0,5 литра кефира тёплого, 
1 ч. ложка соды, 
2 ч. ложки сахара, 
1 ч. ложка соли, 
3 стакана муки, 
3 ст. ложки растительного масла. 

Замесить тесто, поставить в холодильник на 1 час. 
Разделить тесто на шарики, раскатать или разлепить рукой на посыпанной мукой поверхности, в середину положить начинку, защипнуть, обжаривать на сковороде.

Серия сообщений "тесто":
Часть 1 - Бисквит, который получается всегда.
Часть 2 - Вкуснейший бисквит без использования яиц! Индийская кухня!!!
...
Часть 21 - Тесто как пух
Часть 22 - Пирожки на сметанном тесте
Часть 23 - Пирожки с картошкой.
Часть 24 - Дрожжевое тесто для ленивых.
Часть 25 - Идеальный пышный бисквит для тортов
Часть 26 - 5 рецептов бездрожжевого теста на воде, молоке, кефире и сметане