Кабачки трем на крупной терке и добавляем яйца. Хорошо перемешать.

Добавляем мелко резанный лук.

Выливаем кефир и добавляем соду. Кефир гасит соду. Посолить и перемешать.
Затем добавить просеянную муку (ну забыла сфоткать этот момент) и снова хорошо перемешать.

Жарим на растит.масле на среднем огне с каждой стороны до готовности.
Тесто будет жидковатое (видно по фото). Это нормально.

Перевернули.

Вкусно со сметанкой)