Отчет" Новый год 2012" Отмечали на даче. 23:00 сервировка &nb...
Утка с гречей - (0)Утка с гречей Вечереет. И над озером летают утки. Разжирели. Утка осенью в большой...
Пирог с капустой с мясом - (0)Пирог с капустой с мясом Для теста нам нужно: 1/2 литра молока 1 пакетик дрожжей С...
Ватрушка с творогом - (0)Ватрушка с творогом Для теста нам нужно: 1/2 литра молока 1 пакетик дрожжей Саф-момент ...
Как хранить украшения - (0)Как хранить украшения 3 4 5 6 7 8 9 10 ...
(и еще 705984 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
tone finnanger Джейми Оливер безрукавка выкройки игрушек выпечка вышивка крестом вязание вязание спицами вязаный жакет голый повар грибы десерт жакет жилет запеканка йога йога с кариной харчинской казан мангал картофель книга книги коктейль коты куклы тильды курица литература мастер класс пирог платье подушка полувер рецепт рецепты рыба салат спорт сталик ханкишев сумка схема вышивки схемы вышивки сыр тильда тоне финнангер топ торт туника хенд мейд шитье юлия высоцкая яблоки
Картофель "Дофин", запеченный под сыром |
Дневник |
Серия сообщений "Запеканки":
Часть 1 - Запеканка из кабачков
Часть 2 - И снова запеканки (фото-рецепты)
...
Часть 6 - Запеканка из баклажан «Удиви себя» - объедение под соусом!!
Часть 7 - Картофельная запеканка с кабачками
Часть 8 - Картофель "Дофин", запеченный под сыром
Метки: картофель рецепт сыр молоко |
Воздушный творожный торт с шоколадом |
Воздушный творожный торт с шоколадом
Очень вкусный эксперимент :)
Горький шоколад приятно оттеняет нежный вкус творожного слоя
Рецепт
Серия сообщений "Выпечка.Торты.":
Часть 1 - Торт "Сметанник".
Часть 2 - Торт-десерт "Тропиканка"
...
Часть 8 - Лимонный тортик
Часть 9 - Kaese Sahne Torte(рецепт и фото)
Часть 10 - Воздушный творожный торт с шоколадом
Часть 11 - Йогуртовый "торт"
Метки: выпечка рецепт торт творог |
МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ "МОЗАИКА" |
Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Батон запеченный с сыром и чесноком
Часть 2 - Бутерброд с яичным салатом и копченым лососем
...
Часть 10 - КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОРЗИНОЧКИ С ТВОРОЖНО-ЛОСОСЕВОЙ НАЧИНКОЙ
Часть 11 - Закусочный торт из кабачков "Нежный"
Часть 12 - МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ "МОЗАИКА"
Метки: рецепт закуска баклажаны |
Бисквит |
Серия сообщений "Хлеб":
Часть 1 - Хлеб с луком и сыром
Часть 2 - Ржаной хлеб "Послевоенный"
...
Часть 8 - Хлеб ржаной с кориандром
Часть 9 - Самса(рецепт+фото)
Часть 10 - Бисквит
Метки: рецепт выпечка тесто бисквит |
Закусочный торт из кабачков "Нежный" |
Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Батон запеченный с сыром и чесноком
Часть 2 - Бутерброд с яичным салатом и копченым лососем
...
Часть 9 - Вкуснющие баклажаны, "а-ля грибочки"
Часть 10 - КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОРЗИНОЧКИ С ТВОРОЖНО-ЛОСОСЕВОЙ НАЧИНКОЙ
Часть 11 - Закусочный торт из кабачков "Нежный"
Часть 12 - МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ "МОЗАИКА"
Метки: кабачки рецепт закуска |
Яблочный пирог со сметанным кремом. |
Серия сообщений "Выпечка.Пироги.":
Часть 1 - Шоколадно-яблочный пирог
Часть 2 - Киш с помидорами и баклажанами
...
