Не совсем яблочный штрудель

Дневник

Воскресенье, 05 Мая 2013 г. 21:41 + в цитатник

Лист слоеного теста
1 яблоко
2 груши
5 черносливин
грецкие орехи
3 ложки сахара
50 мг джина
100 гр. воды
При подаче на стол мороженное

Яблоко и груши почистить, порезать на маленькие кусочки, чернослив замочить и тоже порезать, всё положить на хорошо разогретую сковороду, посыпать сахаром, вылить туда джин, добавить измельченные орехи, выпарить джин на большом огне, потом добавить воду и тушить на медленном, пока начинка не загустеет.
Слоеное тесто раскатать, распределить по нему начинку, скрутить рулет, аккуратно прищепнув края. Выпекать в духовке на 210-200 градусах от 30 до 40 минут, на перкарской бумаге. Сверху помазать растительным маслом.
Подавать горячим с мороженным)
Вкуснятина неописуемая))

Рубрики:

cooking

Комментарии (0)

Лагман

Дневник

Воскресенье, 10 Апреля 2011 г. 21:38 + в цитатник

Лавли приготовила мне восточный лагман по маминому рецепту) Оригинально, но вкусно)

Мясо обжарить, добавить лук, чеснок, параллельно варим макароны, потом добавляем к мясу картошку, свеклу, редьку, морковь нарезанные кубиками и заливаем бульоном от макарон, тушим всё минут 30-50. В тарелку кладем макароны и заливаем бульоном с мясом и овощами.
Приятного аппетита))
DSC03085 (700x525, 159Kb)

Рубрики:

cooking

Метки: лагман

Комментарии (0)

ням ням

Суббота, 19 Февраля 2011 г. 19:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Кукино_счастье_сияющее [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Брызгающий" горячий шоколад в апельсиновых чашечках от Сони

А какой Валентинов день без шоколада? Ненастояший..потому что..какой же День С. Валентина без шоколада..А вот вы никогда не задумывались,почему между любовью и шоколадом часто ставят знак равенства..? Чем они похожи.. А я вам скажу..Оба обладают дурманяшим запахом(да,да..у любви,тоже есть запах..) и наркотическими действием( про гормоны в етот раз пропустим:)).К чему ето я все... Помните я вас "пугала" шоколадно-апельсиновым десертом...Ну вот вы и.."допугались":)).
Вот он во всей красе:)) Отличное завершение романтической ~~"тусовки"~~ трапезы .Очень оригинальная подача и вкусный результат...Ну и как бонус..очередная реклама ликера(скоро буду производителям рассылать свои ..денежные реквизиты...:))))

"Брызгаюший" горячий шоколад в апельсиновых чашечках

Читать далее

Рубрики:

cooking

Комментарии (0)

Апельсиновый пирог)

Дневник

Суббота, 05 Февраля 2011 г. 19:45 + в цитатник

Переработанный рецепт апельсиновых квадратиков)))

Ингредиенты:
Масло сливочное (основа) — 150 г
Сахар (основа-1/2 стак.; начинка-3/4 стак.) — 1 1/4 стак.
Соль (основа) — 0,25 ч. л.
Мука (основа-270 гр, начинка-3 ст.л.) — 300 г
Яйцо (начинка) — 4 шт
Цедра апельсина (начинка) — 3 ст. л.
Сок апельсиновый (свежевыжатый, начинка) — 1 1/2 стак. (4 апельсина)

Рецепт:
Приготовить основу: масло растереть с сахаром, солью и мукой до рассыпчетого состояния.
Форму застелить бумагой для выпечки. Выпекать основу минут 30 при температуре 160 град.
Приготовить начинку: взбить до однородной массы яйца, сахар и муку(долго не взбивать).
Добавить апельсиновый сок и цедру, перемешать. Вылить начинку на горячую основу и поставить снова в духовку примерно минут на 20.
Полностью остудить, очень вкусно))))
(700x525, 151Kb)

Рубрики:

cooking

Метки: выпечка пирог апельсин

Комментарии (3)

Салат Дальневосточный

Дневник

Воскресенье, 23 Января 2011 г. 19:30 + в цитатник

2 помидорки
1/2 перца
1 дайкон
зелёный лук
укроп
морская капуста (не из супермаркета наразвес.. там один уксус, настоящая капуста продаётся железных банках)
растительное масло
соль, перец, горчица, соус, лимонный сок по вкусу
очень вкусно и сытно
(700x525, 164Kb)

Рубрики:

cooking

Метки: салат салат из морской капусты

Комментарии (1)

Вкуснейший лимонный пирог

Суббота, 22 Января 2011 г. 22:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Женское [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фото-рецепт: Вкуснейший лимонный пирог

(480x320, 32Kb)

Этот лимонный пирог при желании и наличии фантазии вполне можно превратить в апельсиновый, лаймовый или даже «пирог-мохито» – достаточно дополнить лайм мелко нарубленной мятой и ромом. Берите за основу этот классический рецепт европейской кухни и фантазируйте!

