Сдобные булочки рецепт из Швеции просто великолепны… их можно есть с чаем или кофе, или есть с соусом. Шведские булочки в великолепном “исполнении” голого повара!

Невероятно, с каким артистизмом и любовью к своему делу готовит Джейми шведские сдобные булочки.

Продукты

375 г молока
7 г сухих дрожжей
Щепотка соли
2 яйца
Кардамон – 1 ч.л. измельченных зерен
Сок и цедра 1/2 апельсина
750 г муки
200 г сахара в тесто + 75 г в начинку
375 г голубики или других ягод

Также
- масло и коричневый сахар для посыпки;
- мука для посыпки рабочей поверхности.

Мастер-класс от Джейми Оливера Сдобные булочки рецепт из Швеции - http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/vype...jmi-oliver/shvedskie-bulochki/




(Джейми назвал их “мои секси-булочки”… И почему только?)