Часть 16 - Gefuellter Streuselkuchen(фото+рецепт)
Часть 17 - Закрытый пирог с яблоками, корицей, медом и грецкими орехами.
Часть 18 - Яблочный пирог со сметанным кремом.
Часть 19 - Пирог с капустой с мясом
Метки: рецепт пирог яблочный пирог сметанный крем крем сметана яблоки |
Жаркое по домашнему |
Получается вкусное жаркое.
Ингридиенты:
500 гр. мяса
1 луковица
1 морковь
1 перец болгарский
2 помидора
Картофель
Приготовление:
Мясо порезать на кусочки и обжарить почти до готовности. Добавить нарезанную луковицу и пожарить всё вместе. Перец и морковь нарезать соломкой и добавить к мясу. Всё обжарить пока морковь не станет мягкой.
Добавить 1-2 столовой ложки муки. Перемешать.
На мясо выложить, нарезанный кубиками картофель. Залить водой почти всю картошку. Посолить, поперчить.
Тушить под крышкой до готовности картошки.
Помидор нарезать кубиками и добавить в жаркое. Положить лавровый лист и тушить ещё минут 10. Когда жаркое будет готово, лавровый лист убрать.
Приятного аппетита!
Серия сообщений "Блюда из свинины":
Часть 1 - Ветчина из свиного языка
Часть 2 - Свинина по-баварски
Часть 3 - Рулька «Дружба»
Часть 4 - Эскалоп со сливочно-грибным соусом.
Часть 5 - Жаркое по домашнему
Метки: рецепт мясо жаркое картофель |
Kaese Sahne Torte(рецепт и фото) |
Серия сообщений "Выпечка.Торты.":
Часть 1 - Торт "Сметанник".
Часть 2 - Торт-десерт "Тропиканка"
...
Часть 7 - Торт "Французский"
Часть 8 - Лимонный тортик
Часть 9 - Kaese Sahne Torte(рецепт и фото)
Часть 10 - Воздушный творожный торт с шоколадом
Часть 11 - Йогуртовый "торт"
Метки: торт выпечка рецепт |
Самса(рецепт+фото) |
Так соскучилась по самсе, но все никак не могла собраться духом и сделать ее наконец то. А недавно взяла и сделала) Кунжута черного не было, да и не люблю я черный )Вкусом почти как настоящие) Кушать ее лучше с уксусом; разводите уксус, делаете маленькую дырочку в самсе и заливаете его туда. Ням ням, вкуснятина. Ну а если совсем не захотите возиться с тестом, то вполне можно заменить магазинным слоенным, но лучше конечно сделать самостоятельно.
Серия сообщений "Хлеб":
Часть 1 - Хлеб с луком и сыром
Часть 2 - Ржаной хлеб "Послевоенный"
...
Часть 7 - Лучшее рождественское печенье Германии с апельсиновым мармеладом(фото+рецепт)
Часть 8 - Хлеб ржаной с кориандром
Часть 9 - Самса(рецепт+фото)
Часть 10 - Бисквит
Метки: рецепт выпечка самса |
Закрытый пирог с яблоками, корицей, медом и грецкими орехами. |
Серия сообщений "Выпечка.Пироги.":
Часть 1 - Шоколадно-яблочный пирог
Часть 2 - Киш с помидорами и баклажанами
...
Часть 15 - Киш с грибами и картошкой
Часть 16 - Gefuellter Streuselkuchen(фото+рецепт)
Часть 17 - Закрытый пирог с яблоками, корицей, медом и грецкими орехами.
Часть 18 - Яблочный пирог со сметанным кремом.
Часть 19 - Пирог с капустой с мясом
Метки: пирог выпечка яблоки яблочный пирог мед корица орехи рецепт |
Лимонный тортик |
Серия сообщений "Выпечка.Торты.":
Часть 1 - Торт "Сметанник".
Часть 2 - Торт-десерт "Тропиканка"
...
