. Очень зря! Ведь сочная, пахучая тыква придает блюдам из куриного мяса просто непревзойденный вкус и насыщенный, непревзойденный аромат. В сегодняшней статье вы найдете подборку отличных рецептов курицы с тыквой в мультиварке.

Курицу с тыкву можно приготовить очень вкусно. Главное, знать какие продукты добавить к этим двум ингредиентам. Беспроигрышный вариант – сметана и лук. Сметанка придаст блюду мягкости и сочности, а лук сбалансирует вкусовые нотки.

Для курицы с тыквой и сметаной в мультиварке вам потребуются:

• куриные части (голени, филе, бедра) – 500 гр;
• тыква – 300 гр;
• сметана – 200 гр;
• луковица – 1 шт;
• розмарин – 2 веточки;
• растительное масло – 2 ст. л;
• водичка – ½ мультистакана;
• соль, перчик по вкусу.

Этапы приготовления блюда.

1. Куриное мясо помыть, просушить полотенцем из бумаги, филе порезать на кусочки.
2. Снять кожуру с лучка, порезать овощ полукольцами.
3. Помыть тыкву, срезать с плода кожицу и вынуть семечки.
4. Тыкву порезать кубиками.
5. В мультиварочную чашу налить растительное маслице.
6. Прибор установить в режим выпекания.
7. Когда масло хорошенько прогреется, положить в него куриное мясо, тыкву и лучок.
8. Обжаривать ингредиенты 15 минут, постоянно помешивая лопаткой.
9. Добавить к содержимому прибора веточки розмарина, соль и перец молотый.
10. В отдельной посудине растворить сметану в воде.
11. Залить получившейся жидкостью продукты в мультиварке.
12. Выставить на приборной панели агрегата режим «тушение».
13. Мультиварку закрыть, готовить блюдо 40 минут.

Готовое блюдо подавать в качестве добавки к гарниру с чесночными булочками из белого хлеба.

Курица с тыквой на молоке в мультиварке

Курица с тыквой на молоке – звучит пугающе. Но так кажется лишь на первый взгляд. Те, кто осмелился приготовить данное блюдо, были довольны результатом на все 100 процентов. Молоко придает продуктом особой мягкости и заставляет их буквально таять во рту.

Список ингредиентов, которые необходимы для приготовления курицы с тыквой на молоке в мультиварке:

• куриные части (голени, бедра, филе) – 700 гр;
• тыква – 300 гр;
• молоко – 1 мультистакан;
• луковица – 1 шт;
• растительное масло – 3 ст. л;
• мускатный орех по вкусу;
• корица по вкусу;
• соль, перец на ваш вкус.

Процессы приготовления блюда.

1. Куриные части ополоснуть, просушить бумажным полотенцем.
2. Куриное мясо порезать на порционные куски.
3. Мультиварку выставить в режим выпечки, влить в емкость прибора 2 ст. л растительного масла.
4. В разогретое маслице отправить кусочки курицы.
5. Обжаривать мясной продукт до образования румяной корочки.
6. За 2 минуты до окончания жарки курицу посолить и поперчить.
7. Переложить обжаренную курочку в отдельную посудину.
8. Очистить лук от шелухи, порезать полукольцами.
9. Добавить в мультиварку 1 ст. л растительного масла.
10. Отправить в мультиварку полукольца лука.
11. Обжаривать лук, постоянно помешивая, 5 минут.
12. Помыть и очистить тыкву, вынуть из нее семена.
13. Тыкву порезать кубиками.
14. Овощ отправить в мультиварку и обжаривать вместе с луком 10 минут.
15. вылить в мультиварку молоко.
16. Добавить к содержимому прибора мускатный орех, корицу, соль и перец.
17. Дождаться пока молоко закипит. После закипания молока готовить в нем тыкву и лук 5 минут.
18. Отправить в кипящее молоко курицу.
19. Продлить процесс готовки на 15 минут под закрытой крышкой.

Особенно хорошо готовое блюдо сочетается с гарниром из риса.

