Нам понадобится:

свинина

2 яйца

2 ст. л. муки

2 ст. л. панировочных сухарей

200 гр. грецких орехов

соль, перец
Измельчаем орехи.Смешиваем муку, панировочные сухари и орехи.

Взбиваем яйца.

режем мясо
Режем мясо на кусочки.Отбиваем, солим и добавляем специи.Берём кусок мяса, окунаем в яйцо и обваливаем в смеси. Выкладываем на сковороду.Обжариваем с двух сторон.
взято тут