Часть 6 - Торт «Винни Пух»
Часть 7 - Торт "Французский"
Часть 8 - Лимонный тортик
Часть 9 - Kaese Sahne Torte(рецепт и фото)
Часть 10 - Воздушный творожный торт с шоколадом
Часть 11 - Йогуртовый "торт"
Метки: торт выпечка рецепт лимон лимонный торт |
ПОРТСМУТСКИЙ САЛАТ С ТУНЦОМ И РИСОМ |
Серия сообщений "Салаты с майонезом":
Часть 1 - Cалатик "Лесная полянка"
Часть 2 - Салат "Подсолнух"
...
Часть 15 - Салат из курицы с "ложными кальмарами"
Часть 16 - Фасолевый салат,в двух вариантах.
Часть 17 - ПОРТСМУТСКИЙ САЛАТ С ТУНЦОМ И РИСОМ
Метки: салат тунец рис рецепт маслины |
Лучшее рождественское печенье Германии с апельсиновым мармеладом(фото+рецепт) |
Рецепт подглядела по телеку, когда там выбирали лучшее рождественское печенье Германии) Я конечно же сразу к ним на сайт и себе в копилку) Вкуснятина... пальчики оближешь!
Серия сообщений "Хлеб":
Часть 1 - Хлеб с луком и сыром
Часть 2 - Ржаной хлеб "Послевоенный"
...
Часть 5 - Турецкие симиты
Часть 6 - Слоенки с рыбой
Часть 7 - Лучшее рождественское печенье Германии с апельсиновым мармеладом(фото+рецепт)
Часть 8 - Хлеб ржаной с кориандром
Часть 9 - Самса(рецепт+фото)
Часть 10 - Бисквит
Метки: рецепт выпечка печенье мармелад |
Киш с грибами и картошкой |
Серия сообщений "Выпечка.Пироги.":
Часть 1 - Шоколадно-яблочный пирог
Часть 2 - Киш с помидорами и баклажанами
...
Часть 13 - Быстрый тортик с персиками
Часть 14 - Сырный пирог с копченой горбушей
Часть 15 - Киш с грибами и картошкой
Часть 16 - Gefuellter Streuselkuchen(фото+рецепт)
Часть 17 - Закрытый пирог с яблоками, корицей, медом и грецкими орехами.
Часть 18 - Яблочный пирог со сметанным кремом.
Часть 19 - Пирог с капустой с мясом
Метки: пирог выпечка рецепт картофель грибы пирог с грибами пирог с картофелем |
Сырный пирог с копченой горбушей |
Серия сообщений "Выпечка.Пироги.":
Часть 1 - Шоколадно-яблочный пирог
Часть 2 - Киш с помидорами и баклажанами
...
Часть 12 - Яблочно-медовый пирог
Часть 13 - Быстрый тортик с персиками
Часть 14 - Сырный пирог с копченой горбушей
Часть 15 - Киш с грибами и картошкой
Часть 16 - Gefuellter Streuselkuchen(фото+рецепт)
Часть 17 - Закрытый пирог с яблоками, корицей, медом и грецкими орехами.
Часть 18 - Яблочный пирог со сметанным кремом.
Часть 19 - Пирог с капустой с мясом
Метки: пирог сыр рецепт выпечка горбуша рыба |
Слоенки с рыбой |
Автор: миссис Пампкин
Слоение теста – процесс трудоемкий и требующий немалой физической силы. Раньше, говорят, этим занимались специально обученные кухонные девки с сильными руками Хорошо, что сейчас можно купить готовое слоеное тесто, потому что с кухонными девками нынче туго… а слоеное тесто – отличная штука! Стоит держать в морозилке парочку упаковок – «на всякий случай», ведь из него можно быстро приготовить много вкусного: пироги и пирожки с любой начинкой, закрытые и открытые, сладкие рогалики, язычки, рулетики, корзиночки, тарталетки…
Слоеное тесто бывает двух видов – пресное и дрожжевое. Из слоеного пресного выпечка получится тонкой, хрустящей, слоистой, ломкой, а из слоеного дрожжевого получится более нежной и мягкой. Если вы любите пышные рыбные пирожки, давайте будем печь!
