Этому пирогу меня научила бабушка моего мужа: Пирог «Утренняя роса»


Ингредиенты:

— 200 гр маргарина
— 150 гр сахара
— 3 яйца
— 150 гр сметаны
— 3 ст ложки молока
— 2 стакана муки (300гр)
— 1 пакетик разрыхлителя (10гр)
— 2 ст ложки какао
— 200 гр творога для шариков
— 3 ст ложки сахара для шариков
— 1 желток для шариков
— 5-6 ст ложек кокосовой стружки для шариков
— 2 стакана молока для крема
— 1 яйцо для крема
— 150 гр сахара для крема
— 2 ст ложки муки без горки для крема
— ванилин для крема

Приготовление:

1. Творог, сахар, желток и кокосовую стружку хорошо растереть.
2. Из полученной массы сделать шарики, размером с грецкий орех.
3. Убрать их в морозильную камеру на 30 минут.
4. Мягкий маргарин растереть с сахаром.
5. Добавить яйца и оставшийся белок, хорошо сбить
6. Затем влить сметану, молоко, муку и разрыхлитель, хорошо перемешать.
7. В смазанную маслом форму выложить половину теста.
8. В оставшееся тесто положить 2 ст ложки какао, перемешать и выложить по верх белого теста.
9. Достать шарики из морозильной камеры и вдавить в тесто.
10. Выпекать в духовом шкафу 40-45 минут при температуре 180 градусов.
11. Для заварного крема сбить яйцо с сахаром и ванилью, добавить муку.
12. Влить 2 стакана молока и поставить на огонь, помешивая венчиком.
13. Довести до загустения крема.
14. На остывший пирог выложить заварной крем и обсыпать порошком какао.
⋆Приятных аппетита и эмоций!

Что добавить в тесто для пышности: секреты от опытного пекаря

Читать далее

И 50 банок будет мало! Зеленые помидоры по-кавказски, которые понравятся всем

Улетные помидорки на зиму!

Огурчики (рецепт на будущее )






---------------------------------

Серия сообщений "** Огурцы":

Часть 1 - Салат из огурцов (острый)
Часть 2 - Огурцы "Индийские"
...
Часть 17 - Огурцы как из бочки
Часть 18 - Огурчики с лимонной кислотой
Часть 19 - Огурчики (рецепт на будущее )

Запеканка "Тающая во рту нежность"

Запеканка из картофеля и мясного фарша с овощами - тающая во рту вкуснятина! Безумно нежная картофельная запеканка с фаршем, невозможно остановиться! Вкуснота из самых обычных продуктов!

 

По совету Марины из Сибири добавила в рыбные котлеты взбитые белки: раздала рецепт знакомым (готовят и хвалят) Делюсь рецептом

По совету Марины из Сибири добавила в рыбные котлеты взбитые белки: раздала рецепт знакомым (готовят и хвалят) Делюсь рецептом

Добрый день! Приветствую своих постоянных читателей, а также всех, кто заглянул на мой канал впервые

Сегодня хочу поделиться рецептом рыбных котлет с взбитыми белками.

Секретом со мной поделилась моя подписчица в инстаграмме Марина из Сибири, за что ей огромная благодарность, опробовала уже из минтая, горбуши, хека и даже из щуки готовила и одинаково получаются вкусными, нежными и воздушными.

Далее : https://zen.yandex.ru/media/id/5e6dc05353be0d0a19b...eptom-6024cb58c597941f8bee4a61

советы кондитера

Кулинария>Кляр для мяса и рыбы

Мир Рецептов | Рецепты, Советы

Кефирные лапти с капустой - напоминают лапти, но точно не по вкусу!

Этот рецепт «родом из детства». И моя бабушка, и моя мама частенько радовали меня этими вкусными пирожками. Теперь и мой черёд готовить их для своих детей, которые тоже обожают «лапти» с капустой.

Классический вариант зефира

Классический вариант зефира

Классический вариант зефира готовится из яблочного пюре. Итак, предлагаю вам классический рецепт зефира. Дальше, все зависит от ваших вкусовых пристрастий и фантазии.

Читать далее...

