-Цитатник

Отчет" Новый год 2012" - (0)

Отчет" Новый год 2012"  Отмечали на даче.   23:00 сервировка   &nb...

Утка с гречей - (0)

Утка с гречей Вечереет. И над озером летают утки. Разжирели. Утка осенью в большой...

Пирог с капустой с мясом - (0)

Пирог с капустой с мясом Для теста нам нужно: 1/2 литра молока 1 пакетик дрожжей С...

Ватрушка с творогом - (0)

Ватрушка с творогом Для теста нам нужно: 1/2 литра молока 1 пакетик дрожжей Саф-момент ...

Как хранить украшения - (0)

Как хранить украшения 3 4 5 6 7 8 9 10 ...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Windis_Blog

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 51) Креативные_идеи Cross_Stitch УРОКИ_ФОТОШОПА Школа_Макияжа _вышивка_крестом_ Домашняя_Мастерская Темы_и_схемы опекАй Пир_на_весь_мир Рецепты_домохозяек Мир_рукоделия Моя_косметика Hand_made_TOYS Психология_для_чайников Вышивка_крестиком Дом_Кукол ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ вязалочки мир_красивых_поделок_и_изделий Рукоделочки Всем_Вкусно Поиск_ПЧ_Симпы КУЛИНАРНАЯ_ПАЛИТРА Le_Lady Царство_Кулинарии Кошколюбам Уголок_психолога Ногтевой_дизайн Рукодельница Книжный_БУМ Художники_ЛиРу Сообщество_ЙОГА Соционика_психология Вкуснотища_и_только Вязание ЖЕНСКАЯ_БЕСЕДКА Geo_club hand_made СДЕЛАНО_С_ЛЮБОВЬЮ Котомания Школа_кулинара Найди_ПЧ Сама_овца союз_хендмейдеров_Украины ЯРМАРКА_РУКОДЕЛИЯ Моя_кулинарная_книга Арт_Калейдоскоп Мерри_Клопенс Вкусно_Быстро_Недорого Только_для_женщин OSINKA_CLUB
Читатель сообществ (Всего в списке: 9) ARTcafe Ссылочки_малятам Книжная_полка Вышиваем_для_души Умелые_ручки АртБазар Cine-Cinema Мерри_Клопенс Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.08.2011
Записей: 669
Комментариев: 185
Написано: 1149

Серия сообщений "Печенка":
Часть 1 - Печёночные блинчики
Часть 2 - Печень по-берлински
Часть 3 - Сердечно-печеночный «рулет»
Часть 4 - Печёночный торт

Выбрана рубрика Печенка.


Соседние рубрики: Яйца(1), Школа гастронома.Журналы.(2), Хлеб(10), Фаршированные овощи(3), Супы(7), Соусы(5), Салаты с майонезом(17), Салаты без майонеза(5), Рецепты от Юлии Высоцкой(14), Рецепты от Сталика Ханкишева(29), Рецепты от Джейми Оливера(13), Рецепты от Анастасии Скрипкиной(4), Плов(4), Пицца(4), Паштеты(3), Напитки(4), Морепродукты(1), Макароны(3), Кофе(1), Коктейли(10), Запеканки(8), Закуски(12), Завтраки(1), Десерты(14), Выпечка.Торты.(11), Выпечка.Пироги.(19), Выпечка.Кексы(4), Выпечка.Вафли.(1), Выпечка с творогом.(2), Борщи(1), Блюда с кроликом.(2), Блюда из фарша(9), Блюда из свинины(5), Блюда из рыбы(8), Блюда из курицы(24), Блюда из индейки(3), Блюда из говядины и баранины(5)

Другие рубрики в этом дневнике: ТЕКСТИЛЬНЫЕ КУКЛЫ(14), Скрапбукинг(12), Сервировка стола(3), РУКОДЕЛЬНЫЕ ИДЕИ(56), РЕЦЕПТЫ(279), Мое рукотворчество.(4), КНИГИ(11), Для блога(11), ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ(134), ВЫШИВКА(71)

Печёночные блинчики

Понедельник, 05 Сентября 2011 г. 04:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печёночные блинчики

печеночные блинчики

Читать далее...

Печень по-берлински

Понедельник, 05 Сентября 2011 г. 04:09 + в цитатник
Это цитата сообщения nikulj [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печень по-берлински

Печень по-берлински
Этот рецепт один из моих любимых, очень вкусное, красивое, оригинальное блюдо, легкое в приготовлении. Поверьте, его едят даже те, кто не любит печень ( получив пустую тарелку из-под внушительной горки этого блюда, спросила у мужа: Ты же не любишь печень??? Ответ: но это же очень вкусная печень.... ). Источник: мой блокнот.

продолжение рецепта

Сердечно-печеночный «рулет»

Понедельник, 05 Сентября 2011 г. 04:13 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сердечно-печеночный «рулет»

ea8a453b74ec (640x480, 55Kb)
По другому не знаю как назвать, вроде и не рулет, но имеет округлую форму.





В нашей семье не принято есть нынешнюю колбасу, но привычка - пожевать что не нужно готовить, осталась. По этому мы делаем вот такую штуку.


Читать далее...

Печёночный торт

Четверг, 08 Сентября 2011 г. 23:13 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печёночный торт

Печёночный торт

Ингредиенты:
– 800 г говяжьей печени
– 1 небольшая луковица
– 1 небольшая морковка
– 2 яйца
– 3/4 стакана молока
– 0,5 стакана жирных сливок - 35%-ных или более
– 70 г растительного масла
– 2 ст. ложки муки
– соль и черный перец по вкусу
– 300 г густого майонеза
Печенку очищаем от всех плёнок и протоков, нарезаем небольшими кусочками.
Лук с морковкой мелко шинкуем и пассеруем на растительном масле. Соединяем с печенью и хорошенько пробиваем в блендере. Либо 2-3 раза прокручиваем через мясорубку. Потом массу протираем ложкой через сито.
Добавляем разболтанные яйца, молоко, сливки и растительное масло. Солим, перчим и в конце добавляем муку.
Выпекаем блинчики как обычно на чугунной сковородке, перед первым блином смазываем хорошо прогретую сковородку кусочком сливочного масла.
Готовые блинчики прикрываем полотенцем и остужаем до комнатной температуры.
Каждый блинчик смазываем густым майонезом, собираем торт и оставляем его в холодильнике пропитаться (можно на ночь).
Украшаем по вкусу. Можно обмазать бока и верх майонезом и посыпать тёртым сыром или мелкорезанной зеленью.
Бока можно обсыпать мелко порезанным укропом, а верх - семенами чёрного кунжута и украсить половинками помидорок черри.
Сочетание помидорок с кунжутом приятно и на вкус, и эстетически.
Примечание:
Пассерованные лук с морковкой лучше пробить в блендере отдельно, а потом уже добавить к пробитой печени, потому что вместе с печенкой лук и морковь плохо измельчаются.
 

SUPERCOOK.ru

Серия сообщений "блюда с тестом (блины,кутабы,пончики,оладушки,варе":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 96 - Вкусные истории : Пончики-шарики
Часть 97 - Пончики от Юлии Высоцкой
Часть 98 - Печёночный торт
Часть 99 - Салат-рулет «Пенёк»


 Страницы: [1]