Источник: www.receptik.com/2010/01/07/apelsinovyjj-flan.html

Ингредиенты:
1 апельсин, 3 яйца,
115 мл молока, 200 г сахара,
1/2 часть лимона

Приготовление:
1.Для флана взбить 70 г сахара, яйца, сок апельсина, молоко. Разлить по силиконовым формочкам и отправить в духовку 200 градусов на 40-50 минут.
2.Сделать карамель: 130 г сахара растопить на огне, добавив 5 ст.л. воды и 1 ст.л. сока лимона. Держать на огне до получения коричневой карамели.
3.Когда формочки с фланом остынут, перевернуть на тарелку и залить карамелью и украсить кусочками апельсина или кожуры. Поставить в холодильник на 2-3 часа.

Серия сообщений "Десерты":
Часть 1 - Творожный торт с ягодами
Часть 2 - Шоколадный мусс
...
Часть 31 - Арахисовое масло 1
Часть 32 - Конфетки "Райское наслаждение"
Часть 33 - Апельсиновый флан
Часть 34 - Желе и джем по одной технологии
Часть 35 - Вишневый сироп
...
Часть 46 - Суджи халва
Часть 47 - Дагестанская мучная халва
Часть 48 - Халва с орехами