Курица с тыквой и соевым соусом в мультиварке

Соевый соус – удивительный продукт. Он может послужить отличной заправкой или пригодиться в качестве маринада. Курица с тыквой и соевым соусом получается достаточно необычной на вкус и вряд ли оставит вас равнодушным в хорошем смысле этого слова.

Для приготовления курицы с тыквой и соевым соусом нужны такие ингредиенты:

• куриные голени – 6 шт;
• тыква – 300 гр;
• луковица – 1 шт;
• соевый соус – 110 мл;
• растительное масло – 3 ст. л;
• чесночок – 2 зубка;
• душистый перец – 3 горошка;
• лист лавра – 1 шт;
• перчик, соль на ваш вкус.

Готовим блюдо поэтапно:

1. Куриные голени помыть, при необходимости, общипать перьевые остатки.
2. Очистить чеснок, пропустить его через пресс.
3. Приготовить маринад. Для этого смешать соевый соус, измельченные зубчики чеснока, душистый перец, 2 ст. л растительного масла и немного соли.
4. Залить получившимся маринадом куриные голени.
5. Оставить голени мариноваться на 30 минут.
6. В емкость мультиварки налить оставшееся растительное масло, выставить режим «жарка».
7. Отправить голени в мультиварку, залить их маринадом.
8. Обжаривать голени 20 минут: 10 минут с одной стороны, 10 минут – с другой.
9. Снять шелуху с лука, нарезать овощ полукольцами.
10. Добавить лук в мультиварку к куриным голеням.
11. Продлить процесс жарки на 10 минут, постоянно помешивая ингредиенты.
12. Помыть тыкву, срезать с нее кожуру и вынуть семена.
13. Тыкву порезать кубиками, добавить в мультиварку.
14. Кубики тыквы отправить в чашу прибора.
15. Добавить к содержимому мультиварки лаврушку и молотый перец.
16. Прибор выставить на программу тушения, готовить блюдо 25 минут.

Готовое блюдо, по желанию, посыпать кунжутом и подавать вместе с гарниром и овощным салатом.

Курица с тыквой и грибами в мультиварке

Грибы могут дополнить любое блюдо, особенно если это блюдо представляет собой сочетание курицы и тыквы. Сочные, ароматные шампиньончики придают кушанью особую норку и дарят ему непревзойденное послевкусие.

Список ингредиентов, которые нужны для приготовления курицы с тыквой и грибами в мультиварке:

• грудка куриная – 2 шт;
• тыква – 400 гр;
• шампиньоны – 200 гр;
• чеснок – 2 зубка;
• растительное маслице – 2 ст. л;
• сливки – ½ мультистакана;
• смесь итальянских трав по вкусу;
• соль по вкусу.

Этапы приготовления курицы с тыквой и грибами в мультиварке.

1. Ополоснуть куриные грудки, промокнуть бумажной салфеткой.
2. Куриное мясо порезать крупными кусочками.
3. В мультиварку налить растительное масло, выставить прибор на программу выпечки.
4. В хорошо прогретое масло оправить части куриной грудки.
5. Обжаривать мясо 10 минут, постоянно помешивая.
6. Очистить чеснок и лучок, лук порезать полукольцами, чеснок измельчить ножом на маленькие кусочки.
7. Добавить лук и чеснок в емкость мультиварки, продлить жарку на 7 минут.
8. Помыть и очистить тыкву.
9. Овощ освободить от семян и нарезать кубиками.
10. Почистить шампиньоны.
11. Грибы ополоснуть и разрезать на четвертинки.
12. Тыкву и шампиньоны поместить в мультиварочную чашу.
13. Обжаривать все ингредиенты, постоянно помешивая лопаткой, еще 10 минут.
14. Содержимое мультиварки посолить и залить сливками.
15. Добавить в блюдо смесь итальянских трав.
16. Агрегат закрыть крышкой, выставить программу тушения на 25 минут.

Готовое блюдо подавать в качестве добавки к гарниру.

Курица с тыквой в мультиварке. Видео

Источник