Заправочные супы

Читать далее...

Рецепты 10 самых вкусных супов Обязательно сохраните эту редкую подборку.

Смотрим далее ...

Рецепты супа Харчо

Читать рецепты супа Харчо

Ингредиенты:

— 200 гр томатной пасты (у меня протёртые томаты без кожи)

— 2 больших головки лука
— 1/2 стакана риса
— 800 гр говядины на косточке
— 2 зубчика чеснока
- приправа для харчо
- 1/2 ч. ложки острой Аджики
- 100 гр измельченных грецких орехов

Приготовление:

1. Закидываем мясо в холодную воду. Варим мясо в течение часа на небольшом огне, снимаем пенку. Солим. После того как мясо сварилось, нарезаем его на кусочки и отправляем обратно в кастрюлю.
2. Нарезаем лук и обжариваем его до прозрачности на медленном огне. Добавляем несколько столовых ложек томатной пасты (у меня протёртые помидоры), нарезанный чеснок, аджику, специи и обжариваем еще минут 5 все вместе.
3. Закидываем в кастрюлю промытый рис.
4. Минут через 20, когда рис сварился, заправляем суп луково-томатной зажаркой.
5. Варим ещё 5 минут.
6. Добавляем грецкие орехи.
7. Даём немного настоятся и густой грузинский суп Харчо готов.

 

	Один из бесчисленных вариантов густого марокканского супа. Нам он очень полюбился, едим и как первое, и как второе, поскольку он напоминает “жидкое рагу”. Для еще большей густоты обычно добавляют рис или макаронные изделия, но в данном случае это излишне.
	Ингредиенты: 700 г баранины или говядины с косточкой 1 стакан любых бобовых (у меня – смесь) 4-5 картофелин 1 кабачок 2-3 сладких перца 3-4 помидора 1 крупная морковь 1-2 луковицы 1 столовая ложка томатной пасты Соль, специи на выбор: черный перец, перец чили, паприка, лавровый лист, кориандр, куркума, имбирь, корица, шафран

Читать далее...

Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты Галушек по-домашнему

 

Галушки

 

 

Серия сообщений "Ужин на скорую руку":
Часть 1 - 100 Вкусных салатов из овощей
Часть 2 - 50 рецептов вкуснейшей Окрошки
...
Часть 16 - 100 проверенных рецептов из макарон - что приготовить с макаронами прямо сейчас!
Часть 17 - 100 рецептов со сметаной - что приготовить со сметаной прямо сейчас!
Часть 18 - 13 рецептов Галушек - вкусные Галушки по-домашнему!
Часть 19 - 100 вкусных рецептов - блюда на любой вкус!
Часть 20 - 100 рецептов - что приготовить на ужин быстро и вкусно!
...
Часть 22 - Рецепты за 5 минут - что можно приготовить за 5 минут!
Часть 23 - Ужин на двоих - романтика при свечах!
Часть 24 - Уличная еда - рецепты в домашних условиях!

Солянка – интересные рецепты любимого супа + видео

 

---

ИСТОЧНИК

---

Фото: f-picture.net

Солянка может быть очень разной, поэтому каждый может найти вариант приготовления этого супа на свой вкус. В этой статье мы собрали интересные рецепты сборных мясных солянок с мясом, колбасками, сосисками и птицей.

В солянке могут сочетаться самые разные продукты – на то она и солянка: курица, мясо, сосиски, колбаса и колбаски – почему бы не взять все это сразу, чтобы сделать по-настоящему густой, ароматный и наваристый суп? В собранных в этой статье рецептах рассказывается, как добиться действительно яркого и выраженного вкуса супа-солянки – любым из предложенных супов вы покорите сердца любимых мужчин!

Читать далее...

Рассольник – 5 рецептов + видео

---

ИСТОЧНИК

---

Фото: tochka.net

На любое блюдо оказывает влияние место – страна, регион или город, где оно готовится. В этой статье мы расскажем о том, как готовят рассольник в разных уголках нашей страны и не только.

Рассольник – один из тех супов, которые никогда не потеряют своей популярности. Это одно из традиционных первых блюд русской кухни, получивших широкое распространение даже за пределами нашей страны. И, как любое популярное и широко распространенное блюдо, в зависимости от места, где оно готовится, рассольник имеет свои особенности. Как приготовить рассольник по-суздальски, по-московски, по-украински или по-россошански? Мы расскажем в этой статье, а вы сможете порадовать близких привычным блюдом в новом амплуа.

На Руси рассольники готовили не только с огуречным, но и с другими рассолами – капустным и даже яблочным, грушевым, арбузным и вишневым!

Читать далее...

Солянка сборная мясная



Ингредиенты:

- 2 л бульон из говядины
- 200 - 300 г мясо отварное (говядина)
- 1 шт. огурцы соленые
- 100 г маслины с косточками
- 200 г мясо копченое
- 200 г колбаса копченая
- 2 шт лук репчатый
- 3-4 ст. л.томат-паста
- специи
- пучок укропа
- 6 шт сосиски.