Понадобится:
Рыба – 1 кг.;
Грибы (заморозка подойдет) – 400 гр.;
Лук-репка – 1-2 шт.;
Сыр – 150 гр.;
Тесто слоеное дрожжевое – 1 упаковка 500 гр.;
Рис вареный – 1 стакан (необязательный ингредиент );
Мука для панировки рыбы;
Соль, перец черный.
Примечание:
а). Рис – необязательный ингредиент.
б). Грибы подойдут любые: заморозка лесных грибов, вешенки или шампиньоны, или домашние летние запасы – все Ок.
1. Тесто разморозьте при комнатной температуре. Кстати, распакуйте его и посмотрите - если тесто скатано «рулетом», и между слоями проложена пленка, то разворачивать его лучше, когда оно почти полностью оттает, или потихоньку раскручивать, по мере разморозки верхнего слоя теста. Неразмороженное тесто может разломиться. Если тесто пластинами, да без пленки между ними, лучше разделить их, когда чуть отогреются (пока не слиплись).
2. Лук чистим-режем некрупно, и обжариваем в растительном масле на несильном огне до мягкости и слегка золотистого цвета. Грибы нашинкуйте среднего размера кусочками, заморозку можно не размораживать, только слегка дать им «отойти», чтоб резать можно было. Тоже надо обжарить в небольшом количестве растительного масла. Свежие грибы (еще не подвергавшиеся тепловой обработке) обычно дают сок, поэтому надо готовить их на небольшом огне, помешивая, пока сок не выпарится. Солите в конце жарки.
3. Пока жарятся грибы, надо натереть сыр. Готовые грибы и лук соединить и перемешать.
Серия сообщений "Хлеб":
Часть 1 - Хлеб с луком и сыром
Часть 2 - Ржаной хлеб "Послевоенный"
...
Часть 4 - Сдобные булочки
Часть 5 - Турецкие симиты
Часть 6 - Слоенки с рыбой
Часть 7 - Лучшее рождественское печенье Германии с апельсиновым мармеладом(фото+рецепт)
Часть 8 - Хлеб ржаной с кориандром
Часть 9 - Самса(рецепт+фото)
Часть 10 - Бисквит
Метки: рецепт выпечка рыба грибы |
Мясной коврик |
Рецепт из разряда элементарных, но эффектных. Многие не только видели, но и уже опробовали его, но мало ли, вдруг кому пригодится-приглянется наша версия исполнения . Просто все до безобразия и также безобразно вкусно. Мясо можно брать любое (и даже рыбу, но не вместе с мясом), главное – контрастность цветов. Телятина – темное мясо, куриная грудка – светлое, количество не указываю – зависит от компании, а пропорции телятина/курица – 1:1.
Серия сообщений "Блюда из курицы":
Часть 1 - Лакированные куриные крылышки
Часть 2 - Куриный рулет
...
Часть 19 - В горячем виде - сочные котлеты...
Часть 20 - 10 кулинарных советов по приготовлению вкусной курицы в духовке
Часть 21 - Мясной коврик
Часть 22 - 8 РЕЦЕПТОВ C КУРИЦЕЙ
Часть 23 - Чахохбили
Часть 24 - Утка с гречей
Серия сообщений "Блюда из говядины и баранины":
Часть 1 - Мясо по-французски
Часть 2 - Рулеты из говядины с каперсами и соусом.
Часть 3 - Бараньи рёбрышки со свежей фасолью и овощами
Часть 4 - Чили по-техасски
Часть 5 - Мясной коврик
Метки: рецепт мясо курица телятина |
десерт |
Серия сообщений "Десерты":
Часть 1 - Пломбир с мятой и свежими ягодами
Часть 2 - Гранитированные персики с маскарпоне
...
