Шоколадно-яблочный пирог

 

Серия сообщений "пироги,пирожки,булочки,бублики":
Часть 1 - Пирог "Мечта"
Часть 2 - Пирог
...
Часть 98 - Без заголовка
Часть 99 - Пирог "Золотой подсолнух"
Часть 100 - Сливовый пирог

Киш с помидорами и баклажанами

 

хочу вам предложить овощной киш (или пирог), который покорил меня давно своей простотой и таким вкусом, что невозможно съесть только один кусочек, рука обязательно тянется за следующим. 

 

Мука — 250 г

Яйцо — 1 шт

Масло оливковое (если нет, то подсолнечное) — 3 ст. л.

Вода (холодная) — 2 ст. л.

Сметана (25%) — 300 г

Баклажан — 2 шт

Помидор — 2 шт

Сыр твердый — 200 г

Чеснок — 3-4 зуб.

Зелень

Специи (соль, перец)

Горчица

Желток яичный — 3 шт      

смотреть   далее

Яблочный пирог.

 

Ингредиенты

Рецепт приготовления

Читать далее...

Сырный пирог

По мотивам осетинского…

Скажу сразу, в Осетии я не была и настоящих осетинских пирогов не ела.  Испытывала разные рецепты, предложенные в наших книгах, журналах, передачах. В представленном варианте мне очень нравится тесто. Хоть оно и на кефире (говорят, что настоящий осетинский пирог на кефире не бывает). Знаю, что начинка в них может быть самая разная. Сырная с зеленью, сырная с картошкой, с мясом, в общем, на любой вкус!

В любом случае, чьим бы этот пирог ни был, получается очень вкусным. С тестом работать — одно удовольствие! Но делать все нужно очень нежно

Далее

Пирог с начинкой из кабачков

Читать далее...

Манник на кефире

Доброго всем дня!
Сегодня благодаря Ирочке Самедовой приготовила манник. Особенно радует, что он на кефире, который у меня постоянно имеет свойство скапливаться в холодильнике:)

Вот рецептик:
1 стакан манки смешать с 1 стаканом кефира
2 яйца взбить со 100 г сахарного песка
1 пачку масла (маргарина) растопить
Все смешать, добавить соду, 100 г муки.
Всё смешать и выложить в форму. Можно тесто поделить пополам и в одну половину добавить какао. И выкладывать поочерёдно тёмное и светлое тесто. Очень красивый пирог получился у Ирины .
Манник получился вкуснющий! Единственное, в следующий раз я добавлю побольше сахара, т.к. у меня в семье все ужасные сладкоежки, и на эту порцию 100 г сахара для нас маловато.
Приятного аппетита!

Пирог с грибами и чечевицей

ЛИМОННЫЙ ПИРОГ СО СГУЩЁНКОЙ

РЕЦЕПТ

Нежнейший абрикосовый пирог

>>> ЧИТАТЬРЕЦЕПТ

СМОРОДИНОВЫЙ ПИРОГ

РЕЦЕПТ

Четырёхцветный фруктовый пирог

Читать далее...

Яблочно-медовый пирог

            У вас хороший урожай яблок? Не знаете, что с ними делать? Тогда я иду к вам! У нас в этом году просто беда какая-то, сколько яблок: с середины лета все огороды покрыты сплошным ковром. И вот, мучаясь вопросом, что с ними делать, нашла новый для себя рецепт пирожка с медом, что для осени тоже весьма актуально. Итак, будем пробовать...

Смотреть рецепт

Быстрый тортик с персиками...


Оставался йогурт с персиками 600мл. , соду погасила лимоночкой, сахар 1,5 стак., 3 яйца, маргаринчик растопить, ванилин,и плюс белый крем ввиде ""Нутела"", добавила пару ложечек(но не обязательно), оно сладко-кислинькое..Решила попробовать.. На противень с бумагой выливаем тесто и укладываем порезанные консервированные персики..Из оставшего сока можно было бы сделать и желе, но небыло времени уже.. Гости пришли...Вкус получился нежный и орригинальный, наверно ещё и за счёт того, что сам йогурт с персиками мелко порезанными и сверху выложенны крупные полукольцами персики.

Выпекался минут 30 при t-170--180"

Сырный пирог с копченой горбушей

Читать далее...

Киш с грибами и картошкой

Этот рецепт с сайта Кулинар.

Смотреть рецепт

Gefuellter Streuselkuchen(фото+рецепт)

Любимый дочкин пирог по ее словам, который пекут у нее в садике. Воспитатели с удовольствием поделились рецептом)

Читать далее...

Сегодня на ужин будет яблочный пирог из яблок нового урожая

Закрытый пирог с яблоками, корицей, медом и грецкими орехами.
Рецепт из журнала «Лиза»







Тесто: 300 гр. муки, 2 чайные ложки без верха разрыхлителя, щепотка соли, 1 чайная ложка тертой цедры лимона, 50 гр. сахара, 50 гр. жидкого меда, 1 яйцо, 1 желток, 150 гр. сливочного масла.
Начинка – 1 кг любых яблок, 3 столовые ложки лимонного сока, 80 гр. жидкого меда, 1/2 чайной ложки молотой корицы, 1 пакетик ванильного сахара, 1 упаковка ванильного пудинга, 100 гр. измельченных грецких орехов, 100 гр. изюма.
Из перечисленных ингредиентов замесить тесто. Масло я не топила, взбила его миксером с сахаром и яйцами, добавила мед, цедру лимона и постепенно просеяла муку с разрыхлителем. Тесто надо скатать в шар , завернуть в пленку и на 30 минут отправить в холодильник.
Яблоки почистить и порезать тонкими пластинками, полить их лимонным соком и смешать с медом, корицей, пудингом, ванильным сахаром, орехами и изюмом. Всю эту смесь я мешала прямо руками в большой миске.
Взять 2/3 теста , раскатать и на скалке перенести в смазанную жиром, посыпанную мукой разъемную форму диаметром 26 см. Сделать бортики. Наколоть в нескольких местах вилкой. Духовку нагреть до 180 градусов. Начинку выложить на тесто. Остаток теста тонко раскатать на пергаменте или бумаге для выпечки в круглый пласт и опрокинуть на начинку. Слегка прижать, заделать края и наколоть вилкой. Пирог выпекать в разогретой духовке приблизительно 30 – 40 минут до зарумянивания верха. Готовность проверить ножом или спичкой. Пирогу дать остыть и верх посыпать сахарной пудрой.
Пирог замечательный, теста мало и весь пирог – это смесь яблок с орехами и изюмом, а пудинг при запекании превратил эту смесь в очень вкусную массу.
Пусть у вас будет всегда хорошее настроение, и пирог получится обязательно

Яблочный пирог со сметанным кремом. Добавьте новый вкус привычному блюду!


Яблочные пироги и десерты есть практически в любой кухне мира. Существует огромное количество вариантов выпечки. Я предлагаю вариант, по вкусу напоминающий торт.

Ингредиенты:
Тесто:
1 кг яблок
600-700 г муки
5 яиц
1 стакан сахара
200 г сливочного масла
1 пакетик разрыхлителя
читать рецепт

Пирог с капустой с мясом

Читать далее