Отчет" Новый год 2012" Отмечали на даче. 23:00 сервировка &nb...
Утка с гречей - (0)Утка с гречей Вечереет. И над озером летают утки. Разжирели. Утка осенью в большой...
Пирог с капустой с мясом - (0)Пирог с капустой с мясом Для теста нам нужно: 1/2 литра молока 1 пакетик дрожжей С...
Ватрушка с творогом - (0)Ватрушка с творогом Для теста нам нужно: 1/2 литра молока 1 пакетик дрожжей Саф-момент ...
Как хранить украшения - (0)Как хранить украшения 3 4 5 6 7 8 9 10 ...
(и еще 112513 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
tone finnanger Джейми Оливер безрукавка выкройки игрушек выпечка вышивка крестом вязание вязание спицами вязаный жакет голый повар грибы десерт жакет жилет запеканка йога йога с кариной харчинской казан мангал картофель книга книги коктейль коты куклы тильды курица литература мастер класс пирог платье подушка полувер рецепт рецепты рыба салат спорт сталик ханкишев сумка схема вышивки схемы вышивки сыр тильда тоне финнангер топ торт туника хенд мейд шитье юлия высоцкая яблоки
Киш с грибами и картошкой |
Серия сообщений "Выпечка.Пироги.":
Часть 1 - Шоколадно-яблочный пирог
Часть 2 - Киш с помидорами и баклажанами
...
Часть 13 - Быстрый тортик с персиками
Часть 14 - Сырный пирог с копченой горбушей
Часть 15 - Киш с грибами и картошкой
Часть 16 - Gefuellter Streuselkuchen(фото+рецепт)
Часть 17 - Закрытый пирог с яблоками, корицей, медом и грецкими орехами.
Часть 18 - Яблочный пирог со сметанным кремом.
Часть 19 - Пирог с капустой с мясом
Метки: пирог выпечка рецепт картофель грибы пирог с грибами пирог с картофелем |
Слоенки с рыбой |
Автор: миссис Пампкин
Слоение теста – процесс трудоемкий и требующий немалой физической силы. Раньше, говорят, этим занимались специально обученные кухонные девки с сильными руками Хорошо, что сейчас можно купить готовое слоеное тесто, потому что с кухонными девками нынче туго… а слоеное тесто – отличная штука! Стоит держать в морозилке парочку упаковок – «на всякий случай», ведь из него можно быстро приготовить много вкусного: пироги и пирожки с любой начинкой, закрытые и открытые, сладкие рогалики, язычки, рулетики, корзиночки, тарталетки…
Слоеное тесто бывает двух видов – пресное и дрожжевое. Из слоеного пресного выпечка получится тонкой, хрустящей, слоистой, ломкой, а из слоеного дрожжевого получится более нежной и мягкой. Если вы любите пышные рыбные пирожки, давайте будем печь!
Понадобится:
Рыба – 1 кг.;
Грибы (заморозка подойдет) – 400 гр.;
Лук-репка – 1-2 шт.;
Сыр – 150 гр.;
Тесто слоеное дрожжевое – 1 упаковка 500 гр.;
Рис вареный – 1 стакан (необязательный ингредиент );
Мука для панировки рыбы;
Соль, перец черный.
Примечание:
а). Рис – необязательный ингредиент.
б). Грибы подойдут любые: заморозка лесных грибов, вешенки или шампиньоны, или домашние летние запасы – все Ок.
1. Тесто разморозьте при комнатной температуре. Кстати, распакуйте его и посмотрите - если тесто скатано «рулетом», и между слоями проложена пленка, то разворачивать его лучше, когда оно почти полностью оттает, или потихоньку раскручивать, по мере разморозки верхнего слоя теста. Неразмороженное тесто может разломиться. Если тесто пластинами, да без пленки между ними, лучше разделить их, когда чуть отогреются (пока не слиплись).