Приготовление:

1. Сварить бульон. Достать отварную говядину и порезать кубиками. Кинуть в кипящий бульон.
2. Порезать огурцы кубиками. Положить в бульон. Одновременно с огурцами положить пол-баночки маслин. Пусть поварятся 15 мин.
3. В это время режем все копчености и сосиски. Добавляем к огурцам и маслинкам.
4. Делаем зажарку. Режем лук кубиками и обжариваем на растительном масле. Добавляем 2 ст. л. муки и обжариваем с луком. Добавляем томатную пасту. Зажарка готова.
5. Добавляем зажарку в кастрюлю. Посыпаем специями и варим 5 мин. Добавим порезанного укропчика (если нет, то можно и без зелени), даем прокипеть с зеленью 1-2 мин. Накрываем крышкой и даем настояться 30 мин.
6. Подавать с долькой лимона и ложкой сметаны.

СОЛЯНКА КУРИНАЯ

Как готовить настоящий суп харчо?

Рецепт супа харчо относится к грузинской кухне, поэтому многие хозяйки считают, что его очень тяжело приготовить. Однако, в действительности это блюдо готовится быстро, при этом для его приготовления нужны самые обычные ингредиенты. Минимум усилий, немного времени, и вы сможете дегустировать настоящий суп харчо.

Читать далее...

Солянка бывает разной: 4 рецепта вкусных грибных солянок + видео

Как известно, всеми любимый супчик – солянка, может быть разным: мясным, грибным или рыбным. В этой подборке мы расскажем о четырех рецептах приготовления вкусных грибных солянок.

Солянка бывает разной: 4 рецепта вкусных грибных солянок

Горох: что приготовить из него кроме каши и супа? + видео

Горох – культура, выращиваемая в нашей стране повсеместно и пользующаяся большим спросом, но только вот готовят из него, в основном, только кашу, да суп. Что еще можно приготовить из гороха? Читайте в этой статье.

 Горох: что приготовить из него кроме каши и супа?

Очень вкусная получается солянка куриная,приготовленная по этому рецепту

1 куриная грудка

100—200 г ветчины,

1 морковь,
1 луковица,

2 соленых огурца,

100—200 г грибов,

10— 12 оливок,

лавровый лист, черный перец (горошек), петрушка, сельдерей.
Сварить бульон на грудке.

Ветчину и куриную грудку мелко нарезать и положить в бульон.

Лук с морковкой, почистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Добавить в бульон нарезанные огурцы, грибы и оливки, а также обжаренные лук с морковью.

Положить лавровый лист и специи, довести до кипения и варить солянку куриную на маленьком огне 15 мин.

Перед подачей за 5 мин — положить в кастрюлю 5~6 ломтиков лимона и свежую зелень. 

Интересно отметить, что при желании изучить Салехард и ознакомиться с другими городами России может абсолютно каждый из вас в удобное время.

Например, для того, чтобы посмотреть Орел достопримечательности достаточно лишь посетить туристический сайт gorod.turizm.ru.

Кроме того, здесь вашему вниманию представлен Ростов на Дону фото и доступны любые другие города России и зарубежья.

Грузинский суп харчо.

Вы знаете, как сварить вкусный, грузинский суп харчо? Нет? Тогда этот рецепт будет многим интересен, если собираетесь его сварить впервые. Этот суп должен быть острым. Если он не будет острым, значит Вы сварите не правильный суп. Как раз острота и придаёт ему  всю изюминку вкуса. В приготовлении он не сложный. Готовится всё очень просто. Его можно варить из любого мяса и даже из осетрины.

 

Читать далее...

Суп харчо

Ингредиенты:

●Говядина 400 г
●Лук репчатый 3 штуки
●Рис 4 столовые ложки
●Помидоры 500 г

Читать далее...

Вкуснейшие рецепты солянок и рассольников

Вкуснейшие рецепты солянок и рассольников. Рассольник по-кубански Рассольник Рассольник домашний Солянка рыбная с грибами Солянка по-ленинградски Рассольник грибной Солянка по-грузински Солянка рыбная с копченой горбушей Рассольник с курицей Солянка Рыбная солянка Солянка овощная Солянка с грибами Рассольник с зубаткой Солянка с креветками Солянка сборная на сковороде Солянка сборная мясная Солянка из птицы Рассольник домашний с кальмарами Солянка рыбная по-домашнему Солянка овощная на сковороде Рассольник с пикшей Рыбная солянка на сковороде Рассольник с гречневой крупой Солянка домашняя Солянка из грибов Солянка рыбная с креветками Рассольник с клецками Рассольник с морепродуктами Солянка с уткой   и хорошего настроения!!!

 

Грибная соляночка

Грибная соляночка



Во время поста приходится забыть о мясе и рыбе. Однако это вовсе не повод для того, чтобы все семь недель жевать капустный лист и морить себя голодом.Предлагаю разнообразить ваше обеденное меню грибной соляночкой. Супчик получается очень вкусный.

Понадобится:

грибы ассорти (у меня маринованные опята, вешенки,и грузди)
картофель 4шт
морковь 1шт
соленые огурцы 3шт
лук 1шт
оливки и маслины 50гр
лимон
укроп
соль (по вкусу)
масло для жарки
перец ( по вкусу)

Приготовление: