* Дрожжи (сухие) — 2 ч. л.

* Соль — 1 ч. л.

* Сахар — 1 ч. л.

* Вода — 180 мл

* Молоко — 120 мл

* Масло сливочнoe — 30 г

* Мука — 500-600 г

* Масло подсолнечное — 1 ст. л.

Приготовление:

В тёплое молоко добавить дрожжи, сахар, соль и две ложки муки. Перемешать, дать опаре немного подняться. Добавить тёплую воду, растопленное масло и муку. Муки может уйти больше или меньше. Должно получиться мягкое, эластичное тесто (не тугое). Накрыть и убрать в тепло. Тесто должно увеличиться вдвое. Тесто разделить на 12-14 частей. Каждую часть раскатать в круг, диаметр 15 см. Смазать маслом. Складываем пополам, но не точно край к краю, а не доходя до края примерно 0,5 см. Снова смазать маслом. И снова складываем пополам, не доходя до края. Выкладываем кармашек на противень, даём подойти минут 15. Выпекать при температуре 180-200 град., 20-25 мин Теперь самое интересное. Нарезаем колбасу, мясо, сыры, овощи, зелень. Кладём между слоями любую начинку и наслаждаемся! Приятного аппетита!

Серия сообщений "выпечка":
Часть 1 - Медовик: классический рецепт.
Часть 2 - Родом из детства: пончики.
...
Часть 13 - Торт "Спартак"
Часть 14 - Сдобные рогалики с какао
Часть 15 - Булочки "Кармашки"
Часть 16 - Пирожные к чаю
Часть 17 - Пирожные "Молочные куски"
...
Часть 31 - торт ТРОПИКАНКА
Часть 32 - Шоколад на кипятке
Часть 33 - Сырно-крабовый кекс. Просто и очень вкусно!