На одну кастрюльку:
0,5 кг фасоли
4 средних моркови
1 пучок сельдерея
2 луковицы
300 мл томатного сока
200 мл растительного масла
соль и перец
Как готовить:
Фасоль замочить на 5-6 часов. Затем довести до кипения и слить воду. В кастрюлю положить фасоль, порезанную кружочками морковь и мелконарезанные лук и сельдерей. Залить водой, чтобы она покрывала продукты. Добавить томатный сок, растительное масло, посолить и поперчить. Варить до готовности фасоли.