2. Лук чистим-режем некрупно, и обжариваем в растительном масле на несильном огне до мягкости и слегка золотистого цвета. Грибы нашинкуйте среднего размера кусочками, заморозку можно не размораживать, только слегка дать им «отойти», чтоб резать можно было. Тоже надо обжарить в небольшом количестве растительного масла. Свежие грибы (еще не подвергавшиеся тепловой обработке) обычно дают сок, поэтому надо готовить их на небольшом огне, помешивая, пока сок не выпарится. Солите в конце жарки.
3. Пока жарятся грибы, надо натереть сыр. Готовые грибы и лук соединить и перемешать.
Серия сообщений "Хлеб":
Часть 1 - Хлеб с луком и сыром
Часть 2 - Ржаной хлеб "Послевоенный"
...
Часть 4 - Сдобные булочки
Часть 5 - Турецкие симиты
Часть 6 - Слоенки с рыбой
Часть 7 - Лучшее рождественское печенье Германии с апельсиновым мармеладом(фото+рецепт)
Часть 8 - Хлеб ржаной с кориандром
Часть 9 - Самса(рецепт+фото)
Часть 10 - Бисквит
Метки: рецепт выпечка рыба грибы |
Салат с грибами, блинчиками и луком |
Дневник |
Серия сообщений "Рецепты от Анастасии Скрипкиной":
Часть 1 - Штрудели
Часть 2 - Салат с грибами, блинчиками и луком
Часть 3 - Фунчоза с овощами и куриным филе
Часть 4 - САЛАТ С КОРЕЙСКОЙ МОРКОВЬЮ И ПЕЧЕНЬЮ
Метки: рецепт салат грибы |
Картофельные корзинки с грибами |
Картофельные корзинки с грибами
Картофельные корзинки с грибами
Картофель очистить , нарезать кубиками и отварить с добавлением соли. Пока отваривается картофель приготовим начинку для корзинок.
Промытые грибы нарезаем кубиками - и поджариваем предварительно нагрев масло на сковороде.Добавляем мелко нарезанный чеснок томатный соус, перец и соль.Оставляем на огне 15-20 минут до полного испарения сока . Готовый картофель взбиваем в пюре - добавляем сливочное масло,яичные желтки и мелко натертый сыр . Все это тщательно взбиваем . С помощью кулинарного шприца создаем кружочки из пюре -на заранее подготовленную пищевую бумагу для выпечки . корзинки смазываем яичным желтком. Подрумяниваем в духовке при температуре 180 градусов . Когда корзиночки подрумянятся - вынимаем их и наполняем нашей начинкой .И снова в духовку но уже с начинкой на 15 минут. Вкусная закуска готова!
500 гр шампиньонов
50 гр сливочное масло
50 гр сыра (твердого)
2 ложки томатного соуса (или консервированные помидоры в собственном соку)
4 яичных желтка
2 зубчика чеснока
масло оливковое 2 ложки
укроп
соль
перец
Приятного аппетита!
Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Батон запеченный с сыром и чесноком
Часть 2 - Бутерброд с яичным салатом и копченым лососем
Часть 3 - Картофельные корзинки с грибами
Часть 4 - Бананы в беконе
Часть 5 - Синенькие под мясом
...
Часть 10 - КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОРЗИНОЧКИ С ТВОРОЖНО-ЛОСОСЕВОЙ НАЧИНКОЙ
Часть 11 - Закусочный торт из кабачков "Нежный"
Часть 12 - МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ "МОЗАИКА"
Метки: рецепт картофель грибы |
Cалатик "Лесная полянка" |
Cалатик "Лесная полянка"
|
Серия сообщений "Салаты с майонезом":
Часть 1 - Cалатик "Лесная полянка"
Часть 2 - Салат "Подсолнух"
Часть 3 - Курица барбекю с картофельным салатом
...
Часть 15 - Салат из курицы с "ложными кальмарами"
Часть 16 - Фасолевый салат,в двух вариантах.
Часть 17 - ПОРТСМУТСКИЙ САЛАТ С ТУНЦОМ И РИСОМ
Метки: рецепт салат грибы |
Страницы: | [1] |