Кстати, удивительное свойство этого пирога состоит в том, что в холодном виде он не менее вкусный, чем в горячем. А горячий лимонный пирог невероятно вкусно подавать с ванильным мороженым.
Читать далее...

Рубрики:

cooking

Комментарии (1)

Имбирное печенье

Суббота, 22 Января 2011 г. 18:07 + в цитатник
Это цитата сообщения vicodin_bubblegum [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

~ Ginger Cookies ~

Имбирное печенье.

Имбирное печенье

Читать далее

Рубрики:

cooking

Метки: имбирное печенье выпечка

Комментарии (0)

Апельсиновые квадратики

Понедельник, 17 Января 2011 г. 20:45 + в цитатник
Это цитата сообщения yanatvr [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

У меня апельсины и мандарины ассоциируются с Новым Годом, поэтому чтобы как-то продлить этот праздник решила испечь такие солнечные квадратики!

Ингредиенты:

Масло сливочное (основа) — 200 г

Сахар (основа-1/2 стак.; начинка-3/4 стак.) — 1 1/4 стак.

Соль (основа) — 0,25 ч. л.

Мука (основа-270 гр, начинка-3 ст.л.) — 300 г

Яйцо (начинка) — 4 шт

Цедра апельсина (начинка) — 1 ст. л.

Сок апельсиновый (свежевыжатый, начинка) — 3/4 стак.

Сахарная пудра (для посыпки)

Рецепт:

Приготовить основу: масло растопить и остудить.

В миске смешать масло, сахар и соль.

Добавить муку и размешать, чтобы получилось крутое тесто.

Форму застелить бумагой для выпечки, чтобы свисали края и выложить тесто, равномерно распределяя.

Проколоть вилкой и поставить в холодильник на 30 минут.

Выпекать основу минут 30 при температуре 160 град.

Приготовить начинку:взбить до однородной массы яйца, сахар и муку(долго не взбивать).

Добавить апельсиновый сок и цедру, перемешать.

Вылить начинку на горячую основу и поставить снова в духовку примерно минут на 20.

Полностью остудить.

Переложить на доску, используя свисающие края бумаги и разрезать на квадратики, посыпав сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Из выпуска от

11-01-2010

рассылки «

Свежие рецепты на "Поваренок.ру"

»

Рубрики:

cooking

Комментарии (0)

Кексики с экзотическими фруктами

Дневник

Четверг, 06 Января 2011 г. 12:32 + в цитатник

Из расчета на 12 кексов, стандартная силиконовая форма на 6 шт.
* Маргарин — 150 г. + на смазку формы
* Яйцо куриное — 3 шт.
* Сахар — 4 ст. л.
* Молоко — 2/3 стак.
* Мука пшеничная — 1.5 стак.
* Разрыхлитель теста — 1 ст. л.
* Сода, гашеная соком лимона — 1 ч. л.
* Киви, бананы, яблоки (из расчета пол киви, пол банана, треть яблока на один кекс)

Маргарин растираем с сахаром, добавляем яйца, муку, разрыхлитель, гашёную соду, всё хорошо замешиваем, ставим в теплое место. Чистим фрукты. Форму смазываем маргарином, кладём в в каждую формочку по ложке теста, потом высыпаем фрукты (можно делать сложную начинку, но нам нравиться когда на один кекс один фрукт, так вкуснее), на фрукты выливаем ещё две полных ложки теста, что бы форма была полной, фрукты выглядывать не должны. Выпекаем на 180 градусах, минут 25-30. Пока не станут красивинькими загорелыми)

(699x491, 165Kb)

Рубрики:

cooking

Метки: рецепт выпечка кекс кексы с киви

Комментарии (0)

томатный суп с рыбкой)

Дневник

Среда, 05 Января 2011 г. 20:56 + в цитатник

Берём картошку, морковку, лук, режем и кидаем в кастрюлю, на одну треть наполненную водой. Когда вода закипит туда же кидаем рыбку и доливаем в кастрюлю томатный сок. Варим до готовности, посолив, поперчив, посыпав специями. Перед самым концом варки нужно добавить нори, петрушку, укроп, зелёный лук.
Получается очень вкусно) хотя на фото как-то не очень аппетитно... у нас была какая-то речная рыба, похожая на налима и жутко склизкая, я её вместе с икрой варила. Варёная икра прибавила особой вкус) мне очень понравилось))
(700x525, 159Kb)