Часть 12 - тирамису
Часть 13 - Бисквитное пирожное ''Господа офицеры''
Часть 14 - десерт
Метки: шоколад фрукты десерт рецепт маскарпоне сгущенка |
КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОРЗИНОЧКИ С ТВОРОЖНО-ЛОСОСЕВОЙ НАЧИНКОЙ |
Очень люблю драники. И, хотя, это вполне самодостаточное блюдо, небольшое дополнение в виде селедочки или малосольного лосося здесь не помешает. А если немного пофантазировать, то драники могут стать интересной закуской к праздничному столу.
Нам понадобится:
- Картофель
- Сыр
- Яйцо
- Соль, перец, немного лимонного сока
Для начинки:
- Творог или крем-чиз
- Сметана
- Зелень
- Малосольный лосось
Картофель натираем на крупной терке, отжимаем лишнюю жидкость, солим-перчим и сбрызгиваем лимонным соком, чтоб не потемнел. Добавляем тертый сыр, примерно одну третью часть от натертой картошки, вбиваем яйцо.
Вообще-то, драники я делаю всегда без яйца и без муки, но в этом рецепте лучше подстраховаться, и добавить яйцо, чтобы наши корзиночки не развалились.
Полученную массу аккуратно выкладываем в формочки, распределяя картофель по дну и стенкам формы, чтобы получились чашечки. Формочки лучше брать силиконовые, тогда наши корзиночки после выпекания можно будет аккуратно вынуть.
Помещаем в духовку при температуре ок.180 град., выпекаем до готовности.
Пока картофельные корзиночки выпекаются, приготовим начинку.
В творог или крем-чиз добавляем нарезанную зелень, сметану и мелко рубленный лосось. Все хорошо перемешиваем, при необходимости подсаливаем.
Выкладываем начинку в готовые картофельные корзиночки, сверху украшаем тонкими ломтиками лосося и зеленью. Можно положить сверху немного красной икры.
С начинками можно поэкспериментировать, например вместо творожно-лососевой положить рубленую селедку со сметаной и укропом, или жареные грибы. Думаю, что в любом случае будет вкусно!
Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Батон запеченный с сыром и чесноком
Часть 2 - Бутерброд с яичным салатом и копченым лососем
...
Часть 8 - Сырные лепёшки
Часть 9 - Вкуснющие баклажаны, "а-ля грибочки"
Часть 10 - КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОРЗИНОЧКИ С ТВОРОЖНО-ЛОСОСЕВОЙ НАЧИНКОЙ
Часть 11 - Закусочный торт из кабачков "Нежный"
Часть 12 - МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ "МОЗАИКА"
Метки: рецепт закуска лосось творог начинка сыр творг |
Вкуснющие баклажаны, "а-ля грибочки" |
Давно мечтала приготовить баклажаны именно таким образом и вот наконец получилось то что надо! Готовила по рецепту АллаЖук с поваренка..
Надеюсь вы еще не все баклажаны перевели на зимние заготовки? Очень хорошо, а то придется бежать на рынок. Сегодня у нас наивкуснейший вариант подачи баклажанчиков – баклажаны, жареные по-грибному. С лучком, со сметанкой, ну да не буду забегать вперед..
Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Батон запеченный с сыром и чесноком
Часть 2 - Бутерброд с яичным салатом и копченым лососем
...
Часть 7 - Баклажаны по-одесски
Часть 8 - Сырные лепёшки
Часть 9 - Вкуснющие баклажаны, "а-ля грибочки"
Часть 10 - КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОРЗИНОЧКИ С ТВОРОЖНО-ЛОСОСЕВОЙ НАЧИНКОЙ
Часть 11 - Закусочный торт из кабачков "Нежный"
Часть 12 - МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ "МОЗАИКА"
Метки: рецепт баклажаны |