Праздничный куриный рулет

Праздничный куриный рулет

Это очень удачный рецепт, потому что рулет получается красивым, праздничным, а самое главное очень- очень вкусным. Если Вы часто покупаете охлаждённые куриные грудки – не спешите выкидывать от неё кожу, можно её заморозить, накопить и сделать рулет. Красивый, праздничный и очень вкусный! Мммм, а запах! Легко режется и не крошится.

Читать далее...

ТВОРОЖНЫЕ БУЛОЧКИ В СМЕТАННОЙ ЗАЛИВКЕ

Более вкусных булочек сложно найти. Они настолько мягкие, ароматные и сладкие, а сметанная заливка делает их еще нежнее. Невозможно оторваться!

Читать далее...

14 февраля день влюбленных - подборка идей и рецептов на праздник

14 февраля день влюбленных

Читать далее...

Плюшки домашние - лучшая выпечка к чаю!

Плюшки

Читать далее...

😍 😋 Вот такие медовые пушистики теперь готовлю к чаю для всей семьи по поводу и без. Делюсь рецептом

https://zen.yandex.ru/media/pripravaclub/vot-takie-medovye-pushistiki-teper-gotovliu-k-chaiu-dlia-vsei-semi-po-povodu-i-bez-delius-receptom-60262f2cfa0bd9159a849288

Читать далее...

Вкусный мясной салат с маринованным луком

Вкусный мясной салат с маринованным луком

Если хочется приготовить салат, который может заменить ужин, тогда самый подходящий вариант для трапезы сочный и вкусный мясной салат. В качестве мяса можно использовать мякоть свинины (как в данном рецепте) или куриное филе. Отлично подойдет ошеек с небольшими прослойками жира, в период жарки они растопятся и сделают мясо сочным и мягким. Это блюдо по вкусу напоминает шашлык, который подается с маринованным луком и свежими овощами. Для приготовления салата взять сладкий перец, но именно красный мясистый сорт, так салат станет ярче и привлекательней. Лук замариновать с лимоном в уксусе. Во время настаивания мясо впитает в себя маринад и сок овощей и станет еще нежнее и ароматней.

Читать далее...

Запеченный лук: вкусное, красивое и полезное блюдо

Ингредиенты:
➜ 2 (два) зубчика – чеснока
➜ 4 (четыре) шт – лука
➜ 5 (пять) гр – пармезана
➜ 6 (шесть) ст. ложек – сливок
➜ 1 (одна) ст. ложка – оливкового масла
➜ 1 (одна) ч. ложка – сухого розмарина
➜ Соль и черный молотый перец по вкусу
➜ 4 (четыре) гр – свежего розмарина

Лук очистите и положите в кипящую воду на 10 минут. Потом переложите и остудите.
Срежьте острым ножом верхушки лука и выньте сердцевину. Только очень аккуратно. У нас получатся чашечки из двух или трех слоев лука.
Верхушки и сердцевины мелко нарежьте. Чеснок измельчите и обжарьте на оливковом масле пару минут Потом добавьте сливки и перемешайте.
Уберите сковороду с огня. Добавьте туда же тертый сыр. Посолите и поперчите. Перемешайте.
Посуду для запекания смажьте оливковым маслом и положите на нее наши чаши луковые. Наполните их нашей начинкой и сверху посыпьте тертым сыром. Украсьте розмарином
Отправьте запекаться в предварительно разогретую духовку до 200 градусов на 25 минут.
Готовый лук разложите по посудам. Украсьте рядом помидорами черри или дольками обычных. Зеленью. Блюдо подавать горячим!

Торт (без духовки, основа - крошка)




КРЕМ:
➜ яйца - 2 шт
➜ сахар - 150 г
➜ крахмал - 2 ст.л
➜ сметана - 500 г (можно использовать молоко 500 мл)
➜ сливочного масло - 50 г
ДЛЯ КРОШКА
➜ мука - 300 г
➜ сливочного масло - 150 г
➜ сахар - 100 г

"Калитки" - карельская ватрушка

"Калитки" - карельская ватрушка

Кто же откажется от вкусной ароматной выпечки. Она настолько разнообразна и многие пекут различные изделия. Но наверное, не все слышали о карельской ватрушке с интересным названием "калитки". Хотя оно к калитке, воротам или дверям не имеет никакого отношения и даже совсем не похожа на них. А хотите испечь такие "калитки" и угостить своих родных и друзей? Тогда осталось сохранить этот рецепт и заняться выпечкой.

Читать далее...