Есть такое направление в кино, когда музыка служит дополнением, как бы шумовым фоном происходящих действий. Обычно в таких случаях композитор пишет полноценные музыкальные произведения, а в фильм идут только отдельные музыкальные фразы. В случае с "Бегущим по лезвию" - музыка настолько органично вписалась в то, что происходит на экране, что в фильме её замечаешь только с третьего просмотра (или хотя бы со второго, когда начинаешь копаться в деталях). Кто-то считает это достоинством, кто-то недостатком.
Есть другое направление, когда музыка в фильме - это вполне самостоятельный аспект, который невозможно не заметить. В вестернах, к примеру, музыка - это полноценный "персонаж", она там самостоятельная и хорошо заметна. И в нашем советском кино музыка чаще всего самостоятельна.